2022年7月，B站上有人锯开九个摩卡壶，给壶身接上气嘴和打气筒，想用气压代替炉火。视频标题叫《摩卡壶气动改装教程》，括号里写着“毁了9个壶的大冤种”。哔哩哔哩
四年后，2026年10月14日，比乐蒂官方账号发了一条十秒预告：一把八角壶，接着一根软管，轻轻按压，咖啡出来了。新品叫“小气泵”空气摩卡壶。小红书
把冰水倒进下壶，拧紧，接上打气筒，打两分钟气，咖啡液开始往上壶里走。没有火，没有电，也没有意式机那种嗡嗡声。小红书
它切的是一个很具体的场景：不能动火的地方。城市公园、露营地、酒店房间、骑行途中，传统摩卡壶没炉子就是块铝疙瘩。
小气泵把热源从等式里拿掉，用气压把水推过粉层。冷水能萃，只是慢；热水更快，香气更开。有人摸出水温经验：60℃是甜热萃，常温是甜冷萃。小红书
首批拿到的人，夸的和骂的都很集中。
夸的人几乎都夸同一件事：方便。冷萃直接加冷水，热萃用保温壶里的热水，不用烧。有人把冷萃壶泡一夜的流程，压到打气两分钟。骑行、露营、住酒店，包里塞得下。
压力表成了最大的问号。有用户提到，表针从头到尾不动，“感觉像泡出来的不是萃出来了”。也有人测到1.2 bar，说热萃时表针才明显；冷萃压力低，要换冷萃滤网，两片滤片不能混用。小红书
它也不是把粉丢进去就完事。粉要比普通摩卡壶细一点，不用压粉，可以垫一张滤纸增阻。有人用15克粉、研磨度5，出液很慢，但终于见到油脂。粉太粗、磨豆机不行，压力就上不去。
价格是另一个争议点。电商凑单后约564元，有人刷到过490元。官方预告的评论区里，被反复提起的一句是“价格多少，超过400就算了”。同价位能买一把经典单阀摩卡壶，再加一台不错的磨豆机，也能买爱乐压。小红书小红书
更难听的话也有。官方预告下面，一条“做工快追追吧，像小孩做的”的评论拿了8个赞。另一条则在问，为什么不搞双阀，单阀气动没啥意义。有人看了看产地，留下一句“都国产了，价格还这么高”。小红书小红书
这条改装路线在国内一直有人玩。2025年1月，B站还有人问“摩卡壶改气动，还是摩卡壶吗？”。比乐蒂预告下面，靠前的一条评论是：“气动竟然得到官方认可了”。哔哩哔哩小红书
这条时间线放在比乐蒂身上，味道更复杂。2025年4月，Nuo Capital（诺承投资）签署协议，收购这家公司78.567%的股份，对价约5300万欧元，并计划让它从米兰交易所退市。知乎投资界
买方创始人Stephen Cheng，是包玉刚的外孙。收购前一年，比乐蒂亏损110万欧元，净金融债务8190万欧元；再往前，2018年它已经进过一次破产程序。投资界
一个百年意大利品牌，如今在中国市场推新品，不奇怪。奇怪的是，这一轮最有话题的新品，是中国玩家玩了四年的改装方案。
所以，这把壶值不值得买，取决于你要的是“不用火”还是“更好的咖啡”。要带出门、要冷萃、要在不能生火的地方喝一杯，它确实把场景打开了。
如果只是在家每天喝一杯，经典摩卡壶更便宜，也更少变量。至于那个压力表，等第二批货的反馈再说。
