张大妈

手压咖啡机不是户外神器,而是三类人的精准工具

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04-21 14:35

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5. 作为多年的咖啡爱好者,我老早以前推荐过户外便携的Wacaco手工意式咖啡机,这家公司后来继续升级换代,我也做一个更新版本。Wacaco的手动便携意式咖啡机分为三条线,分别是Minipresso、Nanopresso和Picopresso,分别如下。其中Minipresso如今升级到二代,如图1所示,比起一代改进很大,体积大大缩小,多个细节改善,以至于上一代虽然还有的卖,便宜六七十元钱,但我完全不推荐了。知乎上一位叫Tachikoma的咖啡爱好者说,“Minipresso 和 Nanopresso 更倾向于「任何人都能随时随地制作一杯好咖啡」,而 Picopresso 的理念则是「将专业半自动意式咖啡机握在手中」。”很有道理。不过,有人评论,老款和家里其他的咖啡机其实都是加压粉碗,所以对咖啡粉的宽容度大了很多,无底粉碗的萃取压力则全靠合适的研磨度。要浪费好几次咖啡粉才可能找到合适的研磨度。要是换一种豆子就全得重新设定。Picopresso是无底粉碗,所以做出正好的咖啡比较难。我个人优先推荐Nanopresso,网络上各种好玩的配件也是最多的。新款的Minipresso GR2我没用过,不能评价。Pixapresso是新推出的电动款意式咖啡机。这款也没用过,不能评价。图5是4款产品的规格对比,可供参考。

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