十月，同一口火枫轻山G2，煮出了两种结果。
一边是“会糊底的，因为底下的火力实在是太大了，哪怕调到最小”。另一边，腊肠铺在米上，最后五分钟打个蛋，焖出一锅煲仔饭。小红书
锅没变，米也没变。差别在米和锅底之间，隔没隔一层水。
G2是集热锅，锅底一圈集热环，热量往中间收，烧水快，这是它的本事。米饭不吃这一套：米直接贴着锅底，局部温度先冲上去，米汤还没滚，底下已经焦了。火调到最小，热量还是集中在锅底那一圈。
所以不是火候难掌握，是这口锅原本就不适合直接焖饭。
土办法是隔水蒸。米装上层，水在下层，火只负责把水烧开，蒸汽把米焖熟。米不碰锅底，糊不了；盖子锁住一点压力，受热更匀。小红书
这套东西，用户先做出来了。最早的办法是一块钱：买个蒸架垫在锅里，米和水分开；后来有人找到一块六的平替，只要不漏就能反复用。火枫后来的新品标题很直白：“不用再自己改造”。哔哩哔哩小红书
今年六月，轻山G2微压煮饭器上线。60克，最多180克生米，够两个人；和184克的G2锅合起来244克，能一体收纳。小一号的G3煮饭器装140克米，一个人吃。小红书哔哩哔哩
步骤不复杂：180克米泡三十分钟，大火烧开转小火，加盖十五分钟，关火再焖十分钟。想加腊肠、青菜、鸡蛋，就在最后几分钟放。小红书小红书
麻烦都在细节里。
加菜要把米减到150克左右，不然菜占体积，饭夹生。用G3的人更得减，官方写140克，实际加到肉菜，100克刚好一人。小红书小红书
水最好分两次加。泡完米先加到刚没过米，煮五分钟，再把配料和水补到刻度，中间用勺子搅两下。小红书
还有一条比参数重要：别堵锅盖的排气孔。有人为了拍视频，用纸巾把孔糊住，热气在内锅循环不起来，煮出来是夹生的。小红书
三百毫升水二十多秒就开。正确顺序是水开转小火，再把煮饭器放上去，不然容易喷。小红书
那锅烧开的水也别倒。下面煮饭，上面蒸菜，剩下的水冲个汤或咖啡，徒步时一滴都舍不得浪费。
微压不是高压锅。官方给的参数是米量和水位，没有给海拔上限。
有人买它，就是不想在高海拔背高压锅。可海拔越高，水沸点越低，到现在仍有人追问四五千米能不能煮熟。真要用，米多泡一会儿、时间往上加，比照搬平地步骤靠谱。小红书
十月的G2 Pro，是这条线的下一步。不粘涂层、容量和高度增加、三脚四脚炉具都能卡、锅盖能挂。有人称了一下，整锅二百二十克左右，比老G2大一圈。小红书小红书
可它依旧是塑料盖，锅里加了不粘涂层。涂层锅里塞气罐会不会磨花，是另一个问题。小红书
所以这更像“听劝了一半”：糊底被一个六十克的配件解决了，夹生还得看水、看火、看排气孔；塑料盖和涂层耐用性，仍留给下一版。
如果你只是想在户外吃一碗现煮米饭，G2锅加煮饭器已经够用，不必为不粘涂层换整口锅。一个人走，G3更合适；想顺手炒个菜、又常配三脚炉，Pro才有意义。
山里的饭，最好吃的往往不是米，是折腾半天之后，掀开盖子那口热气。
