上市两年多,茶百道走到了史上风波最多的一段时间:香港证监会认为其2024年的首次公开招股“可能曾被人为操纵”,指示自10月13日起暂停其股份交易,停牌前最后一个交易日收报4.035港元,较17.5港元发行价跌去超77%。停牌不影响门店继续出杯,真正的变化发生在点单页上:经典款悄悄上浮、外卖起送提到25元、活动规则缩水,返场爆款甚至出现“减量不减价”。想喝得划算,要认准咖啡低价线、1L装大桶果茶和“先领券再下单”这三条路,最贵的姿势是原价追新品和返场产品。界面新闻东方财富
价格变化的背后,是一本越来越紧的账
茶百道2024年4月登陆港交所,入局当年业绩就大幅回撤,全年营收49.17亿元、同比下滑13.78%,归母净利润4.72亿元、同比下滑58.55%;2025年回升到营收53.95亿元、归母净利润8.05亿元,但仍未回到上市前2023年11.39亿元的净利水平。东方财富
门店端也跑不出加速曲线:2025年国内门店规模增至8621家,2026年上半年营收26.55亿元,在六家上市新茶饮公司中只排第四,6.2%的增速明显低于古茗的31.9%和沪上阿姨的42.4%。界面新闻界面新闻
更关键的是钱从哪里来:茶百道的收入主要靠向加盟店卖原材料、包材和设备,加盟费及特许权使用费只是补充。品牌要靠加盟商多进货维持增长,门店又要在成本里保利润,而2025年一年就有1218个加盟商终止合作、流失率17.06%居同行首位。这种压力最终通常经由杯单价、外卖规则和优惠条款三条路径流向消费者——这正是上市两年来用户“越喝越贵”感受的商业来源。东方财富界面新闻
先避开四个雷区
第一个雷是经典款小幅明涨。有用户2024年10月去买杯绿茶,发现从7元涨到了8元。也有北京用户记得豆乳玉麒麟曾经“16一杯”,再点时标价已经上移。微博微博
第二个雷是全行业式“暗涨”。2026年7月那轮餐饮茶饮涨价讨论里茶百道被点名,用户总结的套路是:外卖同步加价、取消小额满减、提高打包费、减少低价活动——菜单标价不动,实付在涨。知乎
第三个雷是优惠“先缩水再涨价”。4月的“1.9元现磨咖啡六选一”上线数日,六选一变成就剩香草拿铁一款可选、1.9元变成8.9元,还有网友反映券买完后内容被更改。外卖起送费也涨到了25元,让“一个人点一杯”格外不划算。知乎微博
第四个雷是返场产品的“减量”。去年狂卖1500万杯的固体杨枝甘露10月初返场。用户对比今年和去年的照片后抱怨,大块芒果变小了、杯子没有去年满,原版的布蕾也换成了奶冻。这杯原价22元,点外卖用券能到17元,分量在缩,标价却没退让。小红书小红书小红书
想喝得划算,按这几条线点
咖啡线。1.9元的引流价早已收回,八块多的六选一是茶百道咖啡目前的常态玩法。低价窗口集中在时段活动上:7月的活动里美式4.6元起、电解质佛手冰咖4.9元,每天分7-10点、13-15点、22点至次日7点三个时段放行。品牌确实想用咖啡换客流——公司解释上半年毛利率同比下滑2.6个百分点,主要是发展咖啡业务对加盟商让利所致。知乎小红书东方财富
大桶果茶线。6月新上的佛手柠檬水是1L装,用户形容“满满一大桶、真的可以喝一下午”,性价比直接拉满。门店开业的档口里,真实出现过9.9元两杯的限量活动价。青提茉莉、青梅冰茶这类常备果茶,有用户实测线下自取只要四五块。自取与外送之间的价差,是这轮“暗涨”里最容易省下的部分;也要提醒佛手系列存在带苦尾的差评,别按安利囤量。小红书小红书小红书
经典稳选线。豆乳米麻薯、豆乳玉麒麟、黑糖珍珠奶茶Pro是长期点单帖里“闭眼冲”的常客,高赞攻略给出的通用参数是豆乳系“三分糖➕正常冰”、黑糖系“五分糖”。豆乳系恰恰是明涨集中的品类,下单前先在小程序里比对标价和券后价,再决定要不要为凑25元起送而多点。小红书
活动节点线。茶百道的大促相当高频:6月10日18周年庆期间,官方账号放过“18000份经典奶茶1.8r喝”。截至2024年底公司会员数已达1.39亿,小程序券、时段价和周年庆是比外卖满减更稳定的折扣通道,常喝的人值得设好提醒、券先买后单,避开规则中途改版的窗口。小红书界面新闻
最后一个提醒
停牌和调查不决定手里这杯的味道,更值得盯住的是门店本身:17%的加盟商流失背后是一批承压的加盟店,同一款饮品忽好忽坏、要求去冰被一口回绝的情况都在发生。遇到出品不稳时,换店比换品更有效。本文价格均来自活动海报与用户实测帖,城市和门店差异明显,时段价与券包有有效期、有数量上限,下单前以小程序实时页面为准。微博