6. 香港72年潮州老店收内地游客235元服务费却全程冷脸,转头殷勤招待老外,双标操作也不怕砸了自家招牌?
5月27号,内地美食博主“香港亮子”带着朋友专程去香港九龙城的乐口福酒家打卡。
这家1952年开的老店,是港片《枪火》取景地,还拿过2017香港十大必吃餐厅的荣誉,妥妥的潮州菜金字招牌。博主本来满心期待尝地道风味,没想到从进门开始就一肚子火。
进店先看见门口贴着“只收现金”、“洗手间恕不外借”的告示,字里行间全是傲慢。
坐下后服务员端来的功夫茶又苦又涩,问推荐菜直接甩过来400港币的卤水鹅拼盘,价格高得离谱。点菜时博主想拍视频记录,服务员看见镜头直接扭头就走,菜都没点完就被晾在一边。
最让人窝火的是明目张胆的双标。博主一行人先到先等,点菜到一半,几个外国游客进店,服务员立马丢下他们,满脸堆笑冲上去招呼,又是引座又是详细介绍,全程耐心十足。
博主这边喊半天没人理,服务员还不耐烦说“没时间一直站在这里等”,完全把花钱的内地顾客当空气。
四个人一顿饭下来,总共消费2577港币,其中光服务费就收了235港币。
可这钱花得太冤,菜品高价低质,388港币的马友鱼干巴难嚼,400港币的卤水鹅又瘦又柴,唯一能吃的只有12港币一颗的炸油粿。
自带蛋糕还要额外收40港币开瓶费,全程服务冷漠敷衍,半点没体现出服务费对应的价值。
事件曝光后,店家还发千字长文反驳,说博主是来找碴的,指责博主拍摄影响正常营业。可现场视频清清楚楚,双标服务和菜品问题没法抵赖,这番辩解反倒更显心虚。
老牌店铺能火几十年,靠的是口味和口碑,更是一视同仁的待客之道。乐口福顶着72年的老字号光环,拿着内地游客的服务费,却摆出一副高高在上的姿态,冷眼对待同胞,转头讨好老外,这种做法既寒了国人的心,也砸了自己的金字招牌。
当下不少地方的老字号,仗着资历老、名气大,就开始飘了,把顾客分成三六九等,对内傲慢对外谄媚。
要知道,不管是内地游客还是外国客人,本质上都是消费者,都该被平等尊重。消费市场从来不是谁卑微谁高贵,靠区别对待博眼球、赚快钱,迟早会被市场和顾客抛弃。
这件事也给所有老字号提了醒,资历和名气不是傲慢的资本,守住初心、尊重每一位顾客,才能长久经营。
内地游客是不少香港老店的重要客源,掏着真金白银消费,想要的不过是平等对待和实在体验,而不是冷脸和双标。
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