当前位置：

社区首页

食品生鲜

水饮冲调

茶类

AIGC文章详情

冷泡茶爆火，但真能取代热泡茶吗？

源自111位全网作者

05-18 16:52

精选参考来源

8种自制不含咖啡因饮料，好喝又健康！

#那种脆脆的水特别好喝# 很多医生会教育大家少喝饮料，但也有嘴馋、怕胖、血糖高的医生教你们选择聪明的饮料1. 对牙齿友好的0糖0卡苏打水放在单位冰箱，我每天上班都喝！顺气儿！打工狗必备！2. 小包装快乐水无糖mini可乐200毫升无糖mini纤维雪碧200毫升每天最多喝一罐是可以的，记得那天走路7000步。3. 低卡椰子水唯他可可（Vita Coco）椰子水 if椰子水加冰块喝更美味！4. 不加糖不加奶的泡茶夏天喝绿茶！买1000毫升的玻璃杯，放龙井+纯净水，冰箱放一整夜，味道哇塞，这叫冷泡茶。冬天喝发酵茶！热水泡茶，例如大红袍、滇红、黑茶。老外的茶包，选Earl Grey茶，也被称为伯爵茶。图片是我的冰箱门。

全部
来源

内容由AI生成

1. 8种自制不含咖啡因饮料，好喝又健康！

2. #那种脆脆的水特别好喝# 很多医生会教育大家少喝饮料，但也有嘴馋、怕胖、血糖高的医生教你们选择聪明的饮料1. 对牙齿友好的0糖0卡苏打水放在单位冰箱，我每天上班都喝！顺气儿！打工狗必备！2. 小包装快乐水无糖mini可乐200毫升无糖mini纤维雪碧200毫升每天最多喝一罐是可以的，记得那天走路7000步。3. 低卡椰子水唯他可可（Vita Coco）椰子水 if椰子水加冰块喝更美味！4. 不加糖不加奶的泡茶夏天喝绿茶！买1000毫升的玻璃杯，放龙井+纯净水，冰箱放一整夜，味道哇塞，这叫冷泡茶。冬天喝发酵茶！热水泡茶，例如大红袍、滇红、黑茶。老外的茶包，选Earl Grey茶，也被称为伯爵茶。图片是我的冰箱门。

3. 常见的茶具有哪些｜如何选择合适的茶具

4. 白毫银针冷泡椰子水！天热就要喝点冰甜的！

5. 热泡vs冷泡vs冰萃，到底差在哪？5分钟学会，夏天这杯茶最解暑！

6. 泡茶的人｜到最后比的是“水”

7. 双脉冲测试，从入门到工程实践全解析：核心目标/原理/方法、器件选型/电路优化/时参计算、实践指南

8. 冷萃咖啡制作指南

9. 为什么同一款茶，不同的人泡出的味道不一样？倒茶要倒七分满是什么讲究？你泡茶前温杯了吗？不同种类的茶水温是多少？茶桌叩手礼该怎样叩？最近与一位茶界人士聊了很久，一条视频分享给大家～#茶艺 #茶文化 #楚天好茶

10. 喝茶人出门必备！保温杯热泡冷泡都可以！

11. 茶生活 | 分享 | 茶器选择

12. 红茶必须用沸水泡？茶圈内幕揭秘，90%的人都泡错了！

13. 独家揭秘！六大茶类冲泡终极秘籍，80%的人都泡错了！

14. 茶汤苦到锁喉? 新研究教你避雷黄金法则

15. 用一款冷萃红茶，轻松做出三种水果风味茶#免煮无糖的水果茶竟然这么天然香甜#！1️⃣冷萃苹果肉桂茶2️⃣冷萃茶椰青3️⃣冷萃柠檬茶每一杯都清冽甘甜，消暑解渴，充满自然甜香果茶！用的都是家里常备的食材——彼此功效相互成就，厨艺零基础也可以完美制做。关键是：不用煮，几分钟就能完成。冷萃茶提前则交时间，释放纯净馥郁的红茶风味。@微博美食 @鲜城 #微博甜人节##甜食脑袋请集合##喝小甜水的快乐谁懂##糖果界的白月光##谢谢生活的小甜头# 任芸丽的微博视频

16. 有人问到底是拍雪球还是拍袋袋的好？我的建议是，都可以拍。因为这个品牌的茉莉花是真心好（非遗产品）价格也很实惠。拍一组可以喝好久了！我自己很喜欢用袋袋茶系列，因为方便。最近常喝的就是茉莉花绿茶（袋袋茶）。绿茶我喜欢冷泡，清香爽口。有时希望茉莉花香更浓郁，希望茶水颜值更好看，就会再放几颗雪球在里面。这样子泡出来，车里面都有一股浓郁的清香味。又香又好喝，很治愈。我自己是都有的。你们参考。

17. 喝咖啡会让大脑“萎缩”？医生：别慌，真相是这样的！刚看到个热搜说“喝咖啡会让大脑变小”？吓得我手里的拿铁差点掉了！干了30年医生，我得赶紧出来辟个谣：这事儿是真的，但没你想得那么可怕！#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #医学科普 #咖啡 #健康养生

18. 记这3种泡茶方法，让你天天喝好茶

19. 泡一壶好茶有哪些要点？

20. 初夏冰爽冷萃咖啡创意特调！附冷萃教程！【家庭咖啡馆】

21. 《别再瞎喝了！3分钟搞懂：为什么绿茶是豆香，乌龙茶有千变万化的花香？》（附视频讲解）

22. 怎么把台湾乌龙喝个明明白白

23. 泡茶总感觉“欠点意思”？这7个步骤你可能忽略了

24. #开水优选# 夏天喜欢喝冰咖啡冰水的可以买纯钛保温杯，内外包括茶隔和磁吸钛盖都是纯钛，保温保冷效果一绝，不容易变味氧化，拿来做冷泡茶效果也是非常好。两个款式可以选择，不追求大容量就拍口袋杯，小巧精美又不占地方，只有240g左右，出门携带方便美观~

25. 回家路上。在服务区给我的茶杯加点水，给小狗吃点儿零嘴，我自己也吃点面包垫巴一下。休息一会儿继续再向前开一个钟………看嘛，我最近很喜欢这样喝。一个茉莉绿茶（袋装茶）+另抓点茉梨花，冷泡。清香又好喝。整个车里都有清香味儿。🫖💚✨#仔妈的房车生活#

26. 柴烧泡茶为什么好喝？不是说说而已

27. 乌龙茶冲泡指南丨东方美人茶这样泡更好喝！

28. 冷萃咖啡选豆指南

29. 【#奶茶中的咖啡因含量比咖啡更高#】#吃了巧克力要少喝奶茶# 奶茶中的咖啡因含量比咖啡更高！一杯奶茶里到底有多少咖啡因呢？奶茶是“奶+茶”做成的，茶里就含有咖啡因，每克茶叶中的咖啡因含量一般在20毫克左右，高的能达到 40 毫克。泡茶的时候咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得注意的是，市售的很多奶茶都是直接用的浓缩茶粉，所以咖啡因含量通常更高。对咖啡因敏感的人群，喝了奶茶后就容易兴奋睡不着。此外，除了奶茶，生活中很多食品、饮料也含有咖啡因，比如可乐、茶、咖啡、某些能量饮料、巧克力，如果喝了这些饮料，吃了巧克力，也要记得少喝点奶茶。奶茶虽好喝，但还是别贪杯！重庆广电第1眼的微博视频

30. 冲泡不同种类的茶时，水温、投茶量和浸泡时间有什么讲究？

31. #开水优选# 想买低价口粮茶的看这条，开春来换着花样喝茶了。 http://t.cn/A6eprxP3 大厂出来的松阳一级绿茶，250g到手只要89，还有礼袋，在同级别的绿茶里面属于高性价比的。 http://t.cn/A6nhDIhy 武夷山桂花红茶一罐70g，拍多罐更便宜。花香和茶香都来自原料本身，泡出来是淡淡的非常原始的桂花香气~ http://t.cn/A6YpVcxK 冷泡热泡都好喝的六窨茉莉珍珠，便宜大碗，日常作为办公室口粮茶性价比拉满！性价比巨高的福建五窨茉莉花茶，200g到手只要99送礼袋。云南易武特级古树老白茶，一盒200g仅需58，还是袋子+礼盒的包装，爱白茶的闭眼入。口粮正山小种红茶最后20份！一盒150g(5gx30小袋)到手98，两盒185就更划算了。

32. 哪种茶的茶氨酸最多，咖啡因最少？

33. 喝茶人要的无缝烧水壶

34. 煤气电柴烧的紫砂壶哪个泡茶更好喝？

35. 我觉得厨房装得很成功的是这个净热一体机当时我们装得时候这玩意还不火比较流行的是那种速热水壶不是这种直接接个龙头的设备。实际使用了三年实在太省事了往右边转会出常温的直饮水直接可以喝往左边转可以自选温度45度温水直接喝，也可以冲奶、60度冲咖啡、98度开水泡茶，都秒出，几乎不用等。装在台面上就是一个龙头设备可以藏下面柜子里不占地

36. 如何评价睡前消息称国产茶类饮品（点名某茶姬）咖啡因含量过高，是准毒品的擦边球？

37. 咖啡因的尽头是电流？揭秘如何用“物理外挂”接管你的神经系统

38. 如何评价睡前消息称国产茶类饮品（点名某茶姬）咖啡因含量过高，是准毒品的擦边球？

39. 《睡前消息》称某奶茶品牌「在蹭准毒品的擦边球」，市售咖啡茶饮的咖啡因含量有多高，是否存在成瘾风险？

40. 冷泡茶的好处和坏处,冷泡茶用什么茶叶最好

41. 冷泡茶和热泡茶有什么区别,泡茶冷水与热水的区别

42. 茶叶冷泡多久最好喝？科学研究为你揭秘！

43. 三大风口崛起！冷泡茶、茶文旅、茶酒，引爆新式茶文化

44. 夏天喝茶就喝冷泡茶，清爽解腻，解暑又舒服。

45. 古人为了喝茶消暑，脑洞有多大？现代冷泡茶真的弱爆了！

46. 冷泡茶：夏日续命神器！为什么冷水泡的茶更甜不苦？

47. 食用小知识|冷泡茶随便泡都好喝？不同茶叶的冷泡时间攻略

48. 煮茶与冲泡茶的营养成分对比

49. 冷泡茶到底是玄学还是真香？实测拆解，普通人也能轻松上手

50. 冷泡茶为什么越喝越舒服？看懂成分，才知道有多厉害

51. 冷泡茶：品味冰美人

52. 年轻人"报复性"喝茶：冷泡茶成主流，功能茶卖爆了

53. 清凉一夏——冷泡茶全攻略

54. 高端普洱销量跌了12%，冷泡茶却暴涨47%！年轻人喝茶到底变了没？

55. 冷水泡茶，这么酷炫的泡茶方法得试试了

56. 冷泡茶和热茶放凉，好喝级别能一样吗？

57. 冷萃茶叶靠谱吗？

58. 这袋冷泡茶，让年轻人“上瘾”了！

59. 冷泡茶、冰滴茶走红的原因是什么？

60. 揭密:冷泡茶那些不为人知的故事！

61. 适合冷泡的茶叶推荐好喝清爽不苦涩

62. 喝冷泡茶，咖啡碱含量会不会少一点？冷水泡茶，咖啡碱溶出得的确不多。但与此同时，茶氨酸、维生素以及各种芳香物质也没法完全释放，茶汤风味大打折扣。因为水温不足，无法刺激深层和高沸点的茶内质释放。而且，冷泡茶冰凉伤胃，依旧会给身体带来刺激。茶友想喝咖啡碱少、温和不刺激的茶，选对茶、用对冲泡方法即

63. 冷泡茶好喝，关键在于“低温慢萃”的智慧

64. 气温回升，是不是可以喝冷泡茶了？冷泡并不是一种健康的喝茶方式，还是建议茶友们多喝热茶。冷泡，顾名思义，就是用冷水泡茶。茶汤冰凉，大量饮用对肠胃的刺激很大，脾胃虚寒的茶友更不能碰。另外，从风味的角度看，茶叶中的芳香物质要由高温来充分激发，冷水泡茶难以展现茶叶真实的香气与滋味层次。茶汤虽然清甜

65. 相比自制冷泡茶，工业生产的工艺和品质有何不同

66. 冷泡茶是不是在装？一场关于喝茶的"阶级战争"

67. 冷泡茶不是把茶丢进冰箱这么简单

68. 告别繁琐冲泡！冷泡茶 / 袋泡茶 / 茶粉如何重构我们的早餐与下午茶

69. 如何在家轻松冲泡出好喝的冷泡茶？

70. 冷萃法，冰萃法，热冲冷萃法，茶叶不仅可以用热水泡，还可以用冷水泡。但是，哪种方法最好呢？首先，咱们先说一下这个冷泡茶可不是热茶放凉了，这俩有本质区别。热茶放凉了，不仅会形成高浓度茶汤，而且还会溶出更多的草酸，就不要喝了。正所谓“烫茶伤人，冷茶勿饮”老人们常说的隔夜茶不能喝，其实也是这个意思。其实跟隔不隔夜没有关系，就是茶叶一直泡在杯子里面，时间过久了，形成了高浓度茶汤，然后它又放凉了。而冷泡茶是只用常温水或者冷水去泡茶，这俩的区别可大了去了。沸水泡茶，浸泡5分钟，茶叶的内含物质将会全部溶出，而用冷水或者常温水泡茶，要想把茶叶里面的内含物质全部溶出，需要大约10个小时。所以说同样的浸泡时间，它的浓度肯定是不一样的。讲到隔夜茶的时候，很多茶友会想那超市货架上的茶饮料，那可隔了不止一夜呀，其实绝大多数的茶饮料它都是冷萃的，它的浓度和热水泡茶是完全不一样的。这样的它自然可以放置更长的时间。而且茶饮料里边一般都是有添加剂的，它和原液茶有本质的区别，比如我们可以回忆一下，我们逛超市的时候，茶叶和茶饮料是放在一个区域卖吗？显然不是的，茶饮料是放在酒水饮料区域，而茶叶跟米面、粮油放在一起，它属于干性杂货，从销售属性上看，茶饮料属于饮料，执行饮料标准，比如往里面加一些食品添加剂，都是完全合理合法的。而原叶茶属于食用农产品，执行食品标准不允许往里面加任何东西。你看执行标准都不一样，完全没有什么可比性。概念理清了，我们再回到冷泡茶，先说一下它的科学原理，给茶叶带来苦涩味道的茶多酚，咖啡碱，在低水温下溶出很慢，甚至说咖啡碱几乎不溶出。但是给茶叶带来鲜甜滋味的可溶性糖和氨基酸几乎不受低水温的影响。所以说冷泡茶的味道是天然的清甜鲜爽不苦涩，这个就是它受欢迎的原因。当然了，冷泡茶也不是完全没有缺点，因为茶叶的芳香类物质叫做高沸点芳香类物质，在高温下展现香气，在低温下不展现香气，所以你会发现冷泡茶几乎没有什么香味。知道了它的科学原理之后，我们再来分享冷泡茶的四种冲泡方法。冷泡茶的茶水比例一般是1:150，就是一克茶叶对应150ml的水。最简单的方法就是买一瓶200ml的矿泉水，塞两克茶叶进去，浸泡一个小时之后就可以喝了。这种方法简单又便捷。一般天热的时候，出门在外，我们都是用这种方法，喝起来清甜又鲜爽，比喝饮料强多了。如果是在家也可以选择第二种冲泡方法，冷藏也很简单，3g茶叶加500ml的常温水，放进冰箱冷藏6~8小时，晚上泡早上喝，口感清甜又柔和。注意放冰箱的时候要密封好，防止串味。如果夏天屋里没有开空调，记得常温不要放太久，容易滋生细菌。当然了，天气特别热的时候，还有一种喝着更爽的方法冰萃，这个是风味最佳的方法。容器底部放茶叶，中层放冰块，不加任何水，让冰块在常温下缓慢溶解，冰水慢慢渗透茶叶，激发茶叶内含物质。这种方法比较慢，但是泡出来的茶茶香醇厚，清甜感被放大了。如果你喜欢香味儿更浓一点的，还有第四种冲泡方法，热冲冷萃。这个是最香浓的做法，先用90°的热水适量的冲泡茶叶，水不用注的太多，刚好没过茶叶就行，浸泡大约30秒，逼出茶香，然后马上放上冰块或者常温水，然后放进冰箱冷藏一个小时，这样做出来的冷泡茶既有热茶的饱满香气，又有冷泡茶的冰爽感。当然了，这种方法只能喝一两次，因为沸水加速了内含物质的溶解。冷泡茶的内含物质溶出速度慢，但是如果你特别赶时间怎么办？没关系，我这儿还有一个加速版，3g茶叶，200ml的常温水摇晃一分钟之后，再加满冰块，摇晃30秒，再浸泡3分钟就可以喝了。虽然味道淡一点儿，但是依旧是清甜鲜爽。方法都知道了，那哪些茶叶适合冷泡呢？实话讲，并不是所有的茶叶都适合冷泡。不发酵的绿茶和轻微发酵的白茶非常适合冷泡，因为内含物质里面氨基酸含量特别高，滋味非常的清甜鲜爽。其次，台湾高山乌龙茶和花茶冷泡下茶汤香气挥发的比较慢，保留的也很完整，冷泡也很好喝。而普洱生茶和红茶冷泡的效果就一般了，黑茶熟普老白茶冷泡简直就是黑暗料理，不建议尝试。另外要提醒一下。空气要干净，茶叶要密封，喝不完的继续放冰箱。建议在24小时内把它喝完。#茶#喝茶那点事 #茶生活 #茶知识#茶百道

71. 夏日必看！关于冷泡茶的5大知识点，早知道早受益

72. 冷泡茶别乱泡！3步做出神仙口感🍵

73. 一杯冷泡茶，解锁茶叶的夏日新风味

74. 你选对冷泡茶了吗？这三款超赞！

75. 冷泡茶凭什么成为夏日顶流？简单三步教你在家做出清爽甘甜的低卡冷泡茶

76. 你不知道的冷泡茶

77. 别让传统绑架茶：那些被骂“不懂茶”的人，正在拯救茶

78. 泡茶关键变量与技巧

79. 冷泡茶盛行背后的养生隐患

80. 冷泡茶是怎么泡的，直接拿冷水泡可以吗？

81. 冷泡茶宝藏茶单！心灵壹号明道手把手教你GET

82. 冷泡绿茶总翻车？照着这套公式做，稳定鲜爽不苦涩

83. 新式茶饮

84. 冷泡茶，是年轻人的“健康骗局”还是茶圈的“集体破防”？

85. 什么是冷泡茶？

86. 冷泡茶 vs 热泡茶：99%的人都喝错了！

87. 冷泡茶不是冷水泡茶，终于搞清楚了！

88. 哪些茶，适合冷泡？夏天0卡冷泡茶攻略来了🔥

89. 冷泡茶天花板🍵打工人喝水救星✨

90. 五月了，泡水喝有讲究

91. 水温对茶汤品质的影响

92. 绿茶这样冷泡，清甜不苦，夏天超好喝

93. 五一出行，这杯冷泡茶让风景更美

94. 别再怪绿茶“寒”了，科学泡法来了🍃

95. 冷泡茶什么是冷泡茶？顾名思义就就是使用常温或低于常温的水来浸泡茶叶，使茶叶内的物质缓慢地释放出来的一种泡茶方法，与传统的热水泡茶正好相反。冷泡茶的优点 •冲泡方便，任何环境都适合。 •不太会影响睡眠。因为用冷水泡茶，咖啡碱的含量会大大下降。 •茶汤不苦涩，清甜好入口。冷泡茶的缺点 •耗时较长。与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶叶中的风味物质溶出的速率要慢一些，所以要泡比较久的时间才能获得一杯适饮的茶汤。 •相较于热泡茶而言，冷泡茶的香气明显地弱很多。 •冷泡茶析出的内含物质没有热泡茶多。冷泡茶注意事项⚠️ •冷泡茶所使用的水，指的是纯净水，矿泉水或者凉白开等，也就是说本身就可以直接饮用的水。 • 静置冷藏时应选择密封瓶或带盖的容器，既能隔绝异味，也能避免细菌滋生。 •在室温下浸泡的时间不宜过长。 •饮用冰镇过的冷泡茶时，也要注意适度，且不可一次喝太多，应以小口多次饮用为好。#茶 #春天 #冷泡茶 #生活

96. 2025年冷萃茶行业词条报告

97. 茶叶冷泡法，夏天值得一试！

98. 夏天怎么少得了冷泡茶？

99. 被热泡耽误的茶魂，在冷水中完成觉醒

100. 茶叶老板不会告诉你的6个泡茶秘诀！这样泡，便宜茶也能好喝三分

101. 冷泡茶哪个品牌性价比高？高人气口碑品牌推荐

102. 哪些茶适合冷泡

103. 冷泡茶用什么茶叶好？这几种茶清凉甘甜夏日必备

104. 茶叶还能这么喝？这几种方法让你重新爱上中国茶！

105. 泠沏冷泡茶喝水的“健康新答案” ！

106. 马上冬至了，这些茶最好少喝！冬至过后，多喝茶可以温暖身心，抵御寒冷。但也有一些茶并不适合冬天，大家千万不要尝试。 ①冷泡茶年轻人偶尔喝一两次冷泡茶，无伤大雅，但不要频繁喝。而中老年人，就不要尝试冷泡茶了，还是温温热热的热茶更适合中国人的体质。此外，冷泡茶的温度不够，只能释放一小部分茶香茶味，远不如热泡茶来得香。对于追求喝茶体验的茶客来说，更是应该坚持热水泡茶。 ②浓茶这里的浓茶分为很多种。比如一次投入过量茶叶泡出来的浓茶。比如每次都要闷泡而导致的茶汤浓苦。无论哪一种，浓茶内的物质含量都是超标的。经常喝浓茶，容易导致身体负担加重。 ③隔夜茶放置超过6小时的茶汤，都可以算做是隔夜茶。并不只是放了一晚上的才叫隔夜茶。隔夜茶的问题很多，比如香气飘散，不好喝。比如茶汤氧化，口感下滑；比如滋生细菌，影响健康等等。茶叶，还是现泡现喝更好。冬季是进补的时节，喝茶也应该有所讲究才行！ #喝茶##喝茶那些事儿#

107. 这款冷泡茶呢就是专门为我们夏天所调制的，里面是墨红玫瑰再加上荔枝，再加上红茶。我们做的冷泡茶和其他家的区别在于哪呢？第一个它的一个口味是我们自己来做的，其他都是没有的。嗯，第二个的话它里面是。不加任何的糖，全部都是一个原液茶。第三个就是我们是冷泡、热泡都能够喝，而且都非常的好喝，特别好喝。喝完之后的话，那玫瑰花香其实和荔枝香已经是融合起来了，非常的清新，而且很解腻。就是像普通的荔枝红茶，你会发现荔枝的味道不会这么的正，为什么喝不出荔枝的香味？有些其实区别就在于这同。一样的是我们的荔枝红茶，你用到的工艺、用到的原料不一样，就完完全全不同，冷泡茶比饮料好喝太多了。真的喝到就知道喝过了会上瘾哇。#生活服务热点中心 #每天都可以喝的养生茶 #强烈推荐#冷泡茶 #学生党好物推荐

108. 初夏，给自己做一瓶冷泡茶

109. 冷泡绿茶，寒上加寒？有一定的道理，但不用过于畏惧。通常人们所说的“茶性寒凉”，主要是指茶叶内的多酚类物质偏高。大量摄入茶多酚的前提下，容易引起胃收缩等不适症状。绿茶因为杀青的原因，多酚氧化酶的活性被钝化，茶多酚的含量会多一些，被认为是偏寒凉的。冷水，甚至是冰水冲泡绿茶，确实会有“寒上加寒”

110. 茶饮消费趋势报告发布

111. 6款神仙水果茶包！冷热双泡超好喝，闭眼入！