测温枪测不准烧烤火候？老手靠耳朵不靠数字
05-25 20:06
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抖音 2026-05-14
新浪微博 2026-05-13
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1. 近日，很多网友发帖称，收到了餐饮店“很久以前羊肉串”的部分退款以及一条道歉短信。 5月13日下午，“很久以前羊肉串”对此作出说明： 今年2月发现嘉兴店出现了羊肉串烤制时间过长，导致羊肉串烤制时间拉长、水分无法锁住，顾客吃到的是只能称作【烤熟的羊肉串】，而不是【最佳状态的羊肉串】。经了解，系门店过度依赖测温枪数值，忽视了门店电压波动可能导致功率不足的问题。 后经全国排查，发现共24家门店存在这一问题，受影响的顾客共计48,022桌。因此，对受影响顾客直接退一半羊肉串钱，已于5月8日开始进行退款，共计退款110余万元。
抖音 2026-05-14 00:00:00
2. 【#很久以前羊肉串退款说明##很久以前羊肉串向顾客退款超110万#】5月13日，@很久以前羊肉串 发布关于24家门店“羊肉串烤制时间过长，不是最佳状态”退款的情况说明。说明中指出，由于在推广电子测温枪时过度依赖数值、忽视门店电压波动导致功率不足等问题，导致全国24家门店的羊肉串烤制时间偏长、水分流失，顾客吃到的只是烤熟的，而不是最佳状态的羊肉串。部分说明内容如下：今年2月发现嘉兴店出现了羊肉串烤制时间过长，不是最佳状态......基于嘉兴店发现的问题，我们开始进行全国门店的排查工作。经过2026年2月3日到3月19日的排查及整改，发现除了总部设备调试及培训问题，部分门店大桌因使用了更大烤炉，即便功率充足，开市后接待首批顾客时也会存在烤炉预热不足的情况。最终统计，全国未吃到最佳状态羊肉串的门店共24家(含嘉兴店)，受影响的顾客共计48022桌。此外，若门店两轮顾客接待间隔较久，也可能出现烤炉预热不足的情况，但这部分顾客无法通过系统数据精准锁定，对此我们再次真诚说声抱歉……由于嘉兴店发歉意羊肉串券考虑不全面，用券的形式会有很多顾客得不到真正的补偿。所以我们决定调整为让顾客直接得到补偿的方式——退还一半羊肉串钱。为什么是退一半呢？由于烤炉预热不足会导致烤制时间偏长、水分流失，所以这些顾客吃到的仅仅是烤熟的羊肉串，而不是最佳状态的羊肉串。我们觉得退一半钱是合理的，这次也不去想让顾客再给我们一次机会的多余想法了，因为来不来是顾客的选择，退不退是我们的心安。我们已于5月8日开始进行退款，总退款桌数为48022桌，共计退款110余万元。预计将于下周分批次完成所有退款工作。顾客的退款将通过收银系统原路退还......最后，再次和没吃到最佳状态羊肉串的顾客说声抱歉！各位网友，您怎么看？@东方财经 东方财经的微博视频
新浪微博 2026-05-13 00:00:00
3. 为什么家庭烧烤烤不出香味，肉还很干？
知乎 2026-05-05 00:00:00
4. 【#很久以前羊肉串道歉#】 #很久以前羊肉串退款百万# 5月13日，很久以前羊肉串发布官方说明，回应近期网友收到退款一事。此前有不少网友在社交平台晒出收到羊肉串消费的部分退款，相关情况引发全网热议。说明中称，今年2月发现嘉兴店羊肉串烤制时间过长，经全国排查，确认因过度依赖电子测温枪、忽视门店电压波动及烤炉差异，全国共24家门店存在烤炉预热不足问题，导致48022桌顾客未吃到最佳状态的羊肉串。品牌调整补偿方案，直接退还一半羊肉串钱，总退款110余万元，已于5月8日启动，预计下周分批完成。密度新闻的微博视频
新浪微博 2026-05-13 00:00:00
5. 2026年3月空气炸锅实测｜3款热门机型对比（宫菱/小熊/奥克斯），空气炸锅推荐避坑指南+4道零失败懒人食谱
知乎 2026-03-16 00:00:00
6. #流感季全家防护指南##全民营养提升计划##健闻登顶计划# 烹饪技巧：减油+控温，避免“焦糊致癌” 先烤蔬菜再烤肉：蔬菜烤出的水分能湿润烤盘，减少肉类粘锅，后续烤肉不用额外刷油；肉类烤前用厨房纸吸干表面水分，烤时逼出自身油脂，多余油脂及时倒掉； 拒绝焦糊：烤盘温度控制在180-200℃，肉类烤至“表面变色、内部熟透”即可（牛肉可按喜好选3-7分熟，猪肉/鸡肉必须全熟），焦黑部分直接丢弃（含苯并芘，有害健康）； 少刷酱料，选对口味：优先用“盐+黑胡椒+蒜末+少许生抽”简单调味，替代甜辣酱、蜜汁酱、烧烤酱（高糖高盐高添加剂）；吃的时候用生菜包肉，蘸少量孜然、辣椒粉即可，减少酱料摄入。
新浪微博 2025-12-14 00:00:00
7. 汞暴露的危害性超过水银体温计和血压计的好处了！ 除了电子体温计，未来耳温枪、额温枪如何选择？ #水银体温计摔碎了怎么办 #水银温度计 #耳温枪 #额温枪 #全民健康素养提升
抖音 2025-12-13 00:00:00
8. #水银体温计血压计明年起禁产# 虽然说是禁产，但是目前也没个能完美替代的玩意啊，电子体温计、测温枪虽然能达到同样的普及度，但精确度存在问题，而且受很多要素干扰。更别提那种人脸识别的测温仪了，之前学校门口装过一个，隔一会儿测能差好几度。真禁的话，靠谱替代方案能有吗
新浪微博 2025-12-09 00:00:00
9. #开水优选# 火山石烤肠大人小孩都爱吃，我们这款含肉量超过80%，天然肠衣灌制，肠衣口感不会太厚，稍微烤一下皮就会爆开，油润多汁，肉香浓郁，空气炸锅200度十分钟左右轻松搞定！【先看页面售后要求】火山石烤肠黑椒/原味/墨鱼汁非真空会化冻
新浪微博 2026-02-26 00:00:00
10. #开水优选# 烤肠今天下午五点截单，五点前下单的都能发货哈！快过年来囤几包，大人小孩都爱吃的。含肉量超过80%的烤肠，天然肠衣灌制，肠衣口感不会太厚，稍微烤一下皮就会爆开，油润多汁，肉香浓郁，空气炸锅200度十分钟左右轻松搞定！【2月12日下午5点停发】火山石烤肠黑椒/原味/墨鱼汁非真空会化冻
新浪微博 2026-02-12 00:00:00
11. #无汞玻璃体温计甩了100余次未成功#无汞体温计以玻璃体温计、电子体温计为代表，凭借安全环保的优势，成为家庭、医院的主流选择。但不少人对其适用场景和使用方法没有正确的掌握。 家庭日常健康监测是其主要阵地，尤其适合有老人、儿童的家庭，避免了水银体温计破碎的风险。在医院诊疗中，它更是必备工具，可用于发热患者的初步筛查与病情监测。学校、企业等集体场所的日常防疫测温，以及户外临时健康检测，无汞体温计也能凭借便捷性胜任。不过要注意，玻璃体温计需避免在运动后立即使用，电子体温计则要远离强磁场环境，以防数据不准。 正确使用是保证测温精准的关键，以最常用的电子体温计为例，需遵循“备-测-读-存”四步走。准备阶段，要先用酒精棉片擦拭体温计探头消毒，待酒精挥发后，将其置于室温环境下静置5分钟，同时让测温者安静休息，避免进食、饮水或剧烈运动。 口腔测温需将探头放入舌下舌根处，闭口用鼻呼吸，保持3-5分钟；腋下测温要擦干腋窝汗液，将探头置于腋窝深处并夹紧，持续5-10分钟；直肠测温精准度最高，适合婴幼儿，需在探头涂抹润滑剂，缓慢插入1.5-2.5厘米，停留1-2分钟。测量过程中，测温者需保持姿势稳定，避免移动体温计。 读数时待体温计发出提示音后取出，直接读取屏幕数字。使用后再次消毒探头，存放于干燥清洁的专用盒子里，避免摔碰。玻璃体温计使用前需将水银柱甩至35℃以下，测量时间比电子体温计稍长，其他步骤基本一致。#秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXydIhpo
新浪微博 2025-12-11 00:00:00
12. 2026从夯到拉锐评VR设备！哪款适合你？
哔哩哔哩 2026-01-28 00:00:00
13. 48022桌需退款，网红烧烤店出了什么事？
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