千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

2020-05-21 19:04:33 2点赞 8收藏 14评论

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!楼主准备做一个煮夫系列了。

下面是楼主的煮夫日常之耗油芦笋。

成品照成品照

食材清单

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

芦笋5根(可适当增加),耗油2勺

蒸鱼豆豉1勺,食用油少许,盐2勺。

烹饪步骤

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

芦笋切断备用

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

锅里加水烧开,加入2勺盐,1小勺食用油。

这样可以让芦笋的色泽更亮

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

芦笋放入锅中焯水,适当翻动一下。

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

焯水完毕捞出,放入冰水中浸泡一下。这样可以使芦笋口感更脆。

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

热锅加入少许食用油,立马加入2勺耗油,1勺蒸鱼豆豉进行搅拌。然后倒入芦笋翻炒2-3分钟。

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

出锅后将剩余汤汁浇淋上去,耗油芦笋完成,非常的简单,口感也很好,非常爽口。

注意事项

1.焯水出锅一定要用冷水泡一下,提升口感。

2.食用油跟耗油炒酱汁时,油温尽量不要太高,不然容易汤汁飞溅。

3.如果家里领导还有下厨的机会,一定要夸她烧的好吃。这是最重要的一步千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋。不然你看楼主现在又得去烧其他菜了千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

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