千万不要嫌弃老婆做菜不好吃！煮夫的日常之蚝油芦笋

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃！楼主准备做一个煮夫系列了。

下面是楼主的煮夫日常之耗油芦笋。

成品照

食材清单

芦笋5根（可适当增加），耗油2勺

蒸鱼豆豉1勺，食用油少许，盐2勺。

烹饪步骤

芦笋切断备用

锅里加水烧开，加入2勺盐，1小勺食用油。

这样可以让芦笋的色泽更亮

芦笋放入锅中焯水，适当翻动一下。

焯水完毕捞出，放入冰水中浸泡一下。这样可以使芦笋口感更脆。

热锅加入少许食用油，立马加入2勺耗油，1勺蒸鱼豆豉进行搅拌。然后倒入芦笋翻炒2-3分钟。

出锅后将剩余汤汁浇淋上去，耗油芦笋完成，非常的简单，口感也很好，非常爽口。

注意事项

1.焯水出锅一定要用冷水泡一下，提升口感。

2.食用油跟耗油炒酱汁时，油温尽量不要太高，不然容易汤汁飞溅。

3.如果家里领导还有下厨的机会，一定要夸她烧的好吃。这是最重要的一步。不然你看楼主现在又得去烧其他菜了