鸡蛋这做法,虽简单但真香,蒸一蒸超级下饭,好吃又营养

2020-03-20 18:21:00 0点赞 6收藏 2评论

鸡蛋这做法,虽简单但真香,蒸一蒸超级下饭,好吃又营养。

由于儿子比较挑食,不喜欢吃水蒸鸡蛋,看到蒸鸡蛋都是一脸嫌弃,不知道的人还以为他跟蒸鸡蛋有仇呢?而煎鸡蛋却十分喜欢,我就想了一个两全其美的办法,鸡蛋加入肉末一起蒸,这样做出来儿子不但喜欢吃,还非常有营养,猪肉提供了肉类的动物蛋白,而鸡蛋这里,不但能提供蛋白质,还能够补充各种维生素和微量元素,起到了一个非常重要的作用,不但必不可少,而且保健功能非常强大。鸡蛋简单营养价值高,补肺养血,是小孩,孕妇,产妇,以及脑力,体力劳动者的理想食品。

鸡蛋这做法,虽简单但真香,蒸一蒸超级下饭,好吃又营养

鸡蛋的烹饪方法有很多,而且搭配多样,可以说鸡蛋是百搭,不管怎么搭配做都可以,鸡蛋的经典菜肴很多,就不再赘述,今天小厨介绍一道我家经常做的一道肉末蒸鸡蛋,好吃又营养,做法超级简单,老少皆宜,基本0难道,搭配用料文章中都有详细说明。

鸡蛋这做法,虽简单但真香,蒸一蒸超级下饭,好吃又营养

【肉末蒸鸡蛋】

食材:肉末适量,鸡蛋2个,黄酒一勺,老抽少许,鸡精少许,盐少许。

烹饪方法:

1、猪肉洗净用刀剁成肉末,或放料理机搅成肉末,剁好放大碗里。

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2、打入两个鸡蛋打散,鸡蛋尽量打的细腻点,和肉末搅拌均匀。

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3、加入一勺黄酒,少许老抽,少许鸡精,少许盐搅拌均匀,注意是不用放水的。

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4、搅拌好倒碟子里,放锅里隔水蒸,大火蒸10分钟左右。

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5、大火蒸至熟透,鸡蛋膨胀起来即可关火,一道简单又美味的肉末蒸鸡蛋就好了,味道鲜香,口感又好,好吃又下饭,如果喜欢吃葱可以撒上点葱花点缀,这道家常肉末蒸鸡蛋你喜欢吗?喜欢的就为家人做上一份色香味俱全的肉末蒸鸡蛋吧!

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小提示:

1、放黄酒蒸鸡蛋去腥,吃起来更香又下饭,营养丰富,补虚长智,养血安神,强壮身体之功效。

2、鸡蛋不宜同兔肉,豆浆,甲鱼一起食用。

3、鸡蛋不能食用过多,否则难以消化。

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