一周7天，天天不重样，居家首选电炖锅

购买理由

小功率，能耗低，炖汤简单不费心。

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有了电炖锅，中午吃完饭，就可以下锅准备炖汤，4到5小时的时间，都交给电炖锅去做，不用调火候，不用担心溢锅，到时间自动停止，还能保温，还有不用担心炖不烂。

犯懒的时候，配着一碗白米饭就能解决温饱问题。

外观展示

我这是1.8L的容量，我们3口之家刚好够用。

从它的主界面上可以看出该款电炖锅具有五种煮食功能，配合加减时间键，足够日常所有的炖煮美食。

功能键也相对简单。

陶制内胆。

严选优质陶土1200°高温烧制，内胆含有铁、镁等对人体有益的矿物元素，为好汤保持原味。天然陶土透气保鲜，富含的部分微量元素也能活跃分解脂肪的酶素，减少油腻，保持鲜美。

360度环绕加热，图中白色铝合金部位都是加热源。

侧壁式环绕加热，利用空气使锅体内迅速形成更均匀的热场，炖出食材深层营养。

1.8L电炖锅的功率是150W，按5小时的平均时长，每次耗电大概0.75度。

注意防烫，锅体都有把手，使用把手操作。

使用感受

五种煮食功能，其实就是时间的不同，除了其默认的时间设置之外，也可以手动加减调整时间。一般按默认的就行。它还有9小时的预约功能，可以提前预约时间煮汤。

胡萝卜排骨汤

排骨洗净后放入锅内炖，胡箩卜切滚刀块后放，再加点盐就好。

为了避免胡萝卜炖的过于烂，胡萝卜可以迟2小时再放入锅内。

玉米排骨汤

玉米、排骨、枸杞、盐。

玉米切块，排骨洗净，放入锅内一起炖。

花生猪脚汤

花生，猪脚，盐。

买猪脚的时候，不要买电烤猪毛的猪脚，要不然就像我这样煮出来汤发黑还带有糊味。

筒骨粥

煮个粥可以不用动火炒菜了，懒人终极方案。

可以将筒骨和米一起放，也可以先炖骨头2小时候再放入米。

粥类容易膨胀，最好不要加的太满，避免溢锅。

炖鸡腿

我一般用冰冻大鸡腿，香菇，胡箩卜，腐竹。

视觉效果如图，骨肉分离，腐竹吸了油脂也好吃，加上胡萝卜的甜味，汤汁香甜可口。

罗宋汤

仿罗宋汤的口味。

纯正的我也不用做，我就模仿的「乱炖」，加了油炸豆腐、西红柿、番茄酱、洋葱、牛肉。

苦瓜排骨

夏天必吃的苦瓜汤，清热降火。

总结

其实煨汤很简单的，只要慢火炖就行了，但如果用燃气罩或电磁炉的话，必须得长时间留人值守，比较麻烦。但是换成电炖锅就非常方便了，一般都是低功率，危险性比燃气罩和电磁炉都低，另一方面，操作简单，清洗方便。

如果不知道怎么炖汤，这也不难，看我分享的那些汤，都可以直接下锅炖，调好盐，到时间就可以吃，一点难度都没有。如果你喜欢喝汤的话，可以试试这种简便的方法。