吃早茶不用下馆子—说说广州酒家的那些货！

早茶文化在广东可以说是深入人心，广东人吃早茶可以去高档酒楼也能去街边小馆，有些街边小馆的出品可能不比高端酒楼的出品差多少。茶楼的点心讲究精、美、新、巧，种类繁多。广东人把饮茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。广州早茶的点心也是品类繁多——豉汁凤爪、虾饺、流沙包、叉烧肠粉……

不行了，我得先擦擦口水。

如果不能实地到广州品尝广州早茶，那么大家就可以试试“广州酒家”这个牌子的点心，前段时间看到“广州酒家”京东旗舰店铺有199-100的优惠券，当时毫不犹豫地就选了几款经典产品加入购物车，下单！实付103元，算下来价格还是非常划算的！ 买了有叉烧包 流沙凤凰汤圆 香菇干蒸烧麦 虾饺 流沙凤凰包…… 之前看到天猫的旗舰店有豉汁排骨和凤爪，不过京东店已经无货了，有点小遗憾。

广州酒家始建于1935年，前身是西南酒家，1938年毁于战火，后由广州“第二代茶楼王”之称的唐晴波，原西南酒家创始人陈星海，关乐民等人重整旗鼓，在1939年西南酒楼的废墟上重建，取“食在广州”之意，命名为“广州大酒家”。1956年公私合营后成为国有企业，1973年更名为“广州酒家”。2009年广州酒家集团整体转制为“广州酒家集团股份有限公司”

从1935年创立以来，广州酒家致力传播广府饮食文化，不断提升广式点心质量，广州酒家点心用料精美，品类繁多，款式新颖，精致美味。

由于Po主吃的比较快，就没有上实拍图，就简单说说这些这几样产品的感受吧。

香菇干蒸烧麦

这款烧麦每袋210g，一袋共有12个，基本上就是一口一个的个头，食用方法无需解冻，蒸上8-10分钟即可。外皮有点类似于蛋饺皮（具体是不是就不太清楚了），入口Q弹，可以尝到内馅有大块的猪肉粒，可以看出用料还是比较扎实的。汁液鲜美，可口不腻。口味比较清淡，如喜欢重口味的同学可以蘸上老干妈或者酱油一起食用，风味更佳！

广州酒家利口福 香菇干蒸烧卖 210g19.9元京东去购买

虾饺

虾饺在广东早茶界的地位应该是不可撼动的，几乎每桌必点的菜品吧。广州酒家的这款虾饺也是他们家的明星产品，每件共160g，每件有8颗，也是上锅蒸上8-10分钟即可食用。 蒸完就可以看见晶莹剔透的外皮里包裹着整颗的大虾仁，不过个人感觉外皮入口的口感不是特别紧致，个人不是很喜欢这种口感，不懂是我蒸的时间过长还是本来就是这个品质。里面的虾仁肯定是童叟无欺，个大肉鲜，紧致弹牙。

广州酒家利口福 虾饺 160g19.9元京东去购买

流沙凤凰汤圆

芝麻馅、花生馅的汤圆吃多了，第一次吃高贵的咸蛋黄馅。我只能说味道真的很赞！我想一切食材和咸蛋黄搭起来都不会出错吧。皮薄馅多，咬破一个小口，里面的蛋黄流沙馅就从皮内流淌出来，和流沙包似的。馅料甜而不腻，金黄绵密。一份有10个装，中火煮9-10分钟即可起锅。早上煮起一包当做早饭吃也是很不错的选择。

广州酒家利口福 流沙凤凰汤圆 200g(10粒 早餐 火锅食材 2件起售)10.9元京东去购买

叉烧包

叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包也是订单里面单价最高的，29.9一袋，共有20个。没吃之前，我以为会是有种爆浆的感觉，结果和想象中的并不太一样，内馅比较干燥，可以说是一点汤汁都没有，能尝到颗粒分明的叉烧肉，比较实在。

广州酒家利口福 叉烧包 750g(20个 早餐 烧烤 包子)29.9元京东去购买

爽滑云吞

广州酒家的这款云吞和其它产品比较起来个人感觉表现平平，外皮煮完还是比较有韧劲的，吃起来较为爽口，不会像有些云吞一样，煮完后外皮就软趴趴的，个人比较喜欢这种口感。内馅的话就很一般了，就是很普通的猪肉馅，并没有太大的亮点。一份有30颗，一顿吃个15颗差不多也够了，也时很适合做早餐的。

广州酒家利口福 爽滑云吞 240g(30件 早餐 火锅食材 2件起售)14.9元京东去购买

广州酒家整体品质还算是不错的，产品用料实在，由于吃得比较快（lan），就没有上实拍图了，敬请谅解。其实广州酒家还有很多不错的产品，这次没有买到，下次有机会尝尝和广大值友们分享！如果喜欢本文记得收藏、评论、点赞哦！谢谢！