贫民百姓：一日三餐 第二天

又来打卡了，作为贫民百姓，还是很高兴能参加这个无门槛的大妈活动哈，谢谢大妈给的机会。

早餐

昨天吃的是蛋炒饭，这里我想说下我对于蛋炒饭的理解，首先，普通家庭不要想着炒出黄金蛋炒饭什么的，不现实，或者这样说，大部分的黄金蛋炒饭，样子好看而已。为什么呢？因为普通家庭火候达不到要求，饭达不到要求。那应该怎样炒出好吃的黄金蛋炒饭呢？锅要薄皮铁锅，火候要大，油要多，三个鸡蛋炒一碗饭，饭最好是隔夜风干的水分少。这样才能炒出好看又好吃的蛋炒饭，别的不说，蛋黄和饭伴在一起炒的，炒出来的饭要是没有鸡蛋的腥味是不可能的，因为家庭版的蛋炒饭，火候达不到热量持续提供的。 扯得有点远了，如果细读我文字的朋友，单纯的追求味觉的话，还是建议你放蚝油。我老婆一个不会做饭的人，上次说老公，今天炒饭我来做，然后捣鼓半天，我一看颜色发黑，心想黑暗料理啊，但是吃一口，味道居然不错，因为蚝油提鲜的效果太强了。

这个是昨天我炒的，口感还是不错的，三个人吃，放了4个蛋。我记得我爸以前炒蛋炒饭给我吃的时候特别好吃，总是想不通为什么，后来自己做多了才发现，我爸以前只炒给我一个人吃，同样的热量供应，只炒一碗饭，自然温度升的快，饭粒分明了。

午餐

中午还是吃产业园区的食堂，今天9元，一大荤一小荤。

你看那个蒜黄肉丝，里面还有胡萝卜丝，豆干，青蒜，一个菜吃五种食材，真是性价比超高 ，肉圆这次做的也不错，其实要想肉圆好吃，一定要用五花肉，肥肉多，做出来的肉圆才能弹性足，有嚼劲。

晚餐

晚饭在我妈那吃的，买回来的猪骨熬汤，肉自然拆下来和白菜烧，对了，我们这青菜叫白菜，白菜叫黄芽菜。

鸡腿菇炒肉丝也是既土豆炒肉丝以后，我最爱的一个菜，鸡腿菇的嚼劲真是很容易让人满足，最后是那个炒茄子，不太爱吃茄子，不过口感还不错哈。

总结

今天的打卡就要结束了，怪我没早看到这个活动，不然我星期天饿了一天，晚上去吃自助餐的经历才叫丰富多彩，可惜没拍照。

粉丝们别取关哈，现在是月底，下月初各家活动上线的时候，还是会带来独家羊毛的。