这10个超鸡肋细节,活该你家厨房又小又乱!

2021-01-18 20:13:33 10点赞 71收藏 2评论

讲真,不管房子有多大,厨房永远不够用。

小厨房的脏乱差和大厨房的动线堪忧,每天简直是战场灾难警告。

人们对厨房热情和美好生活的仪式感,在家里这巴掌大的地儿矛盾上演,无情浇灭。

这10个超鸡肋细节,活该你家厨房又小又乱!

不开玩笑的说,嘴上不爱下厨懒得下厨的,怕不是没用过实实在在的真·厨房吧。

热腾腾的烟火气治愈一天疲惫感满分,没有哪一碗香气能逃得过,尤其不再折腾自己的厨房时光简直是完美享受。

这10个超鸡肋细节,活该你家厨房又小又乱!

别再羡慕日本变态厨房,今天我们来聊聊中国普通人家里,实在好用的厨房细节,幸福感飙升蜗居都不怕!

中国厨房水深火热

中国厨房的水深火热,短短几十年,更新迭代:

● 土灶台→公用厨房→独立厨房→现代整体厨房

奶奶辈的土灶台,可以说是家家户户最早的厨房标配,生个火支个锅,土锅土灶烧菜的柴火香一口难忘。

油烟太重不说,卫生条件和安全隐患令人堪忧,无从谈起的收纳难题。

这10个超鸡肋细节,活该你家厨房又小又乱!

20世纪六七十年代,筒子楼里父母辈的公用厨房,空间狭小杂乱,油烟满天飞。

一层十几户邻居共用一个厨房,想要独自享受厨房时光而不是兵荒马乱基本没可能,水龙头怕人用装上锁也是再正常不过的事。

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后来大家的生活水平好了,对厨房体验有了更舒适的追求,家家户户独立厨房开始普及,关于“一个人的厨房”满足生活所需,卫生和用火安全性大大提高。

锅碗瓢盆满台飞,调味料瓶瓶罐罐摆满窗台,足足烟火气的生活那真叫一个美得很!

这10个超鸡肋细节,活该你家厨房又小又乱!

不得不夸,现代整体厨房的发展,惊喜到能感动每一个吃货和下厨迷。

空间整洁透亮,抵得住猛火爆炒的烟机,解放双手的洗碗机、微波炉蒸烤箱等各种厨用家电的加入,吊柜地柜收纳担当。

但为啥你家的厨房还是不好用?

这10个超鸡肋细节,活该你家厨房又小又乱!

水槽篇

1、厨房水槽选不锈钢和石英石就够了!

陶瓷和铸铁搪瓷水槽,是给有钱有闲或者家居爱好者准备的,更适合买回来供着观赏,没必要花钱请个爷回来给自己找麻烦。

不锈钢水槽认准304抗腐蚀能力最强且性价比高,唯一正宗的标识是SUS304,其他304和任意字母组合的标识都不是正规304不锈钢材质。

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住范儿不少客户家用的都是石英石水槽,密度高、不易挂油非常好清洗,都是一体成型没有接缝也不会开裂。

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图源 住范儿自摄

石英石质感更柔和,视觉上不会有不锈钢水槽的突兀感,颜色丰富但分量可不轻,对橱柜的台面的承受力要求不小。

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2、别再做双槽了,还不够难用吗!

中国人最常用的炒锅,直径通常是28~34cm,想要放下整口锅的操作一般小双槽很难实现。

锅体锅把就不说了,尤其赶上带耳朵的锅,双槽的只能把锅斜插进去,一个锅洗下来水槽周围任何角度的溅水少不了。

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除非你家厨房台面特别大能做大尺寸双槽,否则强调88遍都不嫌多的大单槽一定要安排上!

单槽深度最好在18cm以上,需要分槽的时候直接加个沥水篮、沥水架好用效率飙升。

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图源 住范儿自摄

这里顺便提一下,很多小户型厨房,几乎只能用水槽式洗碗机的,一定要注意在安装的时候,台面下方一定要做一圈圈梁。

有一些做橱柜的厂家,为了省料,前面做好梁,后面或者左右两边就不做了,导致后面出现各种问题。

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图源 住范儿自摄

住范儿的橱柜师傅很专业,直接做好了圈梁,保证使用的方便和安全。

3、水槽做高低台面用一辈子不后悔!

一般厨房台面的高度在80~90cm之间,我家长辈一米五也觉得90cm高的水槽好用不弯腰!

你要是不跟厂家提要求,他就肯定台面给你做成80cm或者85cm,都是一样高。

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我强烈建议你做高低台面,灶台区80cm,水槽区90cm,炒菜不用架胳膊,洗碗不用弯腰,下厨更轻松省劲儿。

4、抽拉龙头一定要买往下拉的!

往前拉的抽拉笼头水会不小心进到抽拉管道里,锈蚀里面的复位弹簧,用时间长龙头就缩不回去了。

记得选高抛抽拉龙头,那种龙头往下拉的!

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往前拉的

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往下拉的

买对了你就会发现,抽拉龙头和大单槽的神仙组合,简直是五星好用厨房必备!360度无死角任意扫射大单槽,想想都爽翻了。

水槽右边还能装个小水龙头,可以放洗洁精,也可以提前预留给日后直饮水用一举两得。

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图源 设计师火火

橱柜篇

1、橱柜用非标尺寸窄橱柜,真香!

橱柜台面的行业标准进深就是60cm,不过你可以考虑一些其它尺寸的橱柜,用来压榨你的厨房面积,尤其小户型厨房。

30cm进深的台面,用来摆放餐具就非常适宜,我们吃饭的碗通常直径15cm,而装菜的盘子直径27cm左右,这些碗碟放在窄台面上一样很稳。

更别说,微波炉、小烤箱、电饭煲也都在这个尺寸内。

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厨房吊柜高度标准是75cm,但按照地柜85cm高、吊柜距离台面50cm计算,吊柜顶部也只有2米1高,根本够不到大多数厨房的天花板。

这里我必须强调,有钱吊柜请你直接做到顶!

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图源 住范儿自摄

2、白色柜门选免漆板,才不会变黄!

白色柜子百搭的事实,怎么也逃不过柜门100%变黄的时间性难题。

不同材料黄变时间不同,根据经验,吸塑和烤漆的变色时间,是根据原材料本身的品质决定的,时间基本在3-5年。

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想做白色柜体,保险操作就选免漆板,变色的时间就会很长,像进口的爱格板用个10年颜色几乎都没有什么偏差。

这里特别要注意,窗户边、阳台有阳光直射的地方,最好不做白色柜子!尤其高温暴晒后脱色不均匀别提多丑了。

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3、升降拉篮和抽屉最方便,用转角拉篮白赚俩柜子!

这类架子特别能装东西,可以说是变相提高了顶柜的收纳能力,一个碗大概50g重,升降收纳拉篮能放300个碗。

这里特别要注意,升降拉篮虽说省力气,但对于老年人来说有些拉着很费劲,最好到实体店试试再买。

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图源 设计师张烨

还是那句话,厨房能用抽屉就用抽屉,不光拿取最里面的东西很方便,而且抽屉还可以侧着拿取东西。

像U型橱柜增加的两个转角,用转角拉篮也能藏住不少厨具,不管是180°还是270°旋转拉篮,记住它的价格和五金件的复杂程度呈正比就是了。

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5、切记!柜底灯选电池感应,吊柜上方装反光板

有线款的柜底灯想要优雅暗装,一般都要在橱柜留个穿线孔,这样才能保证灯带电线藏进橱柜里。

要我说,直接买随时能安装的充电款灯带最方便,无所谓品牌,随便买一个都能用,就算切菜时背光也不用愁。

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图源 住范儿自摄

吊柜上方装反光板的小众操作是很多设计师心头好,吊柜虽然收纳些不常用的杂物久而久之就忘了,一个镜面反射功能装置能让你轻松看到吊柜里的物品,省的爬上爬下了。

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收纳篇

1、移动小推车比多做台面更靠谱!

除了水槽、燃气灶和操作台面之外,小户型最好能腾出一个临时存放物品的地方。

小推车就很实用,买回来的菜都可以收纳在这里,甚至备菜上菜没有什么是一个小推车搞不定的!平时放在厨房的角落,需要用的时候方便随时移动过来。

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图源 住范儿自摄

2、锅铲砧板挂门上,锅和锅盖只需2根伸缩杆!

各式各样的木勺、硅胶炒勺或者不锈钢勺,悬挂在橱柜柜门后面藏起来,砧板用几个挂钩一样能解决收纳头禿难题。

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话说,日本主妇直接用带吸盘的毛巾架固定在墙壁和瓷砖上,完全不用担心菜板掉落,也不会损坏墙壁。

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餐具大户人家橱柜门挂不下的,收纳在地柜的抽屉里,视觉上更简洁,清洁也更轻松。

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大大小小的锅子、平底炒菜锅,都收纳在用火区域,用文件夹就可以按照从小到大的顺序依次叠放。

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锅盖固定在柜门内侧,或者在抽屉的上方安装两根伸缩杆,直接做一个锅盖存放处,把死角空间重新利用起来妥妥优秀。

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大家还有哪些厨房生活巧思快扔过来!留言区坐等。

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