始于颜值，陷于实力——PETRUS柏翠PE3040GR烤箱

购买理由

我家第一台电烤箱是2016年买的海氏HO-305。价格不贵，档次不高，但基本的功能都有。用了5年，成功的使我从烘焙小白成长为资深烘焙小白 。

第一个烤箱，海氏HO-305

今年初，这台海氏烤箱坏了。烤箱这玩意结构其实很简单，我自己拆开研究了一番，修好了。但是用了一段时间又坏了。没办法，元件老化。这次也不想再修了，准备买台更好的。要求有4点：

电子控温；

搪瓷内胆；

双层玻璃门；

在我家置物架范围内尽量大容量。

在长帝、海氏、美的、柏翠几个品牌的符合上述要求的入围产品中，我媳妇选择了柏翠PE3040GR。柏翠的颜值确实很打动家里的女主人。

柏翠(petrus)电烤箱38L家用搪瓷内胆上下独立控温热风多功能PE3040GR488元京东去购买

618买的，价格400出头，还可以。

外观展示

外包装箱

送货很快，一个大箱子发到家里。

开箱啦

各个活动件保护到位

柏翠的颜值真的可以

实物跟网图基本一致，颜值在线。门上贴的图有点问题，其实是不带烤叉的。

附件

烤网、接渣盘、烤盘、防烫把手、说明书，附件就这些。

热管，盘成M型

搪瓷内胆

搪瓷内胆，但只有三面。后来的实践证明，搪瓷内胆耐污易清洁的优点很明显。

顶部热管

顶部热管也盘成了M型，角落里是炉灯。

热风出口

循环风出口，其实就是一个风扇。但是很好用，烤鸡翅鸡腿能做出脆皮，烤肉干类的食材效果也很棒。

双层玻璃的炉门

炉门

双层玻璃的炉门，做工不错。实际效果看，双层玻璃隔热也一般，外面还是很热的。但安全性要比单层更好些。

复古外观

单键飞梭

柏翠烤箱标志性的单键飞梭。三个旋钮，上面两个是旋钮屏显一体，分别是温度和时间旋钮。下面一个是功能旋钮。右边有独立控温、炉灯、热风三个功能按键，右下角是启停按钮。交互方式比较清晰明了。

把手细节

柏翠这款烤箱的大把手很吸睛。做工细节还需优化，把手接缝处有点毛刺。

漆面均匀平整

烤箱背部

接渣盘

从接渣盘的形状可以看出，柏翠PE3040GR这款烤箱内部比较偏正方形，正因如此才满足了我在置物架范围内获得更大容积的要求。如果有特殊的烘焙器具，对于内部形状有一定要求，一定看好这款烤箱的内部长宽深规格。

电镀烤网

使用感受

单键飞梭

单键飞梭用着不错，阻尼适中，阶段感明显，还有音效。但这块液晶屏刷新率较低，肉眼看没问题，拍照很难把数字拍完整。

温控不错

电子控温确实比机械控温准确。经实测，设定200度，预热完成后，烤箱中心实际温度稳定在205度左右。我很满意。

新烤箱玩熟之后，各项技能发挥起来吧——

吐司面包

戚风蛋糕

烤生蚝

烤鱿鱼

烤牛肉干

奶油蛋糕

总结

柏翠PE3040GR这款烤箱，控温准确，操控方便，颜值高。体积容积符合我家厨房实际情况。用起来挺满意。略感不足的是，炉灯不能长亮。

谢谢观看！