老师好耐心!讲的好详细。说实话做的brunch我是觉得颜值很高的。如果我没有密集恐惧症，就一定做pancake了。哭泣
适当加糖除了能让风味上得到变化，还能让色泽、口感得到很好的提升。例如中餐炒菜也经常会加白砂糖，红烧会用蜂蜜，煲汤会放一点点冰糖等等，西餐烹饪和烘焙，对糖的依赖也是非常紧密的。适量，本就是一个比较模糊的概念，依据个人的口味和敏感程度，会有些许不同，所以，尝试着一点点的加，应该可以调整出符合自己要求的甜度。
主要是看到纪录片吃糖太多对脑子不好，我就矫枉过正了。现在想想，其实西餐里加糖不是只是为甜度，而是用糖做粘合剂，增加发泡程度这样。其实我牛奶豆浆奶油不可以搁糖和蜂蜜的原因是，放了的话，我就一点都尝不到奶味了（舌头太钝了）。请老师指正。
那款蓝色有图案的，是朋友送的，其他全是在宜家买的。
早午餐，早餐+午餐的英文组合。
brunch中文啥意思？？？
盘子太美求链接啊啊啊
周未一时就是吃中饭和晚饭的
所有的醋都是这么发明的 西欧本来就有葡萄酒醋的历史，在普通酒醋的基础上产生一款精品不奇怪
觉得是的 而且现在大家宣传的创意也少 动不动就是 没吃过XXX就不是吃货 不爱吃XXX的就不是吃货吃货不能错过的XXX我看到就反胃真 妈 讨厌
可能是市场疲惫期吧，经过春节的狂轰滥炸后，总会有点视觉疲劳的。而且我们写美食贴的，变化很少，看多了，产生排斥反应。不知道说得对不对，大家探讨探讨。
几十秒吧，很快，具体多久我没测算过，但是很轻松，不会打到手酸的
不是。。。。你不觉得美食的热度有点惨麽
手动要打很久吗？
天还没热，吃货们的热情还没有被激发出来。
你肯定没试过用手动打蛋器来打发奶油，试试看一次就知道了，即使一点点奶油都可以很好打发，而且不需要很长时间。
放在碗里用手动打蛋器打发就好了，我基本上都是手动打发奶油的，比较好控制打发的程度。
正解！到底是有识货的大神在值网啊。当玩笑说说，这醋是不是当年酿酒出现了偏差，导致陈了很多年后开瓶一闻，擦，酸了，尝尝看还能不能喝，结果发现即使酸了也非常不错，就当醋用了。后来干脆将错就错，成就了这种奢侈的香醋。
美食现在的热度非常堪忧啊
分享美食的同时，连同拍照技术一起精进了
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老师好耐心!讲的好详细。说实话做的brunch我是觉得颜值很高的。如果我没有密集恐惧症，就一定做pancake了。哭泣
适当加糖除了能让风味上得到变化，还能让色泽、口感得到很好的提升。例如中餐炒菜也经常会加白砂糖，红烧会用蜂蜜，煲汤会放一点点冰糖等等，西餐烹饪和烘焙，对糖的依赖也是非常紧密的。适量，本就是一个比较模糊的概念，依据个人的口味和敏感程度，会有些许不同，所以，尝试着一点点的加，应该可以调整出符合自己要求的甜度。
主要是看到纪录片吃糖太多对脑子不好，我就矫枉过正了。现在想想，其实西餐里加糖不是只是为甜度，而是用糖做粘合剂，增加发泡程度这样。其实我牛奶豆浆奶油不可以搁糖和蜂蜜的原因是，放了的话，我就一点都尝不到奶味了（舌头太钝了）。请老师指正。
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觉得是的 而且现在大家宣传的创意也少 动不动就是 没吃过XXX就不是吃货 不爱吃XXX的就不是吃货
吃货不能错过的XXX
我看到就反胃
真 妈 讨厌
可能是市场疲惫期吧，经过春节的狂轰滥炸后，总会有点视觉疲劳的。而且我们写美食贴的，变化很少，看多了，产生排斥反应。不知道说得对不对，大家探讨探讨。
几十秒吧，很快，具体多久我没测算过，但是很轻松，不会打到手酸的
不是。。。。你不觉得美食的热度有点惨麽
手动要打很久吗？
天还没热，吃货们的热情还没有被激发出来。
你肯定没试过用手动打蛋器来打发奶油，试试看一次就知道了，即使一点点奶油都可以很好打发，而且不需要很长时间。
放在碗里用手动打蛋器打发就好了，我基本上都是手动打发奶油的，比较好控制打发的程度。
正解！到底是有识货的大神在值网啊。当玩笑说说，这醋是不是当年酿酒出现了偏差，导致陈了很多年后开瓶一闻，擦，酸了，尝尝看还能不能喝，结果发现即使酸了也非常不错，就当醋用了。后来干脆将错就错，成就了这种奢侈的香醋。
美食现在的热度非常堪忧啊![[狂汗]](//res.smzdm.com/images/emotions/40.png)
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