自制手工阿胶糕成功

一直以来都是贫血人群，手脚发黄，经期剧痛

趁福牌阿胶糕价格优惠，就买了几盒回来，但是又不喜欢阿胶的气味，不喜欢拿来熬汤的味道。

于是自己手工制作了阿胶糕，像糖果一样，口味焦香甜口，有嚼劲，可好吃了。

材料用了一盒（250g）福牌阿胶糕、500ml黄酒（古越龙山）、250g红枣（带核重）、120g枸杞、200g芝麻、200g核桃、120g黄冰糖

步骤：1、将阿胶糕杂碎，倒进500ml黄酒浸泡48h；偶尔搅拌一下，使阿胶充分溶解

2、阿胶溶解后，准备好其他材料：①红枣去核切细条 ②芝麻翻炒8分钟炒出香味 ③核桃烤箱烤10分钟/翻炒10分钟
3、材料准备齐全后：将阿胶黄酒倒进锅里细火慢熬，不间断的慢慢搅拌以防粘底；熬至阿胶能够在勺子上挂大旗（倒三角）后

4、逐项放入材料充分搅拌：核桃→红枣→枸杞→黑芝麻（顺序不要变），每放进一种材料就迅速搅拌均匀，随着材料变多，会越来越难搅动，需要有个人帮忙扶着锅边

5、搅拌均匀后，迅速倒入模具，四个角充分填压进去，用力压实压平整

6、自然冷却一晚上后，第二天就可以切块装袋啦

没想到第一次做阿胶糕能够这么成功，其实很简单的嘛，不过熬制阿胶的步骤还是要很小心才行^-^

小TIPS：

要坚持食用，但不能多吃，人体吸收能力有限；每天1-2块

可以空腹食用，能将阿胶糕功校发挥到蕞大；肠胃弱的人饭后吃效果更好吃

阿胶糕的同时，要搭配早睡早起、多走多动、健康饮食

坚持吃2个月观察一下效果吧哈哈