家电类 篇十一：2024年微蒸烤一体机选购指南：微蒸烤一体机实用吗？微蒸烤一体机选购技巧！哪些品牌值得买？买前必看！

大家好，我是@宇宙新一，欢迎来到我的生活频道！作为一个测评过不少家电产品的博主，最近被家人和朋友问的最多的就是：到底要不要买微蒸烤炸一体机呢？是买独立的蒸箱和烤箱，还是一步到位搞个全能的微蒸烤炸一体机？

先说答案，微蒸烤炸一体机是值得入手的好东西！它不仅可以微波加热，还可以蒸蒸蒸，又能烤烤烤，甚至还能炸炸炸！一个机器搞定多种功能！这样省去了买多种厨房电器的钱，厨房也更干净整洁！

好了，现在来说说怎么选购微蒸烤炸一体机。我研究了市面上多款热销的微蒸烤炸一体机，并入手了一款宜盾普EDC-WZ32A来体验一番。这款微蒸烤一体机功率高达2000瓦特，配备了120℃鲜蒸和热风循环系统，能同时进行多层蒸烤，上下温度还能随心调控。功能强大，操作简单，就算你是个厨房小白，也能瞬间变身大厨！

正在选购微蒸烤一体机的小伙伴，一定不要错过这篇干货满满、有真实使用体验的文章，建议先点赞+收藏，方便后续翻阅！我会持续更新！

一、 什么是微蒸烤一体机？

微蒸烤一体机就是一种集微波炉、蒸箱、烤箱等多功能为一体的厨房电器，但却又远远不止这么简单，现在的微蒸烤一体机能代替发面机、空气炸锅、消毒柜、炖锅、砂锅、面包机等多种厨用电器，微蒸烤一体机是厨用电器集大成者，支持更多烹饪方式，完成多种菜品制作。

二、 为什么要买微蒸烤一体机？

1、厨房面积小，各种各样的厨房电器占据空间又显得厨房很杂乱，需要节省橱柜空间，一台烤箱的体积囊括了蒸箱、炖锅、电饭煲、微波炉、消毒柜等多种厨房电器的功能，一己之力将厨房变得整洁宽敞。

2、烹饪功能丰富，实用性非常强，可以微波加热食品，烘焙蛋糕甜点，烧烤炸串制作果干，蒸煮炸烤炖焖样样在行，让你摇身一变五星级大厨。除了具备多种烹饪功能外，微蒸烤一体机还配备了超多预设菜单，操作非常简单，适合动手能力不强，想要享受多种美食的朋友们使用。

3、健康舒适，夏天厨房闷热、爆炒油烟大怎么办？微蒸烤一体机精准温控，加热效率高，不会在机器外部产生蒸汽和油烟，能保持厨房清洁，尤其适合开放式厨房使用。

三、 微蒸烤一体机的重要参数

1、 容量和层数

推荐选择容量更大的微蒸烤一体机。容量太小的微蒸烤一体机因为烤箱空间太小，上下管离得比较近，很容易导致食物受热不均匀,建议选择微蒸烤一体机时尽量选择大容量的机型，能满足更多日常使用序曲。

台式微蒸烤一体机建议选择23L—30L左右，嵌入式微蒸烤一体机容量建议选择40L—60L之间，嵌入式需要在装修的时候就预留好位置。

另外建议层数选择3层或者上，可以同时制作多种美食，还根据不同食材实现更精准的定位，保持最佳的口感。

2、 内胆材质和涂层

市面上常见的微蒸烤一体机的内胆材质主要为不锈钢。陶瓷和搪瓷三种，还有一种新兴的内胆，是在不锈钢表面涂了陶瓷油涂层，在不锈钢内胆的基础上增加了易于清洁的优点。

3、 微波

微蒸烤一体机优先选择配备变频微波的机型，最好选择支持多档位调节的，控温更精准，加热不同食物效果更好，烹饪效率也更高。

微波变频不仅在能耗控制上做的会更好，而且智能控温会让菜品的口感更加出色，通俗来说就是不仅更省电，而且做出来的菜更好吃。

比如解冻的功能，变频微波解冻是由内到外进行均匀解冻，不会像常规解冻一样出现外面变里面还是又冰又硬的情况，所以在选择微蒸烤一体机的时候一定要认准变频微波，好处那是多又多呀。

4、 蒸汽

①蒸汽功率

蒸汽功率是蒸箱效率的核心表现因素，微蒸烤一体机蒸汽功率基本在1000W—1500W左右，部分高端款式可以做到2000W，蒸汽功率越高的机型出蒸汽的速度越快，所以在选购微蒸烤一体机的时候要特别留意蒸汽功率。

②蒸汽方式

微蒸烤一体机的蒸汽方式分为蒸腾式蒸汽和直喷式蒸汽两种。

蒸腾式蒸汽是通过底盘煮水的形式形成蒸汽，和传统蒸锅形式一样，蒸汽量很大，但是容易产生冷凝水和水垢，且温度难以控制，容易导致串味。

直喷式蒸汽是通过把水箱里的水引流到蒸汽发生器中加热后直接喷射到内胆中，出汽速度快，出汽量可以智能控制，对食物加热更均匀。

③蒸汽孔数量

微蒸烤一体机蒸汽孔数量一般为单孔、双孔和多孔。

微蒸烤一体机的蒸汽需要通过蒸汽孔进入蒸箱内胆，蒸汽孔的数量越多，通过的蒸汽就越多，越均匀，对食物的加热效果更好。购买时选择蒸汽孔数量多的机型。

小结：蒸烤一体机选择蒸汽功率大于1000W的直喷式蒸汽机型，蒸汽孔数量越多的效果越好。

5、 烘烤

烘烤功能主要看加热管和热风循环功能，常见的微蒸烤一体机加热管有单独上管、上管加背部热风、上管下管加背部热风3种。

单独上管烘烤功能较差，上管加背部热风可以满足基本的烘焙使用需求，上下管加背部热风烘烤功能强劲，上下管同时加热让热量分布更均匀，热风循环能让内胆中热量充分对流，大大提高了加热效率，让食材受热更加均匀，完美呈现各种烘焙和烧烤口感。

6、 多功能

微蒸烤一体机真的就看微波炉、蒸箱和烤箱三种功能吗？

其实并不只是这三种，作为一台多功能一体机，微蒸烤三种功能是核心基础，做好选择是很重要的，但更多更丰富的功能也不能忽略掉，比如近几年很火的空气炸，北方家庭喜欢蒸馒头和包子需要发酵功能，亦或者南方家庭常用的炖煮功能等，都可以根据自己的需求去选择。

尤其功能可以组合使用的，比如微+蒸、微+烤、微+烤，可以让食物口感更丰富。再比如消毒、自清洁、保温功能等，都可以大大提升使用体验感，再加上丰富的预设菜单，用起来更加得心应手。

7、水箱

微蒸烤一体机的水箱分为内置水箱和外置水箱两种。

内置水箱需要打开面板进行加水，如果需要中途加水十分不方便，还会引起蒸汽外泄，有烫伤风险；建议选择外置水箱，即使需要中途加水也比较方便，且不会有安全问题。水箱容量建议大家选大不选小。

四、有哪些高性价比微蒸烤一体机推荐

1、 宜盾普EDP-WZ32微蒸烤一体机

配置方面：
容量：32L
内胆材质：304不锈钢+陶瓷油涂层
加热方式：上管+隐藏式下管+背部发热管
蒸汽功率：2000W
蒸汽方式：290孔蒸汽直喷
操控方式：TFT彩屏触控

32L的内胆容量很好的满足了我们四口之家的用餐需求。内胆是304不锈钢加陶瓷油涂层材质，能有效降低微波损耗，在高温清洁之后可以一键烘干内胆，清洁省心又放心。800ml外置大水箱，在烹饪中不需要中途加水，隐藏式结构既美观又节省空间，在高端微蒸烤一体机中也是高性价比的款式。

2000W的蒸汽功率，出蒸汽速度很快，而且蒸汽量很足，搭配290个蒸汽孔让蒸汽更均匀，能快速灌满腔体，360°包裹食材，瞬间锁住食材的鲜味。相比一般只有1-2个蒸汽孔的微蒸烤一体机，它的蒸汽加热效率高出数倍，同时蒸多层食材也完全没问题。

“平炉+真风炉”——平炉上部回字形发热管，底部隐藏式发热管，背部风炉内置发热管和风机，三维发热，加热实力强大，双NTC独立控温能实现精准温控，40℃到230℃的烘烤温域轻而易举搞定各种烘焙，不仅能烤，还可以空气炸哦。10档可调的变频微波，使用进口磁控管，具有运行轻音低噪，更加节能省电的特点。

台嵌两用，可配置蒸汽导管，嵌入橱柜，节省空间，因为我家是精装房没有预留位置，于是就放在台面上，使用也很百搭；创新排余水专利的304食品级蒸汽发生器，能解决蒸箱内余水残留以及细菌滋生的问题，可以更安心的使用。

预设智能菜单和烹饪方式，点击食谱按键可以选择喜欢的菜谱后可以查看操作功能参数、制作方法和所需食材、妈妈再也不用担心我吃不到喜欢的饭菜啦~还有长效预约，像平时比较忙的时候就提前预约好菜谱，放入食材，忙完了就能第一时间享用热气腾腾的美食。微波炉和烘烤模式下页面会贴心提示可以使用什么材质的容器，可以防止用错容器破坏食材甚至发生危险，非常人性化。

WZ32A微蒸烤一体机是宜盾普推出的最新款，在老款的基础做了以下升级：

5寸智能触控TFT彩色大屏幕：大大提高了操作的便利性。

全新产品外观配色：提供了迪那利白和暮云银灰两种简约百搭的颜色选择。

可以根据个人喜好进行食谱调配，包括微蒸、蒸烤和微烤等多种模式。

增加控湿垫片,在需要大量排湿的模式下使用，如干果制作和纯烤模式。

下面是我用宜盾普WZ32A做的美食，手残党也能做出色香味俱全的美味。

使用宜盾普WZ32A两个多月以来，每天都会提前看着菜单选择想吃的菜，按照说明处理好食材放进去之后，按下预约就去忙工作啦。等到饭点就可以即刻享用到心仪的美食了，不仅满足了胃口而且做出来的饭菜口感更好，间接解决了以前忙工作忙到饿才去做饭或者点外卖的问题，让我的饮食时间变得更规律了。

推荐理由：宜盾普WZ32A微蒸烤一体机适合有组合烹饪需求的人群，使用方便，而且清洁起来也超级容易！无论是微波、纯蒸、烘烤还是空气炸，它样样都强大！它重新定义了微蒸烤一体机，综合实力表现突出，让你的烹饪体验翻上一个新台阶，带来更多美味的享受！

2、 东芝ER-VD5000CNB微蒸烤一体机

配置方面：
容量：30L
内胆材质：不锈钢+纳米陶瓷涂层
加热管材质：不锈钢
加热方式：立体加热+五维热风+过热水蒸气+东芝石窑烤
操控方式：按键+旋钮
蒸汽方式：过热水蒸汽
蒸汽功率：1000W

东芝的特色石窑穹顶和隐藏式上下烤管是真心厉害啊！它只需要5分钟预热时间，就能达到200摄氏度的温度！而且最高温度还能达到350摄氏度！在台式烤箱里，这个数据真的很牛了！

还有一个特色就是它还搭配了过热水蒸气技术！这个蒸汽的温度高达300摄氏度！而且你还可以选择蒸汽+微波或者蒸汽+烘烤的组合烹饪方式。这样细密的水蒸气就能快速地渗入食材内部，锁住水分，保持食物的鲜嫩，还可以减少脂肪和盐分，让烹饪更加健康。

另外，它还有一个新的低温蒸功能，可以在35到100摄氏度之间调节，最大限度地保留食物原本的味道。真是相当实用啊！

微波方面也是相当厉害的！它有1000瓦的变频微波功率，支持-10到90摄氏度的定温加热。还有一个20厘米大型微波搅拌片，能够均匀加热食物，避免熟不透或者变得干巴巴。而且它还有8个红外线传感器，进行1024全域扫描，实现精确的加热效果。

这款微蒸烤一体机内置200多道美食菜谱，只需要一键操作，就能轻松搞定。用起来就像家里特意请了一个免费的厨师一样方便。

唯一希望的是，东芝能把纯蒸功率提升到1500瓦左右，那就更完美了。不过无论是在微波还是烤方面，它的优势都非常明显。而且操作界面的表现也很出色，内部采用陶瓷涂层，易于清洁。整体来说，它的综合评分非常高！

推荐理由：东芝ER-VD5000CNB微蒸烤一体机 石窑穹顶能让内腔达到350℃高温烘烤，上下隐藏加热管搭配纳米陶瓷涂层，做饭后也不用担心清洁问题，过热水蒸气技术能快速锁住食物的鲜嫩。无论是在烤还是蒸方面都有很好的表现，内置200多道菜谱让做菜变得简单。

3、 美的PG2310微蒸烤一体机

配置方面：
容量：23L
内胆材质：不锈钢+纳米陶瓷涂层
加热管材质：不锈钢
加热方式：立体加热+五维热风+过热水蒸气+东芝石窑烤
操控方式：按键+旋钮
蒸汽方式：过热水蒸汽
蒸汽功率：1000W

美的PG2310微蒸烤一体机的烘烤功能真是相当出色！它采用了9点同温技术，可以精准控制温度进行烘烤。这样食材就能受热均匀，无论是烤整只鸡还是面包胚，都表现得非常出色！

除了外观颜值高和注重细节设计，美的PG2310在功能表现上也可圈可点。在三大功率数据表现非常出色。它没有循环风扇灯，但是通过上下加热管和精准控温，烘烤功能也非常完备，只是相对于有循环风机的产品稍逊一些。在蒸汽功能方面，它仍然不逊色于同类产品，处于较高水平。

这款微蒸烤一体机拥有五段智能变频微波，功率可调节从100瓦到1000瓦，温度控制是它的强项之一，温域范围从40摄氏度到230摄氏度，无论是发酵还是烘烤都能取得不错的效果。蒸制效果是最大特点之一，得益于Zoppas蒸汽技术，15°倾斜的蒸汽直喷口，只需1分钟即可将蒸汽填满内腔。通过手机APP的菜单互连功能也非常有趣实用。

烧烤功能也非常给力，内置3根发热管，实现4D立体烧烤，结合1600瓦的大功率，能够快速升温。它还配备了外置探针，实现更加精准的温控，结合智能程序可以模仿人工烹饪程序，自动调整温度曲线。再加上内置的36个菜单，即使是厨房小白也能轻松做出美味菜品。

推荐理由：

微蒸烤一体机有五段智能变频微波，烘烤功能和蒸汽功能都处于较高水平，23升的容量足够满足三口之家的日常使用。它还具备一键自清洁功能，并且支持手机NFC快速连接，总体来说非常值得购买。

4、 松下NN-DS2200XPE微蒸烤一体机

配置方面：
容量：27L
内胆材质：304不锈钢
加热方式：隐藏式上管+下管
蒸汽功率：1100W
蒸汽方式：12孔蒸汽直喷
操控方式：旋钮+触控

松下NN-DS2200XPE微蒸烤一体机容量为27L，三到四口之家完全够用，内胆材质为304不锈钢内腔。顶部蜂巢式的设计，聚热效果好，也有助于热量在烤箱上方更均匀地分布，无论是烘烤还是蒸制，效果都十分不错。

相比于其他外露发热管的款式，松下DS2200这款的隐藏式发热管，上下都是整个平面加热，使用后清洁更加方便。可以独立温控，温度范围为30~250度，6段变频火力更精准，无论是蒸鱼、发酵、低温烤肉、烤面包还是微波热牛奶都很方便。直喷式蒸汽，30s快速出蒸汽，能够连续3min达到100度，过热蒸汽功能烘烤温度能达到250℃。

外置隐藏式水箱，3种自动清洁保养功能，还有高温消毒、安全童锁等辅助功能，58道自动菜单适合爱下厨的手残党。DS2200还支持WiFi远程启动功能，可以提前放好食材，回家路上一键启动，到家不用等待直接享用热乎乎的美食，对于上班族非常实用。

推荐理由：松下NN-DS2200XPE微蒸烤一体机独有的顶部蜂巢造型设计能很好的聚热，热量分布也更均匀，整体采用隐藏式加热管，使用后3种自清洁和保养让清洁更方便。多种菜单和远程启动使用都更加方便。

5、 大宇WZK-01变频微波蒸烤炸多功能一体机

配置方面：
容量：32L
内胆材质：304不锈钢
加热方式：上M形管+下回型管+背部风机
蒸汽功率：1700W
蒸汽方式：顶部上置15孔
操控方式：旋触控

大宇WZK01微蒸烤一体机的微蒸、烤和炸功能表现都非常出色，而且在基础功能上没有明显的短板。

除了令人满意的外观设计，大宇WZK01在各项功能上都表现出均衡的性能。它具备足够高的烘烤功率，能够保证烘烤效果接近单一功能的烘烤设备。同时，它还拥有出色的微蒸和炸功能，为用户带来更多的烹饪选择。

大宇WZK01微蒸烤一体机的蒸制效果非常出色，它具备15个直喷蒸汽孔和1000毫升的水箱，能够产生充足的蒸汽。这使得蒸制效果非常好，能够满足用户的需求。

除了单项功能的优秀表现，大宇WZK01还具备混合功能，可以使用自动菜单。这不仅提高了烹饪效率，还能够保持成菜的口感。这种混合功能的设计使得烹饪更加便捷，同时保证了食物的口感和质量。

大宇这款微蒸烤一体机适合那些需要均衡的微波加热、纯蒸、烤肉、烘焙和空气炸等功能的人群。它的综合能力非常出色，除了具备专业烤箱的烤管配置外，还配备了高转速风机（2000转/分钟），能够提供更好的空气炸脱脂效果。同时，它的蒸发器功率达到2100W，在行业内也是顶级水平。

目前，这款机器可以考虑的升级点有：
易清洁涂层内胆：引入易清洁涂层内胆可以更方便地清洁机器。
操作便利性升级：可以考虑智能升级和彩屏升级等，通过引入智能功能和更直观的界面设计，使操作更加便捷和用户友好。

推荐理由：大宇WZK01微蒸烤一体机在各项功能上都表现出色，而且没有明显的短板。如果你正在寻找一款性能均衡、功能全面的微蒸烤一体机，它也是一个不错的选择。

五、总结

蒸烤一体机这种多功能集成的神器，可以省下不少厨房空间！它们不仅能让菜肴多样化，还能提升食物口感，确实是料理的好帮手！所以，如果你想入手一台微蒸烤炸一体机，一定要选品牌口碑好、质量靠谱、售后有保障的。这样不仅使用起来省事，而且更放心，让烹饪生活更加轻松、愉快！

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hi，我是新一，现在正在改造一套136平的精装房，喜欢研究和测评智能家电、数码科技产品，和我一起靠近理想生活，探索生活美学~

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