芦笋炒牛肉":家常美味,营养满分!

2024-05-22 18:42:13 5点赞 10收藏 1评论

芦笋炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,它融合了芦笋的清香和牛肉的鲜美,口感清爽,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作过程。

芦笋炒牛肉":家常美味,营养满分!

首先,我们需要准备新鲜的芦笋和牛肉。芦笋要选择鲜嫩绿叶的部分,这样炒出来的菜肴才会更加美味。牛肉则好选择肉质细嫩、肥瘦相间的部位,如牛柳、牛腩等。

芦笋炒牛肉":家常美味,营养满分!

接下来,进行食材的处理。芦笋要去掉老叶和硬茎,洗净后切成斜段。牛肉则要切成薄片或丝,以便更好地烹饪和入味。

芦笋炒牛肉":家常美味,营养满分!

然后,进行腌制。将牛肉放入碗中,加入适量的盐、料酒生抽、淀粉等调料,抓拌均匀,腌制20分钟左右。这样可以使牛肉更加入味,口感更加鲜嫩。

芦笋炒牛肉":家常美味,营养满分!

芦笋的处理也不可忽视。将芦笋放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,否则会失去其清脆的口感。焯水后,捞出芦笋,沥干水分备用。

芦笋炒牛肉":家常美味,营养满分!

接下来,是烹饪的关键步骤。首先,热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色,然后捞出备用。

接着,再次起锅,加入适量的油,放入葱姜蒜等调料,炒香后加入焯水后的芦笋,翻炒均匀。这时,可以加入适量的盐、生抽、蚝油等调料,以增加菜肴的味道。

后,将炒好的牛肉重新放入锅中,与芦笋一起翻炒均匀,直至食材完全成熟。这时,可以根据个人口味,加入适量的黑胡椒碎、葱花等调料,增加菜肴的香气。

出锅前,可以撒上一些明油,增加菜肴的光泽和口感。一道色香味俱佳的芦笋炒牛肉就完成了。

芦笋炒牛肉是一道简单易学,却又美味可口的家常菜。它不仅口感清爽,营养丰富,还具有较高的药用价值。芦笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿等功效。牛肉则含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分,具有滋补强壮、提高免疫力等作用。

总之,芦笋炒牛肉是一道非常值得大家尝试的菜肴。掌握了正确的烹饪方法,即使是烹饪新手也能轻松做出美味的芦笋炒牛肉。让我们一起享受这道美味健康的家常菜吧!

展开 收起

新鲜5斤牛腱子原切现杀农家散养黄牛肉国产鲜牛肉生牛肉火锅商用

新鲜5斤牛腱子原切现杀农家散养黄牛肉国产鲜牛肉生牛肉火锅商用

¥65起 去购买

大希地原切牛腱子2kg生鲜牛肉牛腿肉健身代餐烧烤火锅食材

大希地原切牛腱子2kg生鲜牛肉牛腿肉健身代餐烧烤火锅食材

¥117起 去购买

10斤清真鲜牛肉新鲜国产原切牛后腿肉鲁西散养黄牛健身牛腱子商用

链接中疑似含有个人店铺,请注意甄别
链接中疑似含有个人店铺,请注意甄别

10斤清真鲜牛肉新鲜国产原切牛后腿肉鲁西散养黄牛健身牛腱子商用

¥386起 去购买

京东超市 海外直采进口原切牛肋条 1kg

京东超市 海外直采进口原切牛肋条 1kg

69.9元起

京东超市 海外直采 澳洲原切谷饲牛腱肉 净重1.6kg

京东超市 海外直采 澳洲原切谷饲牛腱肉 净重1.6kg

74.85元起

京东超市 海外直采 进口原切大块牛肩肉 1.5kg

京东超市 海外直采 进口原切大块牛肩肉 1.5kg

60.85元起

鲜京采 进口原切牛肋条 1kg

鲜京采 进口原切牛肋条 1kg

59.9元起

鲜京采 原切牛腱子 2kg

鲜京采 原切牛腱子 2kg

107.9元起

京东超市 海外直采 原切草饲眼肉牛排 2kg

京东超市 海外直采 原切草饲眼肉牛排 2kg

137.9元起

pure source 天顺源 法式肩排 500g

pure source 天顺源 法式肩排 500g

39元起

pure source 天顺源 原切羊小腿块 1kg装

pure source 天顺源 原切羊小腿块 1kg装

暂无报价

京东超市 海外直采谷饲牛肉饼1.2kg(10片装)

京东超市 海外直采谷饲牛肉饼1.2kg(10片装)

59.9元起

pure source 天顺源 原切牛腩块 1kg

pure source 天顺源 原切牛腩块 1kg

87.2元起

HONDO 恒都 牛腱子 2.5kg

HONDO 恒都 牛腱子 2.5kg

119元起

FRESH·FOUR SEASONS 淳鲜四季 原切战斧牛排(带骨眼肉)净重1.2kg

FRESH·FOUR SEASONS 淳鲜四季 原切战斧牛排(带骨眼肉)净重1.2kg

85.5元起

FRESH·FOUR SEASONS 淳鲜四季 谷饲原切牛排(西冷、眼肉、菲力等)边角料 净重1kg

FRESH·FOUR SEASONS 淳鲜四季 谷饲原切牛排(西冷、眼肉、菲力等)边角料 净重1kg

69.3元起

希菲 原切牛腱子 2kg

希菲 原切牛腱子 2kg

104.49元起

龍江和牛 和牛腱子肉 1kg

龍江和牛 和牛腱子肉 1kg

89.9元起

chunheqiumu 春禾秋牧 甄选牛肉 菲力小牛排 10片 1kg

chunheqiumu 春禾秋牧 甄选牛肉 菲力小牛排 10片 1kg

99元起
1评论

  • 精彩
  • 最新
  • 芦笋炒牛肉的做法很详细,读起来就让人垂涎三尺!希望下次能分享更多烹饪小技巧或食材挑选的妙招!

    校验提示文案

    提交
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
天猫超级红包
距结束::
每天领现金,最高24888元
红包按钮
最新文章 热门文章
10
扫一下,分享更方便,购买更轻松