心脏决定寿命,建议中老年人:春天别太节俭,多吃这3样,更年轻
心脏是生命的发动机,《黄帝内经》中记载,心脏是五脏六腑中的“君主之官”,是全身最重要的脏器之一,大脑和心脏一起管辖其他器官,如果心脏出了问题,人的寿命也会受到影响。
老话说:“春养夏忙,秋收冬藏”,春季万物复苏,也是身体部位养护的”黄金时期“,日常饮食中应该多吃什么才能更好的养护心脏呢?不妨大家先来看看洋葱这种蔬菜,在保护心脏方面,廉价的洋葱要比一些昂贵的滋补品还要好!
洋葱的营养元素主要有前列腺素-软化血管;槲皮素-清洁血管;花青素-增强血管弹性;硫化物-扩张血管;别看一颗小小的洋葱,富含的营养几乎是为心脏量身定制的,所以也有人称之为”心脏支架“。
下面为大家推荐3样家常洋葱烹饪方法,有需要的朋友收藏好,动手做起来吃吧!
一、洋葱炒鸡蛋
1、洋葱切成丝,鸡蛋加适量的盐打散备用。
2、锅中多放一些食用油,烧至8成热,鸡蛋倒入锅中炒熟备用。
3、炒锅中重新放底油,放入花椒炸黑出香味,放入蒜瓣炒出香味。
4、加入洋葱丝大火翻炒,加入适量的盐、1勺蚝油翻炒均匀。
5、将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒入少量清水,翻炒均匀后即可出锅装盘。
二、凉拌洋葱
1、洋葱切成丝,胡萝卜切丝,青椒切丝,准备一些油炸花生和香菜。
2、洋葱丝、胡萝卜和青椒丝,放入盆中,加入适量的盐、少量的白糖,2勺生抽、3勺陈醋
3、少量的干辣椒段,放入铁勺中,浇上热油将干辣椒段炸酥。
4、趁热倒入洋葱丝中,撒上油炸花生和香菜段,轻轻的抓拌均匀即可,注意不要抓的太狠了,洋葱丝抓蔫了会影响口感。
三、洋葱炒牛肉
1、牛肉切薄片,加入2勺生抽,适量的姜丝、盐、味精,抓匀后腌制10分钟入味。
2、牛肉腌制过以后,需要加入大约5勺左右的水,顺着一个方向搅拌,直到水被牛肉完全吸收,加入一勺干淀粉继续抓匀,这时候的牛肉会变得软滑鲜嫩了。
3、最后加入1勺油拌匀,锁住水分,牛肉就处理好了。
4、锅中加油,加入葱姜蒜,干辣椒炒香锅底,加入牛肉大火翻炒至变色。
5、加入洋葱丝,大火翻炒均匀,加1勺生抽,适量胡椒粉和盐即可出锅。
——老井说——
洋葱被称为”蔬菜皇后“,钾、维生素C、叶酸、硒、锌等含量都很丰富,老话说春困秋乏,经常吃洋葱还能让人精力旺盛,消除疲劳,是春季里不可多得的好菜。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱,分享市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。
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