“0%酒精”“开车也能喝”的宣传让无醇葡萄酒走进大众视野。然而，市场乱象随之而来：部分产品名不副实，一些“无醇葡萄酒”实为葡萄汁，一些宣称“0度”的产品却含有酒精。这给消费者辨别带来了极大困扰。本文通过市场调查，揭示背后真相，助你认清产品的真实属性。
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市场11款样本中，仅4款产品明确标注为“葡萄酒”。
部分标称“无醇葡萄酒”的产品，实为未经发酵的葡萄汁。
一些宣称“0度”的葡萄酒，实际酒精度为0.5%vol，饮用后开车需谨慎。
国内“无醇葡萄酒”国标尚未正式出台，是市场乱象根源之一。
进口无醇葡萄酒因缺乏独立海关编码，常被归为饮料，导致名称混乱。
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面对琳琅满目的无醇产品，消费者该如何从标签和宣传中辨别真伪？以下内容将深入剖析产品案例、工艺标准与法规现状，为你揭开无醇市场的层层迷雾。
名称标注混乱
一项对11款宣称“0%酒精”或“0度”的市场产品调查揭示了严重的命名混乱。其中，仅有4款产品在名称中明确标示为“葡萄酒”，包括天鹅庄·蓝龙虾无醇白葡萄酒、慕卡龙甄选无醇葡萄酒等。其余7款产品则标称为“葡萄汁”或“葡萄饮品”，如王朝0度纪念日气泡白葡萄汁饮料。
更令人困惑的是，部分品牌内部也存在标准不一的情况。例如，“慕卡龙甄选无醇葡萄酒”的配料表首位为“葡萄汁”，而同品牌的“慕卡龙赤霞珠脱醇葡萄酒”配料表首位则为“脱醇葡萄酒”。据其客服解释，前者是未经发酵的葡萄汁，后者则是先发酵后脱醇，但两者在商品名称上都使用了“葡萄酒”，极易误导消费者。
概念混淆牟利
为何有产品热衷于用“葡萄汁”冒充“无醇葡萄酒”？背后是巨大的利润差异。业内人士指出，普通葡萄汁饮料售价通常在每升10至20元，而一旦打上“无醇”概念，售价可轻松超过30元每瓶，溢价显著。
一些商家正是利用了这一点，将未发酵的葡萄汁包装成“无醇葡萄酒”出售，以获取更高利润。这种概念混淆不仅稀释了无醇葡萄酒的市场认知，也对行业健康发展构成了挑战。真正的无醇葡萄酒经过发酵和脱醇工艺，成本和风味层次都与普通葡萄汁有本质区别。
“零度”宣传存疑
部分产品的“零度”宣传存在严重误导。一款名为“罗城山野脱醇山葡萄酒”的产品，包装上醒目地印着“零”字，但标签上的实际酒精度却为0.5%vol。其客服坦言“不到1度”，但仍以“零度”为卖点，并建议饮用后不要开车。
无独有偶，中信尼雅旗下的“尼雅脱醇葡萄酒”也使用了形似“0°”的标志，但其酒精度同样为0.5%vol。根据行业共识和即将实施的新国标，酒精度不为零的产品不得宣称“0%酒精度”，这种模糊宣传对消费者，尤其是驾驶人员，构成了潜在风险。
法规标准滞后
市场乱象的根源在于标准的缺失。我国现行的《葡萄酒》国标（GB/T15037-2006）中，仅对“低醇葡萄酒”和“脱醇葡萄酒”有定义，酒精度下限为0.5%vol，对于酒精度低于0.5%vol的“无醇葡萄酒”则没有明确规定。
这一标准真空导致企业在产品命名和标签上无所适从。转折点是2024年7月发布的《葡萄酒质量要求（报批稿）），其中首次明确将“无醇葡萄酒”定义为酒精度小于0.5%vol的脱醇葡萄酒。待新国标正式实施后，未采用脱醇工艺的葡萄汁产品将无法再标注为“无醇葡萄酒”。
进口产品困境
进口无醇葡萄酒同样面临身份识别难题。由于目前无醇葡萄酒没有单独的海关编码，通常被归为无醇饮料品类申报。这导致部分进口产品在国内只能标注为“无醇葡萄汁”或“无醇饮品”，无法以“无醇葡萄酒”的身份进入市场。
例如，“狐狸先生脱醇红葡萄饮品”虽然采用了“先发酵再脱醇”的工艺，但因海关归类问题，最终只能以“饮品”名义销售。不同海关的执行尺度不一，进一步加剧了进口产品的名称混乱，让消费者更难辨别其真实属性。
无醇葡萄酒市场的乱象，是新兴品类发展初期的典型阵痛。随着新国标即将落地，市场有望逐步规范。消费者在选购时，需仔细查看配料表、酒精度标注和产品类别，理性辨别。期待一个更透明、健康的市场环境。
