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白酒次高端这一档是怎么形成的

源自公众号:读书佐酒的三哥

01-20 11:42

白酒市场中300-500元次高端价格带并非凭空规划,而是头部品牌提价后,众二线名酒冲击高端未果,被市场挤压出的产物。这个价格带的形成,是一部长达二十余年的品牌博弈史,揭示了在成熟市场中,产品如何通过竞争找到自身生态位。

白酒次高端这一档是怎么形成的

白酒次高端这一档是怎么形成的智能速览

  • 一茅五通过持续提价奠定了高端白酒的统治地位。

  • 次高端价格带是众品牌冲击高端失败后被挤压形成的。

  • 剑南春凭借综合实力成为浓香型白酒的次高端守门员。

  • 次高端格局是二十年市场激烈竞争与多方博弈的产物。

  • 竞争使消费者能以实惠价格买到品质优良的好酒。

白酒次高端这一档是怎么形成的精华内容

想理解次高端为何如此拥挤,就必须回溯白酒高端化的历史。这场持续二十年的拉锯战,不仅是价格的攀升,更是品牌、酒质与江湖地位的全方位较量。

高端双雄崛起

从2000年起,茅台与五粮液便开启了持续提价之路,逐步与其他品牌拉开差距。

2008年,普五与飞天茅台的出厂价均定格在438元,成为当时的价格天花板。然而,随后茅台提价幅度扩大,在2012年以819元的出厂价正式超越五粮液,从此一骑绝尘,稳坐高端头把交椅至今。

群雄逐鹿高端

在茅五逐步锁定高位的同时,其他品牌也在2000年后纷纷推出自己的高端产品,试图抢占市场。

国窖1573水井坊井台、青花郎、品味舍得等一批产品相继上市,这些产品最初都瞄准了最高端,期望与茅五分庭抗礼,为次高端格局的形成埋下了伏笔。

挤压出的次高端

市场的检验是残酷的。大多数冲击高端的品牌都未能如愿,其产品在竞争中难以撼动茅五的地位,甚至连剑南春都难以超越。

最终,这些品质不俗但品牌力稍逊的产品,被市场合力挤压在了300-500元的价格区间。这个所谓的次高端市场,从一开始就是高端市场竞争失败后被动形成的产物。

次高端守门员

在这片拥挤的战场,出现了公认的“守门员”角色。浓香型白酒中,剑南春是名副其实的守门员。

尽管许多产品在酒质上不输于它,但剑南春凭借其稳定的销售、扎实的市场口碑和深厚的历史影响力,牢牢卡位在400元左右,成为衡量一款浓香酒能否进入次高端的标杆。酱香型中,习酒窖藏1988也扮演着类似角色。

次高端的形成是市场自然选择的典范,它让消费者在激烈竞争中受益。未来,随着经济周期波动,这个价格带的博弈仍将继续。对爱酒之人而言,能用合理的价格品鉴到百家争鸣的好酒,本身就是一件幸事。

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