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别被“怪”吓退！折耳根、牛瘪、蝲蛄安全食用的关键在工艺与体质

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食品专家心照不宣的常识“非必要少添加、不添加”，听起来容易，执行起来门槛不低。

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1. 食品专家心照不宣的常识“非必要少添加、不添加”，听起来容易，执行起来门槛不低。

2. #豫法速递# 【#食品安全法修正草案通过#】#食品安全法修改的主要内容# 今天，十四届全国人大常委会第十七次会议通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》，国家主席习近平签署主席令予以公布，自2025年12月1日起施行。此次修改食品安全法的背景、意义是什么？把握的主要原则是什么，有哪些主要内容？贯彻实施好新修改的食品安全法，需要抓紧开展哪些工作？全国人大常委会法工委行政法室负责人回答了记者提问。一、修改食品安全法的主要背景、重要意义是什么？答：食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重大的民生问题。党中央高度重视食品安全工作。习近平总书记强调，要贯彻食品安全法，完善食品安全体系，加强食品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线。全国人大常委会高度重视食品安全立法，于2009年制定了食品安全法，2015年进行了全面修订，2018年、2021年进行了两次修正，这部重要法律对规范食品生产经营活动、保障食品安全发挥了重要作用。随着经济社会发展，近年来食品安全领域面临一些新情况新问题，需要通过修法加以解决。食品安全法修改列入全国人大常委会2025年度立法工作计划。2025年6月，国务院向全国人大常委会提出关于提请审议食品安全法修正草案的议案。经过6月、9月两次常委会会议审议，2025年9月12日，十四届全国人大常委会第十七次会议审议通过了关于修改食品安全法的决定。此次修法贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神和党中央决策部署，聚焦重点液态食品道路散装运输和婴幼儿配方液态乳监管两个突出问题，从强化准入管理、加强过程监管、完善法律责任等方面作了有针对性的修改完善，有利于加强重点液态食品道路散装运输监管和婴幼儿配方液态乳注册管理，为相关领域食品安全工作夯实制度基础，提供更好法治保障，确保人民群众“舌尖上的安全”。二、此次食品安全法修改主要把握哪些原则？答：此次修改把握的主要原则：一是采取“小切口”模式修法，贯彻落实党中央决策部署，聚焦食品安全领域突出问题，完善法律制度，补齐监管短板。二是统筹发展和安全，坚决守牢食品安全底线，合理规定许可适用范围。三是加大处罚力度，对有关违法行为设定严格的法律责任。三、此次修改食品安全法的主要内容有哪些？关于修改食品安全法的决定共3条，涉及现行食品安全法5个条文，主要包括2个方面的内容：（一）加强重点液态食品道路散装运输监管一是对重点液态食品道路散装运输实行许可。规定道路运输经营者从事重点液态食品散装运输，应当有符合保障食品安全要求的专用运输容器、作业人员和管理制度等，依法取得准运证。二是明确发货方、收货方、道路运输经营者的义务。规定发货方、收货方应当履行法定的查验、核验义务，承运的道路运输经营者应当在运输容器显著位置喷涂食品专用标识，按照国家有关规定使用运输容器并及时清洗，严禁装运食品以外的其他物质。同时规定，任何单位和个人不得伪造、变造或者使用伪造、变造的重点液态食品道路散装运输记录、运输容器清洗凭证等单据。三是明确有关配套制度要求。规定重点液态食品道路散装运输的具体管理规定由国务院食品安全监督管理部门会同国务院有关部门制定；重点液态食品目录由国务院食品安全监督管理部门会同国务院有关部门制定、调整，报国务院批准后公布。四是明确相应法律责任。对道路运输经营者未按要求进行重点液态食品散装运输，未取得准运证从事重点液态食品道路散装运输，伪造、变造或者使用伪造、变造的重点液态食品道路散装运输记录、运输容器清洗凭证等单据，以及未履行重点液态食品道路散装运输相关查验、核验义务等违法行为，规定了严格的法律责任。（二）将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理在食品安全法第81条、第82条、第124条中增加相关规定，明确将“婴幼儿配方液态乳”纳入注册管理，与“婴幼儿配方乳粉”实行同样的注册管理、生产等要求，有关生产企业应当按照注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产，违法生产的应当承担相应法律责任。四、贯彻实施好修改后的食品安全法，需要抓紧开展哪些工作？答：关于修改食品安全法的决定将于2025年12月1日起施行。贯彻实施好修改后的食品安全法，要重点开展以下工作：一是抓紧制定配套规定。此次修法对制定配套规定提出了明确要求，国务院有关部门要抓紧制定重点液态食品道路散装运输具体管理规定、重点液态食品目录，明确婴幼儿配方液态乳注册管理相关措施，进一步细化法律规定的各项要求，为法律实施提供有效支撑。二是加强执法协作配合。重点液态食品道路散装运输监管、婴幼儿配方液态乳注册管理涉及多个部门、多个环节，各有关方面要加强协作配合，推动形成执法合力，切实提升监管和执法效能。三是做好法律宣传解读。要通过多种形式开展法律宣传，让执法部门、有关企业等相关方面和社会公众知晓、理解、熟悉法律规定的内容，推动全社会共同参与，确保法律全面准确有效实施。（总台央视记者张赛）

3. 瑞典最恶心食品博物馆只展出三鹿奶粉而不展其他食品安全问题（如日本森永毒奶粉，美国泔水奶）是否涉嫌歧视?

4. 【警惕！有人吃曼陀罗中毒死亡】曼陀罗又名洋金花，全株有毒。近日有媒体报道，北京一位老人在饮用曼陀罗药酒后中毒。2019年-2022年，云南报告了21起曼陀罗中毒事件，中毒81例、死亡1例。中毒原因包括用曼陀罗种子泡酒、炖鸡，用曼陀罗叶炒菜、泡酒、煮水、煮鸡蛋等。记者调查发现，这样的有毒植物，在网上能轻易买到。一些商家以中药材、农产品、花卉绿植等名义出售曼陀罗，知晓其毒性，却只字不提。甚至有商家称，洋金花浓缩粉末“适合泡酒”。业内人士指出，在中医药学中，“洋金花”属于28种毒性中药材的一种，明令不允许私自售卖。若经营者明知曼陀罗有毒却隐瞒事实，造成消费者人身损害，情节严重时可能触犯《刑法》#蜀黍说安全# 法姐讲法央视新闻的微博视频

5. 年仅 30 岁的健美冠军王昆疑因心脏病去世，竞技健美运动存在哪些健康隐患？

6. #女子吃自制牛瘪火锅中毒双手变蓝##微博声浪计划##听见微博##全网热点共创计划# 自制牛瘪火锅添不明菜变黑成都一家4人中毒这事儿听着就挺吓人的！成都张女士一家在家做牛瘪火锅，本来想尝尝这特色美食，结果往汤底里加了把不知名的野菜，汤瞬间就变黑了。按理说这时候就该警惕了，可一家人没舍得扔，吃了之后没多久就集体中招——不仅头晕、上吐下泻，双手还变成了青蓝色，看着特别诡异。现在张女士输完液好点了，但家里其他人还在遭罪。其实牛瘪火锅本身不算“黑暗料理”，人家是贵州苗族、侗族的非遗美食，正宗的做法是用牛胃里没消化完的百草汁液，经过反复过滤、彻底煮熟做汤底，贵州大学的研究也说符合食品安全标准，还有不少营养成分。但问题就出在“自制”和“乱加食材”上！张女士加的那把不知名野菜，大概率是罪魁祸首，要么含高浓度亚硝酸盐，要么本身就是有毒植物，也可能是和牛瘪发生反应产生了新毒素。医生说双手发蓝叫“紫绀”，是血液没法正常携氧的信号，严重起来可能危及生命，可不是小毛病。这事儿也给大家提了个醒：特色美食不是随便就能在家复刻的，尤其是像牛瘪这种处理工艺复杂的，专业门槛高，自己做很容易因为食材来源不明、处理不到位、加热不彻底出问题。想吃的话，真不如去正规餐馆，人家有规范流程，食材也靠谱。另外，不管做啥菜，来路不明的野菜、野果千万别瞎吃，看着新鲜也可能藏du。万一真吃错东西出现不舒服的症状，别扛着，赶紧去医院，还得把剩下的食物留着，方便医生判断病因。食品安全这事儿，真的半点都不能马虎！思坊菜AND思坊瑜伽的微博音频

7. #女子吃自制牛瘪火锅中毒双手变蓝#🚨 双手发蓝太吓人！自制网红非遗美食，别把厨房变成毒房成都张女士一家的聚餐直接变惊魂夜自制牛瘪火锅加了把不明野菜汤底瞬间变黑发苦还照吃不误结果四人集体中毒，双手青蓝发紫这波操作真的把猎奇玩脱了🔍 非遗美食背锅？真相没那么简单👉 牛瘪根本不是牛粪人家是贵州苗族侗族的非遗美食牛胃里半消化的草料汁液经复杂工艺过滤熬制而成，俗称百草汤正规做法讲究得很，还有专门行业标准但家庭自制完全没这条件👉 不明野菜才是致命隐患很多野生野菜藏着亚硝酸盐或生物碱比如香椿没焯烫就含高亚硝酸盐随便往特殊汤底里加很可能发生毒素叠加反应汤底变黑就是最明显的危险信号👉 自制网红食品坑太多总有人觉得天然=安全传统=无害却忘了臭豆腐、自酿葡萄酒这些自制食品都出过不少中毒事故没有专业杀菌和原料检测家庭厨房根本hold不住复杂工艺💢 跟风尝鲜可以，但别拿命赌👉 专业门槛真的不能忽视牛瘪火锅的制作有严格流程从牛的喂养到汤底熬制都有讲究不是买包底料就能随便复刻就像老手艺得师傅带，外行瞎折腾必翻车👉 别被短视频带偏了现在网红美食教程为了博眼球只拍好吃的画面，关键安全步骤全省略看着博主吃得香就跟风殊不知人家背后可能有专业处理普通人学来就是踩雷👉 中毒急救别慌神一旦出现头晕、呕吐或皮肤异常先停吃、保留食物样本意识清醒就催吐补水严重的话赶紧送医，别耽误时间💡 想吃特色美食？安全第一非遗美食值得尊重，但不是冒险的理由真想吃牛瘪火锅，直接去贵州正规餐厅人家有成熟工艺和安全保障比自己瞎琢磨靠谱一百倍不管是啥网红美食来源不明的食材坚决不碰复杂工艺的食品别乱自制好奇心再强，也得在安全范围内毕竟吃饭是为了享受，不是为了遭罪希望大家都能吃得安心，远离食物中毒🙌 女子吃自制牛瘪火锅中毒双手变蓝

8. 新华社点名小米汽车！车企要把消费者权益放首位 #超哥直播回放 #新华社 #车企 #消费者权益

9. 一路繁花2 我的评分：#何赛飞吃折耳根吐了#折耳根又上分！@何赛飞_ 在#一路繁花2# 贵州站尝鲜，刚咬一口折耳根就当场表情失控直接吐掉，直言：“这味道太令人发指！”强烈表示接受不了这个味道。一旁@刘晓庆 @宁静 @赵柯淳却吃得超香，画风瞬间形成强烈对比～折耳根果然是食物界的“两极分化之王”，爱的人超爱，受不了的一口都忍不了！你是“折门”还是“拒根派”？#一路繁花2电子观察团#

10. #福建一市场被指现宰活猫出售#“市场管理人员称，当地有吃猫肉、狗肉的习俗，售卖活猫并宰杀是为了方便消费者”？？？福建有吃猫肉、狗肉的习俗？？？还是为了方便消费者？？？怎么说得出口这种话的，真离谱…活猫屠宰无检疫规程，等于把未知的病菌风险端上餐桌，既是对消费者健康的不负责，也可能助长非法捕猫产业链市监部门及时介入很有必要，希望可以严查严惩！！！

11. #女子吃自制牛瘪火锅中毒双手变蓝# 根据锅底的颜色，这女子可能是吃屎中毒。我没有在开玩笑，牛瘪就是牛的一个胃。牛瘪火锅没处理好就是会吃到牛屎的。之前不还有一个网红，路边现场表演怎么做牛瘪火锅，结果还做错了，最后请路人喝了一碗牛屎汤吗？至于手变蓝色，极有可能是过量的亚硝酸盐导致的。大家都知道隔夜的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐。原本，如果牛瘪火锅做法正确，牛瘪里的青草应该不会隔夜。但他家这牛瘪火锅，颜色不对。应该是搁牛瘪里时间挺长了。那就会产生大量的亚硝酸盐，这些亚硝酸盐进入人体和血红蛋白碰上，就会将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白。高铁血红蛋白的颜色就是蓝色。到了手掌脚掌这种肢端，颜色就会透出来，表现为蓝色的手掌或者脚掌。简单的说就是，原本应该是青草汤的牛瘪汤，变成了牛屎汤。女子一家吃多了中毒了。#健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。网页链接

12. 成都一家四口因食用自制「牛瘪火锅」出现双手发蓝等中毒症状，导致这种中毒症状的原因是什么？

13. #女子吃自制牛瘪火锅后双手颜色异常发蓝#她吃得是网购的牛瘪火锅，算是妥妥的预制菜，吃出问题不奇怪。牛瘪这玩意，个人理解是完全不适合预制，只能吃一个新鲜。现杀的牛，取胃里吃进去的草汁和胃液煮开，就是牛瘪，拿这个烫下火锅是一般是没问题的。但是如果做成半成品，不排除这些经过加工的草汁胃液会在生产运输过程中变性，就像剩饭剩菜一样，导致亚硝酸盐中毒。另外一种可能就是这玩意根本不是真正的牛瘪，可能大锅里只有少量的真正牛瘪液，其他都是现切进去的青草之类的，不小心放错草了，才会导致中毒。这种东西，生产工艺不成熟，而且生产过程不透明，不要处于好奇就去吃。

14. 「吃海鲜皮肤红痒，喝牛奶呼吸急促」都可能是过敏，什么时候你发现困扰自己的某种症状竟然是因为「过敏」？

15. #折耳根宣传大使李子柒# 折耳根脑袋这里报道！年货必须要有折耳根！俺们辣妹子李子柒夜在这次的《出发春晚》探班直播里两次cue到了香肠腊肉折耳根，对折耳根完全就是力推来的，姐说是“折耳根四川人的命根根”，完全同意🙆不过这一次的直播和之前的vcr里李子柒都提到说要多陪陪奶奶，看到这里就哈特软软了，所谓美食的味道更多的其实就是家的味道，是年的味道吧，呜呜呜，今年我会吃着香肠腊肉折耳根，和家里人一起看wuli子柒姐姐上春晚！#李子柒将二登春晚#

16. 晚餐特色菜是莴笋丝拌折耳根，折耳根学名鱼腥草，是云贵川人民的最爱。原来是野菜，后来变为人工种植，香味就没有野生折耳根浓了。我家菜园子原有一畦野生折耳根，香气扑鼻，年年折不尽，春风吹又生，见图5-12。后来有专家说折耳根有毒，含致癌物马兜铃，喵奶奶听见风就是雨，强行命令我将折耳根连根一起铲除。现在又有专家为折耳根恢复名誉，说离开剂量谈毒性就是耍流氓，只要不是天天吃，就不可能致癌。喵奶奶还是心有余悸，今天只吃了两三根，一大盘都被喵爷爷吃光光。成都·江安花园

17. 【别小看食物过敏！】很多食物容易导致过敏反应，常见的有海鲜、芒果、菠萝等。过敏体质的人应尤为注意，吃下食物后，如果出现脸红、口唇周围肿胀、头晕、头痛、胸闷、皮肤瘙痒、皮疹等情况，均提示可能出现了过敏反应，一旦发生喉头水肿、呼吸道不畅，可能引发窒息甚至死亡。故在初次食用此类食物时，应少量食用，密切观察，一旦出现过敏反应，要及时就医。（来源：北京急救中心）

18. 现在国内的食品安全，到底是个什么水平？

19. 湖北十大怪菜，本地人的心头好，外地人的胆量挑战！

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27. 来贵州旅游的朋友都“躲不过”折耳根，今天我们来扒一扒贵州“折耳根”的前世今生。

28. “折耳根”\\鱼腥草用英语怎么说？“fold ear root”？折耳根的正宗做法。

29. 女子在家自制牛瘪火锅4人集体中毒

30. 牛瘪火锅真的能吃吗

31. 牛瘪火锅

32. 女子在家自制牛瘪火锅，四人集体中毒送医！

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34. “植物杀手”折耳根含强致癌物？科学解读来了

35. 鱼腥草

36. 五菜为充63

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40. 成都一家四口吃自制牛瘪火锅汤底变黑未停用，中毒后双手发蓝

41. 自制牛瘪火锅全家中毒

42. 一家人吃自制牛瘪火锅中毒双手变蓝加入一种不知名蔬菜

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47. 含剧毒，无解药，这种野菜不能碰，煮沸30分钟也没用，有人已中招

48. 【转载】正安县人民政府食药安办正安县市场监督管理局关于预防食用野生菌、野菜中毒的公告

49. 正安县人民政府食药安办正安县市场监督管理局关于预防食用野生菌、野菜中毒的公告

50. 原来这种野菜不敢胡乱吃，容易中毒！

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66. 折耳根自由啦🧄 今天早上我又拌了个折耳根，我用藤椒鸭肠和折耳根一起拌的，简直了，太好吃了，鸭肠软软的，折耳根脆脆的，藤椒和辣味交织在一起，吃到嘴里，这感觉真的太舒服了。[色] 不过，吃完早饭以后，我就在头疼。我买了5斤折耳根，从昨天到现在，我顶多也就吃了一斤吧。那还有4斤怎么办？我先洗了一大盆儿，一边摘一边就看短视频学习，怎么腌制折耳根储存的时间可以保存更久，眼睛在看着手上却没闲着。现在呢，刚好把折耳根洗出来一部分，洗了四遍，我的手已经肿了[苦涩]，然后我还找了几个瓶子，洗干净。又抓了一把小米辣和蒜🧄先放水里泡着。这大蒜子用水泡一泡才好去皮。我打算一会儿用搅碎机把小米辣还有生姜和大蒜子一起搅成沫沫。网上说：要让大量折耳根（鱼腥草）长期储存，需结合其“高水分、易变质”的特性，选择干燥脱水或盐渍/酸辣腌制两类核心方法，以下是具体操作指南（均来自权威美食与健康平台的最新经验）：一、首选：晒干/烘干保存（保质期最长，适合长期储备）晒干是折耳根最传统的长期保存方式，通过彻底脱水抑制微生物生长，保质期可达6-12个月（取决于干燥程度和储存环境）。操作步骤：预处理：挑选新鲜、无腐烂的折耳根，剪去老根、须根及黄叶，用清水反复冲洗干净（避免泥沙残留），然后彻底沥干水分（可用厨房纸擦干或自然晾干2-3小时）。干燥处理：自然晒干：将折耳根均匀铺在竹席、纱布或烤盘上，置于通风良好、阳光充足的地方（避免暴晒，否则会流失风味和营养），每天翻动2-3次，直至完全干燥（用手掰断时无 moisture 感，质地干脆）。烘干：若遇阴雨天，可使用烤箱（温度调至50-60℃）或食品烘干机，将折耳根平铺在烤架上，烘干至完全脱水（约4-6小时，具体时间取决于设备功率）。储存方法：将干燥的折耳根装入密封袋或玻璃罐（尽量挤出空气），置于阴凉、干燥、通风处（如 pantry 或橱柜），避免受潮发霉。如需更长期保存（如1年以上），可放入冰箱冷冻层（-18℃以下），保质期可延长至12个月以上。注意事项：干燥过程中需避免灰尘、蚊虫污染，建议覆盖一层纱布；若折耳根未完全干燥（仍有软塌感），易导致发霉，需继续干燥；食用前需用温水泡发（约30分钟），恢复部分脆嫩口感，可用于凉拌、煲汤或煮粥。二、次选：盐渍/酸辣腌制（保留风味，保质期中等）若希望保留折耳根的脆嫩口感和特殊风味，可选择盐渍或酸辣腌制，通过高盐、酸性环境抑制细菌繁殖，保质期约1-3个月（需冷藏）。 1. 盐渍法（基础版）操作步骤： ① 折耳根洗净、沥干，切成3-5cm小段； ② 加入10%-15%重量的盐（如1kg折耳根加100-150g盐），拌匀后腌制2-3小时（杀出多余水分，使口感更脆）； ③ 将腌制好的折耳根装入消毒过的玻璃罐（用开水烫洗后晾干），压实，使盐水没过食材； ④ 密封罐口，置于阴凉通风处或冰箱冷藏层（4℃以下），腌制1-2天即可食用（盐分会逐渐渗透，风味更浓郁）。 2. 酸辣腌制法（风味升级版）操作步骤： ① 折耳根预处理（洗净、沥干、切段）； ② 用5%盐（如1kg折耳根加50g盐）腌制15分钟，倒掉杀出的水分（减少涩味）； ③ 调制腌料：碗中放入蒜末、小米辣、生抽、醋（1:1比例）、白糖（少许）、香油，搅拌均匀； ④ 将腌料倒入折耳根中，拌匀后装入密封罐，置于冰箱冷藏层（4℃以下），腌制2-3小时即可食用（酸辣适中，口感脆嫩）。注意事项：所有容器（刀、砧板、罐子）需彻底消毒（用开水烫洗或酒精擦拭），避免细菌污染；腌制过程中需避免生水（折耳根和容器均需沥干），否则易导致变质；若发现罐内有气泡、异味或发霉，需立即丢弃（说明已被微生物污染）。三、应急：短期保存（适合1-2周内食用）若仅需短期储存（如1周内吃完），可采用以下方法：清水浸泡法：将折耳根洗净，放入装有清水的容器中（水没过食材），置于阴凉通风处，每天换水1次（避免细菌滋生），可保存3-5天。冰箱冷藏法：将折耳根用厨房纸包好，装入保鲜袋（扎几个小孔透气），置于冰箱冷藏层（4℃以下），可保存5-7天。总结：不同需求的保存方案选择需求推荐方法保质期优点缺点长期储备（6个月以上）晒干/烘干6-12个月保质期最长，操作简单需提前泡发，口感略干保留风味（1-3个月）盐渍/酸辣腌制1-3个月口感脆嫩，风味浓郁需冷藏，占用空间短期食用（1周内）清水浸泡/冷藏3-7天操作简便，保留新鲜度保质期短，需频繁换水关键提醒无论选择哪种方法，新鲜度是关键：购买或采摘的折耳根需尽快处理（24小时内），避免放置过久导致营养流失或变质；若折耳根出现腐烂、发霉、异味（如酸臭味），需立即丢弃（即使切除坏部分，剩余部分也可能已被污染）；孕妇、哺乳期妇女及脾胃虚寒者（折耳根性寒）需适量食用（避免引起肠胃不适）。通过以上方法，可有效延长折耳根的储存时间，满足“买很多”的需求。若需更详细的操作视频或配方调整，可关键词搜索参考短视频，均有 step-by-step 教程。 #折耳根吃法大全

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111. 贵州牛瘪

112. 鱼腥草/蕺菜。蕺菜与鱼腥草本质上是同一种植物，学名为蕺菜（学名：Houttuynia cordata），属于三白草科蕺菜属。二者在植物分类、药用价值和食用方式上完全相同，差异主要体现在名称和地域使用习惯上。名称差异蕺菜是植物的正式学名，鱼腥草是其常见俗名，因叶片揉碎后散发特殊鱼腥气味得名。在不同地区或语境中，可能根据使用场景选择不同称呼：鱼腥草：多用于中药或植物学描述，强调其药用属性。蕺菜：更常用于植物学或学术命名。折耳根：是鱼腥草在西南地区的俗称，特指其可食用的地下根茎部分，常见于日常饮食场景。药用与食用差异蕺菜全株（包括根、茎、叶）均可入药或食用，药用价值和功效一致，但实际应用中存在细微区别：药用部位：鱼腥草通常指全草入药（茎、叶、花等），用于清热解毒、消痈排脓等；折耳根特指地下根茎，常作为凉拌菜食材，口感脆嫩。食用方式：鱼腥草在中医药中常制备为汤剂、片剂等；折耳根多与辣椒、醋等调料凉拌食用，属地方特色菜肴。注意事项两者性寒凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，可能引起肠胃不适。初次食用建议少量尝试，观察身体反应。药用时应在中医师指导下进行，避免自行采摘或误用。

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