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弹牙多汁牛丸+滑嫩肥牛卷，家庭厨房复刻餐厅级美味

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02-20 13:22

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我来分享一下牛肉丸的溯源笔记牛肉丸明天11点结束退差10元活动4包价格109涨到119另外牛肉饼和粿条也没得送啦！9块9的粿条换购也要变成19块9和普通的牛肉丸不一样，因为里边加入了安格斯牛肉，所以就多了一股子奶香味，而且，因为含肉量达93%，且都是纯牛肉，不加猪肉、鸡肉，也没有过量淀粉（里边加的一点点淀粉起到粘合作用，不然成不了型）所以吃起来不仅弹，有奶香，会biu汁，口感也不会偏“泡”、偏“虚”，不够紧实1️⃣品牌足够靠谱，产线足够成熟🔺工厂的生产工厂，是潮汕地区规模最大的牛肉丸生产工厂单条产线每小时产量为5吨，产线很成熟，有至少几十家连锁餐饮品牌都是它家供的货（具体的品牌不让拍，但都是我们商场里经常能看到的品牌）2️⃣执行的标准不低于不低于汕头地方标准（ DBS 44/005执行号）汕头地方标准中，最关键的一条是，成品牛肉丸中牛肉含量不得低于90%🔺七星款，牛肉含量直接拉到了93%3️⃣原料讲究不只有每天新鲜生产的来自云贵地区的成年散养水牛（潮汕地区本身不产牛）而且为了风味升级，还加入了新西兰🇳🇿进口的安格斯牛前后腿肉❶只选用牛的前后腿肉牛的前后腿支撑着牛的整个体重和行走，运动量大，所以这几个部位(像后腿的米龙、黄瓜条，前腿的牛展等)的肌肉非常发达，加上脂肪沉淀少，属于是精瘦肉所以用它做成的牛肉丸吃起来会比其他的部位更弹压，更有汁水些🔍（如果选用牛腩或者牛胸肉，脂肪和筋过多，做出的肉丸会非常松软，吃着腻，而且没啥弹性）选用6龄以上的安格斯牛这个年龄段的牛，肌肉中会积累更多的风味物质，同时，脂肪和风味和品质更佳，在制作过程中，能形成风味极其浓郁的肉汁，而不是简单的水分，咬下去是爆出"香浓油脂"的感觉，而非清淡汁水4️⃣生产过程抠细节除了例行的给肉剔除筋膜，保证口感外牛肉要生产过程中前前后后要进行三次筛选🔺第一次：筛选牛肉是否粘有异物🔺第二次：过金属探测仪，剔除食品中的金属异物，确保食品安全，此外还会人工挑选形状不合格的不良品🔺第三次：用x光（类似于机场过安检）检测包装好的牛肉是否有骨头等的残留，有的话工作人员会及时戳破包装挑出（牛肉丸也要过安检，视频4、6)溯源活动限时48小时破价，下单119组合，暗返10元，到手109（后台直接返）这个价格很划算（不管是博主还是公众号，都卖的119），而且还送一推（牛肉饼，粿条，沙茶酱，蒜头酥等等）再来说一些些题外话1️⃣不要迷信手打牛肉丸，很大一部分手打牛肉丸的肉泥，还是从工厂直接进货的，所以所谓手工，只是参与了一个手挤环节而且卫生标准不一定达标，尤其菜市场里边的并且这些手工牛肉丸，很多都是不用贴配料表的，那里边加具体加了多少牛肉，其他又是加了啥，也无从得知2️⃣贵的牛肉丸原料不一定都好，但便宜的原料一定都很一般食品行业就是一分钱一分货，市场上的牛肉都！30、40一斤了再加上加工成本，怎么可能只卖20、30一斤，除非除非原料里边加入了"不可说"3️⃣为了规避一些打假人的检测，有些品牌还可能加入了鸡蛋清，以提高蛋白质含量，进而欺骗蛋白质检测4️⃣喜不是便宜的牛肉丸，但品质一定是超过它的价格的，毕竟是连潮汕本地人都在夸好吃的牛肉丸，而且源头溯源，整个生产链路清晰透明，吃得也安心，吃进嘴里的东西，也不是天天吃，何况家里还有孩子，还是得求一个安心卖了3年的牛肉丸回购率超级高，今年第一次去厂家推荐大家一定都买试试我们家阿姨吃了说，快给我🔗买回去给儿子吃

如何做出超完美的红酱肉丸意大利面？🍝专业厨师兼烹饪讲师的法兰克主厨要来示范如何在家中制作最完美的红酱肉丸意大利面！从完全手工制作的牛肉丸，到如何调制浓郁的蕃茄红酱，来，跟着法兰克主厨的手把手教学步骤，做出一道美味的晚餐吧！悠然米拉的微博视频

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1. 我来分享一下牛肉丸的溯源笔记牛肉丸明天11点结束退差10元活动4包价格109涨到119另外牛肉饼和粿条也没得送啦！9块9的粿条换购也要变成19块9和普通的牛肉丸不一样，因为里边加入了安格斯牛肉，所以就多了一股子奶香味，而且，因为含肉量达93%，且都是纯牛肉，不加猪肉、鸡肉，也没有过量淀粉（里边加的一点点淀粉起到粘合作用，不然成不了型）所以吃起来不仅弹，有奶香，会biu汁，口感也不会偏“泡”、偏“虚”，不够紧实1️⃣品牌足够靠谱，产线足够成熟🔺工厂的生产工厂，是潮汕地区规模最大的牛肉丸生产工厂单条产线每小时产量为5吨，产线很成熟，有至少几十家连锁餐饮品牌都是它家供的货（具体的品牌不让拍，但都是我们商场里经常能看到的品牌）2️⃣执行的标准不低于不低于汕头地方标准（ DBS 44/005执行号）汕头地方标准中，最关键的一条是，成品牛肉丸中牛肉含量不得低于90%🔺七星款，牛肉含量直接拉到了93%3️⃣原料讲究不只有每天新鲜生产的来自云贵地区的成年散养水牛（潮汕地区本身不产牛）而且为了风味升级，还加入了新西兰🇳🇿进口的安格斯牛前后腿肉❶只选用牛的前后腿肉牛的前后腿支撑着牛的整个体重和行走，运动量大，所以这几个部位(像后腿的米龙、黄瓜条，前腿的牛展等)的肌肉非常发达，加上脂肪沉淀少，属于是精瘦肉所以用它做成的牛肉丸吃起来会比其他的部位更弹压，更有汁水些🔍（如果选用牛腩或者牛胸肉，脂肪和筋过多，做出的肉丸会非常松软，吃着腻，而且没啥弹性）选用6龄以上的安格斯牛这个年龄段的牛，肌肉中会积累更多的风味物质，同时，脂肪和风味和品质更佳，在制作过程中，能形成风味极其浓郁的肉汁，而不是简单的水分，咬下去是爆出"香浓油脂"的感觉，而非清淡汁水4️⃣生产过程抠细节除了例行的给肉剔除筋膜，保证口感外牛肉要生产过程中前前后后要进行三次筛选🔺第一次：筛选牛肉是否粘有异物🔺第二次：过金属探测仪，剔除食品中的金属异物，确保食品安全，此外还会人工挑选形状不合格的不良品🔺第三次：用x光（类似于机场过安检）检测包装好的牛肉是否有骨头等的残留，有的话工作人员会及时戳破包装挑出（牛肉丸也要过安检，视频4、6)溯源活动限时48小时破价，下单119组合，暗返10元，到手109（后台直接返）这个价格很划算（不管是博主还是公众号，都卖的119），而且还送一推（牛肉饼，粿条，沙茶酱，蒜头酥等等）再来说一些些题外话1️⃣不要迷信手打牛肉丸，很大一部分手打牛肉丸的肉泥，还是从工厂直接进货的，所以所谓手工，只是参与了一个手挤环节而且卫生标准不一定达标，尤其菜市场里边的并且这些手工牛肉丸，很多都是不用贴配料表的，那里边加具体加了多少牛肉，其他又是加了啥，也无从得知2️⃣贵的牛肉丸原料不一定都好，但便宜的原料一定都很一般食品行业就是一分钱一分货，市场上的牛肉都！30、40一斤了再加上加工成本，怎么可能只卖20、30一斤，除非除非原料里边加入了"不可说"3️⃣为了规避一些打假人的检测，有些品牌还可能加入了鸡蛋清，以提高蛋白质含量，进而欺骗蛋白质检测4️⃣喜不是便宜的牛肉丸，但品质一定是超过它的价格的，毕竟是连潮汕本地人都在夸好吃的牛肉丸，而且源头溯源，整个生产链路清晰透明，吃得也安心，吃进嘴里的东西，也不是天天吃，何况家里还有孩子，还是得求一个安心卖了3年的牛肉丸回购率超级高，今年第一次去厂家推荐大家一定都买试试我们家阿姨吃了说，快给我🔗买回去给儿子吃

2. 如何做出超完美的红酱肉丸意大利面？🍝专业厨师兼烹饪讲师的法兰克主厨要来示范如何在家中制作最完美的红酱肉丸意大利面！从完全手工制作的牛肉丸，到如何调制浓郁的蕃茄红酱，来，跟着法兰克主厨的手把手教学步骤，做出一道美味的晚餐吧！悠然米拉的微博视频

3. 别被牛肉丸“忽悠”！标准科普来啦

4. 【#这群潮汕人卖牛肉丸闷声发大财#】#一颗小小牛肉丸如何带来百亿产值# “要不要买点牛肉丸带走？”如果潮汕小孩离家外出，家里的长辈大概会问起这样一句话。如果牵挂有形状，潮汕人的版本想必是牛肉丸状的。不规则圆形的、灰色外壳的、弹牙的、带着纯肉奶香味的牛肉丸，还有些一口爆汁的牛筋丸，一起被装进透明的塑料袋里，抽成真空状态后配着冰块放在泡沫箱内。而后，潮汕小孩会把它们带到全国，乃至全世界各地，配着粿条煮开，再撒上点葱花，喝一口泛着油光的汤；或者，就任由它们熟透，漂在火锅汤底上，再捞起狠狠咬一口，让滚烫的汁水溢在口腔里。在香港工作的潮汕人陈林，就馋这一口。在离开潮汕之前，她特意拜托小姨，一定要帮她到菜市场的某一家摊位上买一些牛肉丸。她要把牛肉丸带上高铁，过海关，然后保存在冰箱里，尽快吃掉。她不怕麻烦，能吃上就满足。潮汕的牛肉丸，和外地的牛肉丸，是不同的。否则，漂泊他乡的潮汕人，不至于不远千里也要从“原产地”手提一斤带回常住地；外地人也不至于非要亲赴潮汕一趟，在火锅店外大排长龙，只为了吃上这一口。在浙江人李语的记忆里，自己过去吃到的牛肉丸，“也能爆汁，但都是能尝出来淀粉感很重”。直到她来广州工作，尝到真正的潮汕牛肉丸，才明白一颗充满肉的牛肉丸，应该是什么样的口感。最早，牛肉丸的确是由师傅用两根棒子，在木砧板上把鲜牛肉捶打至浆水状，再手挤而成的。但早在20世纪，大部分在本地制作牛肉丸贩卖的师傅们，就已经购入绞肉机以简化工序，节约工时。既如此，一颗小小牛肉丸，究竟何以能远销海内外，支撑起百亿产值？#洞见计划#

5. 秋冬天在家做一锅番茄肥牛煲别提多爽了，汤底醇厚肥牛不老不柴加上点金针菇真的绝了。兴安大叔的微博视频

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7. 米饭终级杀手家常小炒牛肉！五分钟就能出锅的硬菜，锅气十足，香辣开胃。#美食教程 #美食 #小炒牛肉 #好吃到爆 #家常小炒

8. 🙋作为一个广东人，我必须要告诉你潮汕牛肉丸究竟有多好吃！！！不是吹，在广东人的餐桌里，潮汕牛肉丸肯定是 “硬通货”—— 聚餐涮火锅要它，早餐煮面要它，甚至深夜饿了煮碗清汤都得放两颗！潮香隆这款我回购的非常频繁（前两天又买了🤭），牛丸肉量不低于95%，配料表干净得像 “素颜”，没有任何多余添加，小朋友都能放心吃。🧆煮熟后颗颗饱满圆润，咬下去弹牙劲道，肉汁浓郁醇厚，🥩牛肉的鲜甜原汁原味，没有一点杂味，再加上赠送的蒜酥和沙茶酱，完全复刻了潮汕老铺的经典味道。在广东，不管是家庭聚餐、朋友小聚，还是日常加餐，它都是餐桌上的 “抢手货”，煮火锅、烤着吃、煮汤都超绝，来我家吃过的都说 “就是这个味”！#潮汕牛肉丸天花板# #广东人爱吃的菜# #无添加放心吃#

9. 被超市"淀粉丸"骗过3次的老餐警告：麻辣锅搭错丸子＝灾难现场！💣直到潮汕表哥甩来这箱潮汕牛肉丸...，我哥作为牛肉丸骨灰级爱好者，给我寄了一箱潮汕牛肉丸，还是顺丰冷链发货的，包装特别精美，我赶紧拿来煮了一个麻辣小火锅，果然资深吃货推荐的就是不一样，牛肉丸q弹多汁，一口咬下去咀嚼的时候都能感觉牛肉在嘴里微微的弹跳，牛肉本身的香味很足带一点点奶香那种很舒服，完全不是那种科技牛肉丸能比的，我老婆吃了俩就说 “这丸子正经，没怪味儿”，赶紧翻配料表看 —— 果然 0 添加亚硝酸钠、0 大豆蛋白、0 防腐剂，只有牛肉、盐这些简单的配料，给孩子吃也放心。我家闺女本来不爱吃丸子，这次居然主动要 “再来一个”，捧着小碗吃得满嘴油，还说 “妈妈这个丸子像在嚼小肉弹”～正宗潮汕牛肉丸吃完我立马找我哥要链接，发现现在有活动！138 能到手 8 盒，算下来一盒才十多块，比超市买的速冻丸还划算！天冷了，爱吃火锅的朋友囤起来吧！#正宗潮汕牛肉丸##牛肉丸火锅#

10. #广东潮汕人把牛肉吃到了极致# 潮汕人对吃的讲究，在牛的身上发挥得淋漓尽致。雪花、五花趾、匙仁、吊龙......这些都是潮汕人依据牛身上的部位和花纹赋予牛肉的专属名片。不仅如此，切肉也是关键所在，在潮汕，不同部位要用不同的切法。央视一套的微博视频

11. 适合减脂期间吃的牛肉丸，满【99-10】，买两斤送1斤，原价108元，现在到手只需98元！活动买很是划算，秋冬做个牛肉丸汤暖暖胃！潮汕鲜打牛肉丸牛筋丸买两斤加送这款潮汕牛肉丸合作有三年了，三年来无差评，买过的朋友很多都是多次复购，我个人喜好牛肉丸最主要原因是想控制体重，吃烦了各种拌沙拉、白水鸡胸肉，牛肉丸真的算是肉食中解馋不易长肉的宝藏美食了。不过，减脂期也不能使劲吃，离开了剂量谈减重都是不现实的。牛肉丸用的是新鲜黄牛肉，每日凌晨四点由当地屠宰厂提供，人工去脂，在保证传统工艺的情况下，利用现代机械手打加工，既保证了鲜美味道，口感的筋道，同时也发挥了现代机械的稳定，高效等特点，更加卫生，做成的丸子肉质细腻。如果哪个说自己雇佣了几百个工人同时手打，那都是鬼扯。肉含量＞90%，主原料是黄牛肉，肉质口感会更好。做法多样，可以用做丸汤、下火锅、炸丸都可以，还可以用来爆炒，可以搭配辣椒芹菜，当作一道美食，最后需要强调的一点，收货后一定要放在冷冻室！冷冻室！冷冻室！#超级购物节清单#

12. 爆火干锅牛肉做法！3步搞定香辣过瘾的川味美食#家常菜#美食教程#我们的宿舍同款油烟机#美的蒸汽洗油烟机

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14. 老广认证！这颗牛肉丸让我挑剔的爸妈都直夸“好吃”！👍老广认证！这颗牛肉丸让我挑剔的爸妈都直夸“好吃”即使身在广东，想买到正宗牛肉丸，也要精挑细选在朋友家吃火锅种草了他买的这款正宗潮汕牛肉丸，真的是一口圈粉！当时咬下去就惊了，肉汁“嘭”地爆开，弹牙到能在嘴里跳舞，立马要了链接，现在它已经已经成为我家冰箱里的“常驻嘉宾”了哈哈🍲 牛肉丸含量不低于95%，煮起来肉香十足，吃起来格外鲜甜细腻，口感相当不错，关键是用料干净，吃着更放心👍 下班回家懒得做饭，一个人煮个牛肉丸火锅，三分钟get潮汕风味，一整天的疲惫都被这口实实在在的牛肉丸治愈了～让人觉得更幸福了呢~❤️ 给老广爸妈也买了几份，他们都觉得能吃出潮汕正宗的味道，而且价格还特划算，家人都夸我很会买哎！😎#潮汕牛肉丸##牛肉丸##火锅食材##一人食火锅#

15. 真材食料【牛肉丸/牛筋丸】3号本周二上午十点相约！本批特惠！新鲜黄牛肉含量95%以上，低温机打更安全卫生，调味仅为蒜蓉酥、盐，纯粹的牛肉香，煮汤、火锅、搭配粉面食，放入空气炸锅也好吃。本条留言送三位小伙伴：牛肉丸/牛筋丸/鱼丸各一份 #乐作自有工厂#

16. 好吃到没人可以拒绝，虾滑肥牛煲保姆级教程#美食分享# 秒懂创意的微博视频

17. 🏮年夜饭怎么能少了潮汕丸子| 年货必囤 - 🎁评+赞：揪③位宝子送丸子全店尝鲜装一份！另外评论晒买家秀挑③位宝子直接免🥚！春节只剩一周多的时间啦！赶在春节前给大家安排上，希望大家囤点好丸一点，过年的时候招待亲朋好友，大家肯定吃得赞不绝口！我们潮汕的家庭每年过年也是少不了囤丸子，因为拜年的亲戚朋友有时候顺便就在家吃饭了，可以餐前用空气炸锅给小朋友们炸点丸子吃！然后打火锅也必须有丸子！还有过完年可能吃得有点腻，只想吃点简单的汤粉面，也必须有丸子！总之就是万事有丸子在，丸事如意！潮汕好吃的丸子不只是牛肉丸，也想让大家都吃到更多正宗好吃的丸子，比如墨鱼丸、虾丸、虾枣、猪肉丸…每一种丸子都是潮汕人从小吃到到的，健康又美味，是每天都能换着各种做法吃的快手食材。因为潮汕人的三餐少不了丸子，所以潮汕人对这颗丸子的倔强就是必须纯粹！不能掺杂其他肉也没有添加防腐剂。 Tips：教大家怎么分辨好的牛肉丸，去超市看会发现，大部分牛肉丸配料表里都含有猪肉，并且会添加牛肉香精，吃起来牛肉味会更重。在潮汕，正宗牛肉丸是不会掺杂猪肉的，我这里的牛肉丸也是不会掺杂猪肉的，大家放心吃~ 🐮潮汕牛肉丸&牛筋丸汕头牛肉丸其实分为两种，喜欢吃哪种都是看个人喜好，喜欢牛筋丸的人比较多，但我个人喜欢牛肉丸，咬起来爽口顺滑。「牛肉丸」相对牛筋丸更纯粹，采用黄牛后腿肉制作，表面看起来比牛筋丸光滑，弹性十足，吃起来比牛筋丸滑嫩爽口，汁水多，但不至于爆汁。「牛筋丸」牛筋丸是在牛肉的基础上增加了嫩牛筋，外表看起来粗糙，内部多孔裹着很多汁水，咬起来比较有嚼劲，小心爆汁！ 🟤大个牛肉丸在原来的牛肉丸基础上做了个加大版的，比原来的牛肉丸大了接近一倍！快乐也加倍！老家现在很流行这种大大颗的牛肉丸，可能因为更大，它咬起来更爆汁，更满足！ 🐙手工墨鱼丸这个是我的最爱！！小时候过节家里人才会买这种比较好的墨鱼丸，我从小嘴就叼，一吃就知道和普通墨鱼丸不一样。由深海大墨鱼制成，鲜甜弹牙（用潮汕话讲就是“胶胶”），超级推荐！ 🦐手工虾丸整颗饱满虾丸都是由野生沙鲈虾和海虾制成的，超级鲜甜又有营养。我喜欢吃虾，但我讨厌剥虾壳，所以家里基本不会买虾，但是有虾丸就不一样啦，煮汤煮面都丢几颗一起煮，不仅汤鲜美，还能吃到超满足的虾肉丸。 🦐手工虾枣属于潮汕人的炸虾天妇罗，外酥里嫩！一口咬下去虾肉的鲜美能立刻抓住你的味蕾！潮汕虾枣是由很多很多新鲜海虾经过层层繁琐工序制成！潮汕人用他们的勤劳与智慧把虾这种鲜美但不易保存的食材制成了能放冰箱冷冻的虾枣，让我们随时都能吃到鲜美虾肉！ 🐟达濠鱼丸汕头的达濠鱼丸也是非常有名气的，它和广东这边的鱼蛋完全不同哦！鱼蛋的成分大概连鱼都没有，所以吃起来一点鱼味都没有，但达濠鱼丸选用那哥鱼为原材料，入口弹牙有嚼劲，鱼肉含量高，非常鲜美，喜欢海鲜的你一定会超级爱吃的！这个鱼丸之所以找了很久，是因为之前家里人都跟我说鱼丸不能冷冻的。没想到做丸子的师傅说现在有了新机器，可以瞬间-60℃瞬冻鱼丸，锁住鱼丸的水分，让鱼丸冷冻后还能保持鲜美Q弹！确认过口感了，鲜！弹！脆！爽！ 🐷干贝猪肉丸猪肉丸是潮汕人更日常的丸子，用它煮的汤会更加鲜甜，也是鲤鱼妈妈吃了之后强烈推的，本来猪肉丸没什么特别的。但这个猪肉丸除了猪肉，还加了大干贝制成，让本来就鲜的猪肉丸更加鲜甜有营养了。 🐷手工猪肉饼它在潮汕的家庭地位和牛肉丸不相上下，做法比丸子还丰富，最常见的是用它煮汤粉面，大家吃潮汕汤粉一般都会有它的身影，口感吃起来是有弹性的肉质，香甜的肉味，不腥也不腻。家里小朋友不喜欢吃猪肉的可以试试这个肉饼，我小时候就不爱吃猪肉，但很爱这个猪肉饼。可以用它切片煎到金黄香脆当小吃，切条和包菜一起炒米粉吃，用它切粒炒饭吃…所以，有没有发现猪肉饼的做法全看你怎么切😂，煎炒煮炸它都能表现很出色！以上就是老少皆宜的潮汕丸子啦！ - 🧧这次开团的特别福利：订单满300元送干贝猪肉丸半斤！ 💰团价和如何下单见图16。 🚚下单一般48小时内发货，顺丰航空特快生鲜件，全国大部分地区发货次日达。

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28. 天气凉了，火锅吃起来。如果嫌去外面吃比较贵，可以在家自己做。除了之前那款回购比较高的牛肉丸外，我还推荐这款牛羊肉卷。平时火锅店里动辄一盘牛羊肉都要近百元了，量还特别少~遇上不实在的店家，牛羊肉打捞上来就化了散了，不成形了，一看就知道是劣质的拼接肉~而咱们要推的这款是进口的原切肥牛卷/羊肉卷，整块原切、肥瘦相宜、久涮不散，150g一袋，量刚刚好，方便食用~到手整8袋，99块钱就能顺丰邮回家。吃过牛羊肉卷的都知道，这个性价比真的很高。为什么买南鲜港湾的进口原切肥牛卷/羊肉卷？理由如下：阿根廷谷饲肥牛 | 潘帕斯草原黄金牛种新西兰草饲羔羊 | 纯净牧场天然放养手工原切工艺 | 保持天然大理石纹理黄金肥瘦比例 | 久涮不散入口即化 -40℃急冻锁鲜 | 全程冷链可追溯关键配料表里只有肉，其他什么都不加，给家里老人小孩儿吃都特别放心。解冻后血水少，肉质紧实不散，绝对不是碎肉拼接。咬下去是扎实的肉感，会爆肉汁，吃完嘴里回味都是醇厚牛肉香，香而不腻。咱们宁愿多花几块钱买真原切，也别让科技肉坏了一锅好汤哈。评论区找二马图打开微信扫码可go。

29. #开水优选# 冬天一定要吃的潮汕牛肉丸/牛筋丸~~牛肉含量98%，吃得到的新鲜和弹牙，很多广东朋友都直夸正宗~吃法也是多种多样，清水煮、炖汤、烧烤、空气炸锅都很美味，下单还有蒜酥和沙茶酱赠送，潮汕牛肉丸的标配~ 【先看页面售后要求】潮汕牛肉丸/牛筋丸250g*4/6包会漏气化冻

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74. 九款冬季牛肉丸汤合集❗️营养高蛋白.超爱。Hi,今天给大家分享九款超好吃的牛肉丸汤。每次做娃超级喜欢，肉丸软嫩多汁汤汁鲜美，满满的高蛋白，冬季来一碗暖乎乎。全家人都夸巨好吃！ 1⃣️山药牛肉丸汤 2⃣️冬瓜牛肉丸汤 3⃣️白萝卜牛肉丸汤 4⃣️丝瓜牛肉丸汤 5⃣️南瓜牛肉丸汤 6⃣️油菜牛肉丸汤 7⃣️紫菜牛肉丸汤 8⃣️菌菇牛肉丸汤 9⃣️豆芽牛肉丸汤 🥣做法步骤： 🧑‍🍳具体做法看上图⬆️ 超级美味又健康，给家人安排起来吧～ #自己家做美食 #牛肉丸汤 #今天吃什么 #汤鲜味美 #在家做美食

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79. 复刻店里的照烧肥牛面🍜巨巨好吃。准备食材：肥牛卷、洋葱、金针菇、面条 1️⃣先烧水焯水肥牛卷，洗干净备用 2️⃣起锅烧油煸炒洋葱，放入金针菇肥牛卷，倒入秘制酱料，咕嘟咕嘟大概两分钟 3️⃣煮面条过凉水，拌匀照烧肥牛卷，这个拌米饭也是一绝，真的巨巨巨香哒#秘制酱料 #照烧肥牛 #抖音美食创作者 #面条 #美食趣胃计划

80. 牛肉切片与腌制技巧

81. 答应我都去做空气炸锅牛肉卷懒人版自制牛肉卷，真的太好吃了让我被全家人都夸了吃起来外皮酥脆，满满的肥牛，混合咸香芝士一口下去鲜嫩又多汁，太香了食材🌿：手抓饼、肥牛卷、洋葱、青椒、红椒、芝士碎做法🌿： 1，肥牛卷解冻，加少许蚝油、 2勺生抽、适量黑胡椒，抓匀腌30分钟。 2、加少许油，煸香洋葱丁、腌好的肥牛翻炒倒入彩椒丁，翻炒均匀，炒熟收汁。冷却备用。 3、手抓饼解冻，铺上肥牛和芝士碎，捏紧收口，空气炸锅190度烤20分钟，翻面再烤8分钟。在家也能吃到好吃的牛肉卷！太好吃啦，牛肉想放多少都可以！汤汁超多！外皮酥脆～ #在家做美食 #牛肉卷 #美食制作分享 #我的厨房日记

82. 你绝对不知道的肥牛卷新吃法，一口爆浆还拉丝，超过瘾

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85. 洋葱肥牛卷的灵魂做法：汤汁浓郁拌饭香，10分钟搞定家常硬菜

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89. 肥牛金针菇卷

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