预制菜不好吃？试试自制五花肉炒莲藕片

罗永浩吐槽预制菜的口感和营养有所损失，由于加工和储存的过程中，预制菜的某些成分会流失或降低，如果长期食用，可能会导致营养不良或增加慢性病的风险。西贝莜面村预制菜西贝莜面村预制菜

五花肉炒莲藕片

食材准备：新鲜莲藕、五花肉薄片、大蒜、辣椒、葱

烹饪流程：

1. 莲藕去皮洗净切片，五花肉同样切片，大蒜、辣椒、葱切好备用。

2. 莲藕片入沸水焯烫至断生，捞出后立即过冷水，再沥干水分。

3. 锅中加油，先煸炒五花肉至出油且边缘微焦，随后加入大蒜与辣椒爆香。

4. 莲藕片下锅，与五花肉一同翻炒，调入生抽、蚝油、适量盐及鸡精调味，翻炒均匀。

5. 炒至食材熟透且入味后，出锅装盘，撒上葱花点缀。

土豆玉米蒸鸡

食材准备：鸡翅、玉米、土豆、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜葱、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2.土豆去皮清洗干净，然后切成土豆丁备用，再热锅烧油，油热以后，放入土豆煸炒油煎，煎炒出香味后，盛出铺在蒸碗底。

3.接着清洗干净玉米，再切成小块铺在土豆上，然后把腌制好的鸡翅铺在最上面，接着冷水上蒸锅蒸煮。

4.蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。