提醒老年人:50岁后,常吃这5样美食,清淡有营养,越吃越年轻
“一日三餐,是我们生活的根本”。饮食的健康与否直接关系着我们的身体健康。尤其是对于中老年人来说, 年龄过了50岁以后,就应该多吃一些清淡有营养的食物,尽量避免重油重盐,保养好了,身体才会越来越健康。
提醒老年人:50岁后,常吃这5样美食,清淡有营养,越吃越年轻
1、红枣
俗话说,“每天三个枣,60都不老”。红枣可以说是大自然的馈赠,比较出名的新疆和田大枣,受阳光,雨水和露水的滋润,个头大,但果核很小,直接吃一口,肉厚而饱满,柔软,糯而甜,带有自然的香味,非常美味。
2、海虾
海虾比河虾的营养价值更高,除了钙,锌,维生素是人体必须补充的营养成分,另外蛋白质也少不了,所以建议大家可以适量多补充一些海产品,特别是海虾,别看其小小的,味道鲜美,老人孩子都适合。
3、蜂蜜水
简简单单的蜂蜜水其实对我们大有益处。蜂蜜是一种营养价值非常高的营养品,内含各种氨基酸和矿物质。对于正处于“干燥”的中老年人来说,一方面,多补充一些蜂蜜水,不仅可以润燥,而且其香甜的口感也会让人忍不住想多喝两口。
4、冬瓜
想必不用我说,清热利水的冬瓜也是很多人离不开的一个宝贝。平常喝点冬瓜粥不仅能润燥,也能快速补充被蒸发的水分。除常见的冬瓜粥外,建议大家不妨一起来学着多做这道超级清补的冬瓜薏米鸡汤喝。
取半只鸡清理干净,剁块放入水中,加入葱姜和白酒,煮开去腥。冷水冲洗干净,正常下锅炒,炒至微微黄时再加入白酒去腥。将炒好的鸡肉放入砂锅内,先用小火焖煮一个小时。然后大火烧开,放入切好的冬瓜块,开小火炖20分钟左右就好。炖好之后,可以开盖加一些调料来调味增香。
做好的冬瓜汤颜色清爽,味道也极其鲜美。既绕开冬瓜的寡淡,又不会让人觉得油腻荤腥。提不起来食欲的时候,炖上一锅鲜美的冬瓜薏米鸡汤,汤鲜味美,荤素俱全,营养不掉队。
5、薯类
秋冬季节也正是各种薯类丰收的季节。白薯、红薯、紫薯可谓是争奇斗艳。对于老年人来说,适当吃一些薯类是非常好的,其中含有的大量膳食纤维可帮助消化。而且紫薯颜色艳丽,孩子也会比较喜欢。
——另外,初冬季节,大家在饮食方面,也要遵循“2宜、2忌”:
【2宜】—1、宜清淡膳食
这里说的“清淡膳食”,指的不仅是食材的清淡,其实也包括我们的烹饪方式。建议大家多以炖煮为主,这样既可以帮助锁住食材的营养,口感也会更加鲜美。
【2宜】—2、宜常吃蔬果
中医食疗认为初冬应“减辛增酸”。“辛”是指辛辣刺激性食物,应该严格控制,而“酸”是指各类含有酸性成分的水果,包括苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等。多数新鲜蔬果,含有丰富的维生素C,常吃有利于减少各种疾病的发生。
【2忌】—1、忌吃油腻和重口味的食物
冬天普遍比较干燥,应减少油腻和辛辣食物的摄入,特别是要控制重口味食物,以免加重“干燥”,引起体内不适。
【2忌】—2、忌暴饮暴食
过了炎热的夏季,不少人都会大量进食,以补回夏天所失去的东西。其实这是万万不可取的。暴饮暴食,满足了一时的口腹之欲,但身体却吃不消。短时间内经常暴饮暴食,还会引发肥胖哟。
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