我们家炒菜一直都是用铁锅，你们的呢？

现在市场上面的炒菜锅种类和材质是琳琅满目，但是我们家炒菜一直都是用铁锅，你们的呢？

铁锅具有较高的导热性能，能够迅速均匀地传递热量，使食材受热均匀。这样做出的菜肴熟透均匀，口感更佳。铁锅通常由铸铁制成，其耐用性非常高。如果正确使用和保养，铁锅可以使用很长时间，不易损坏。铁锅烹饪可以让食物吸收一部分铁元素，对于缺铁的人来说，是个辅助补铁的方法。铁锅可以承受高温，即使在高温下也不易变形或损坏。因此，适合用来炒煮各种需要高温的菜肴。更不会出现所谓的涂层脱落，对人体造成影响。

所以今天就跟大家推荐几款不错的铁锅：

双枪无涂层铁锅炒锅32cm平底铸造炒菜锅不粘电磁炉煤燃气通用

荣事达（Royalstar）章丘手工锻打铁锅圆底老式炒锅无涂层不粘炒菜锅燃气灶无盖32cm

美的（Midea）铁锅炒锅 无涂层炒菜锅煎锅精铸熟铁锅平底电磁炉燃气灶明火通用 【有盖款】无涂层精铁炒锅

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