开放式厨房好吗？合适的油烟机和灶具轻松解决油烟问题（附推荐）

大家好，我是正在研究装修方案的瓦改改好了。

随着装修设计理念的改变，在进行厨房装修时，越来越多的家庭会将厨房设计成开放式厨房。相较于传统厨房，开放式厨房有诸多的优点：

1.整体空间显得更加宽敞。由于开放式厨房大多数是和餐厅、客厅打通的，所以相对于每个功能区都独立分区的设计来说，空间会显得更加宽敞。

2.家庭成员之间的交流更加方便。在我看来，这个应该是开放式厨房最大的优势，传统厨房会完全将“厨师”和家庭的其他成员分割开来，没有交流、没有互动，但是厨师在开放式厨房时，是可以轻松和其他成员聊天的，家庭感更强。

3.相对而言，在硬装部分要更加省钱。这个也是显而易见的，开放式厨房会比传统式厨房至少减少一面墙，这样这面墙上的所有硬装就可以完全省去，还是一笔不小的费用。

当然，开放式厨房也并非全是优点，比如大家反映最多的厨房油烟问题、噪声问题等等，都是在开放式厨房过程中不可避免会出现的问题。

回到一个永恒的问题“权衡利弊”，如果你能够接受开放式厨房的不足，那么我觉得开放式厨房就是最好的选择。至于那些不足，还是可以通过一些方法来最大限度地避免或者减少的。

比如油烟问题，就可以通过购买一些专门为开放式厨房所设计的抽油烟机来有效减少油烟外溢，这里推荐两款我觉得功能、颜值和性价比都在线的产品。

米家智能净烟机S1

作为一款专为开放式厨房设计的抽油烟机，米家智能净烟机S1采用了四涡低压气旋设计，能够从源头上将油烟“锁住”，防止向外逸散。而在吸油烟风速方面，米家智能净烟机S1达到了传统油烟机的3-5倍，达到了12米/秒，抽油烟效率显著提升。

当然，除了风力大之外，烟道风阻是大家在使用油烟机时比较容易忽略的问题。米家智能净烟机S1充分考虑到了这点，它不仅拥有900Pa大静压，而且还有智能变频芯技术，可以自行感知烟道风阻，动态调节风力风压，快速“冲破”烟道拥堵，排烟更畅快。

除了杜绝油烟外散之外，米家智能净烟机S1对于“厨师”同样给与了关怀。S1在净烟机上采用了独特的防逸阻隔气帘搭载倾斜排烟的设计，当我们下厨的时候，可以在人脸前方形成一面虚拟的“空气屏障”，从而有效阻隔我们在爆炒颠勺时少量油烟来到面部和身上。

特别是当我们在爆炒辣椒的时候，通常会被油烟中的辣味给呛到。米家智能净烟机S1充分考虑到了这样的情况，它不仅能够实时监控和显示PM2.5浓度，时刻提醒我们当前PM2.5浓度，而且还能够捕集并净化这些PM2.5，最大限度保证我们的呼吸健康，让你爆炒辣椒也闻不到味道，哪怕是鼻敏感、气道高敏感的朋友也可以放心使用。

不知道有多少朋友和我一样，在使用油烟机的时候非常不愿意用手去触控表面有油污的油烟机控制区。但是，米家智能净烟机S1通过隔空手势感知技术很好地解决了这个难题，只需要在感应区域挥挥手，就能够实现开关机、跳档等操作，全程无需触碰。

除了好用之外，米家智能净烟机S1打理起来也比较轻松。它采用了无油网设计，即使是在不拆卸的情况下也能够轻松清洁油污，免去了很多人“下厨容易，收拾难”的烦恼。

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米家智能净烟机P1

对于一般家庭而言，其实S1就已经够用了，但是难免有些家庭平时以爆炒为主，那么选择米家智能净烟机P1可能会成为更好的选择。

作为S1的升级款，米家智能净烟机在S1的基础上各方面都有所提升。比如抽油烟效率方面，P1同样采用了空气动力气旋的设计，却在风速方面更进一步，达到了13m/s，相比S1风速更强。

又比如在防止油烟逸散方面，米家智能净烟机P1同样能有效减少爆炒过程中产生的PM2.5等有害细颗粒物，从而使我们在爆炒过程中也能够实时保证空气质量优良、不呛鼻的效果。

在易用性方面，米家智能净烟机P1同样为无油网设计，油烟机腔体外表面采用了易清洁涂层，每次使用完之后只需要轻轻擦拭即可清理干净，时刻保持厨房整体干净利落。

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米家智能定时燃气灶P1

米家除了智能净烟机S1和P1之外，还为这两款油烟机设计了配套的燃气灶：米家智能定时燃气灶P1。可能有朋友会问，既然是配套的，那么对比其他燃气灶，它有什么独特的优势吗？

首先，米家智能定时燃气灶P1最大的优势就是可以与净烟机S1和P1实现烟灶联动，从而实现开火即自动吸油烟，关火3分钟后，净烟机自动关机的功能，对比传统油烟机套装无联动而言，这个功能非常省心和实用。

当然，除了联动之外，米家智能定时燃气灶P1还可以实现“定时”功能，它可以实现1-180分钟的定时设定，比如特殊情况下，家里煮了粥，但是突然有事需要出去，这时就可以根据经验设定一个开火时间，在把粥煮好之后自行断气熄火，既安全又省心。

作为一款燃气灶，大火力必不可少。米家智能定时燃气灶P1拥有5200W大火力，热效率高达67%以上，对于爆炒非常友好。而且，燃气灶P1采用了直径12cm的黄铜燃烧器，加热面积更大，通过内外双层180个燃气喷射孔，与三维立体进风结构中的空气充分混合燃烧，燃烧效率和加热均匀度都有大幅提升。

而且在细节方面，米家智能定时燃气灶P1还有一些贴心的设计。比如传统燃气灶开火总是需要按压一段时间才能点着，而米家智能定时燃气灶P1采用脉冲式0秒开火技术，可以实现即开即用，省去了长时间按压的步骤。而且，它还可以实现230°无极调火，适合于各种烹饪需求，无论是炖汤、爆炒还是煎炸都能精准掌握火候。

燃气灶除了好用之外，安全也是大家在选购时非常重视的一点。米家智能定时燃气灶P1支持包括orkli和三国熄火保护、童锁保护、防滑锅架、4D防水保护、防回火保护、电气分离保护、纯铜阀芯、玻璃背面层防爆膜、AG钢化玻璃防爆、防烫聚能盘、6重气密安全测试和自动锁紧端子等十二道安全防护，最大限度确保我们的烹饪安全。

至于大家关心的安装问题，米家智能定时燃气灶P1非常人性化，其采用了“可调节”底壳，可以根据开孔尺寸在630至710×330至390之间自由调节，适用于绝大多数家庭使用。

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总结：

就我个人而言，我现在也更加偏向于开放式厨房的设计，不仅仅是因为房子的整装效果更好，更多在于其对于整个家庭氛围的提升，从此做饭再也不是一个或者两个人的事，能够非常好地增进家庭成员之间的感情和交流，何乐而不为呢？

好了，这次的分享就到这里，我们下次再见！

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