广州饮食的百年老字号

陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，其创办时间一说是清光绪六年（1880年）。历史上陶陶居酒家曾以其浓厚的文化、艺术氛围和优质的菜点倾倒无数文人墨客。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮过茶。百多年来，历经几代人刻苦经营的陶陶居，现已是一家可同时接待1300多人进餐的广州最著名的大型酒家之一。酒家楼高4层，外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式厅房宽敞明亮，陈设雅致，古色古香。现在酒楼门面更加富丽堂皇，马路门前柱上仍刻着当代书法家秦咢生手书民国时征取的典雅长联，还有栩栩如生的浮雕显出这广州饮食“老字号”的大家气派。上世纪90年代三楼的霜华小苑还继续举办“书画展”，体现出陶陶居所固有的传统文化品味。

陶陶居的出品也是非常有名的，著名的如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍、红烧鸡鲍翅、薄皮鲜虾饺。

除了茶点，陶陶居茶楼的服务也非常优质。服务员还以专业的态度和和蔼的笑容为客人提供贴心服务，让客人感受到传统的人文气息和现代的服务形态。

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