讲述广东中秋习俗,推荐吃过不踩坑的金九、美心、台山月饼
快到八月十五中秋节了,不知道你们家的月饼是不是开始逐渐多起来了呢?作为一个广东人,我介绍一下我所在城市——阳江的中秋节习俗吧,还有那从农历八月吃到新年还有的月饼,看下与你们的传统有是否不一样。
中秋活动习俗

中秋节当天,我们吃完晚饭,月亮升起来后,就会开始进行一个赏月的拜神模式,放上柚子、葡萄、芋头、栗子、月饼等物品,插上蜡烛即可,然后一家人就在天台一起聊聊天,吃月饼,如果有小孩的话基本都会买烟花来放,场景十分热闹温馨,我小时候也非常期待这天。
阳江本地月饼

作为中秋节必不可少的月饼,阳江并没有像广东其他城市那样有自己非常传统特色的月饼,都是当地一些出名酒店的出品,例如长江、名豪、华邑这类。

馅也非常传统,一般送礼都是以双黄白莲蓉、五仁为主,而且作为一个送礼流程来说,很多人收到别人送的月饼后也是再转送给别人,最不容易出错。
外地月饼
而年轻人的话更多的是会购买一些网红月饼,或是其他城市品牌的知名品牌,其中又以广州的广州酒家、陶陶居、莲香楼、香港的美心、吴川的金九、台山的传统月饼为主。
香港美心月饼

小时候吃腻了传统的月饼,直到亲戚送了一盒美心月饼,我才知道还有这种月饼,颠覆认知,也更觉得新鲜。
美心月饼既有传统风味,也有新奇的的尝试,小小一个,无论是体积还是味道,感觉都更似西式甜点。

今年还推出了新口味,猫山王榴莲软心月饼。选用马来西亚当地树上完全成熟的猫山王榴莲,肉质绵密香浓。
一个6个,小小一个分享来吃也不怕高热量长胖(这是最好的减肥藉口了),然而我一人吃一个还不够,相对传统的酒店的月饼来说,两个美心的大概等于一个传统的吧。

冰皮月饼也是美心的特色,主打一个创新,冰冰凉凉的口感也很适合广东这30℃的秋天。

口味也有很多,我之前晒物的时候也没能把这么多种都尝过一遍,其中有好吃的,也有让一些人接受不了的,就问一句你有吃过可乐味的月饼没。
吴川金九月饼

这个也是在广东很出名的月饼了,吴川也有“中国月饼之乡”的美称,五仁火腿馅,2公斤装,一个铁罐就一个月饼,可以说看着就饱了,但实际吃起来越吃越想吃。
我小时候是不喜欢吃五仁馅的,应该是因为小时候吃到的都不好吃,或是口味不同,大了就觉得五仁的真好吃,越吃越香,还有火腿肉,跟软糯的蛋黄莲蓉是两种完全不同的口感。

所谓五仁,就是榄仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁,再加上经过古法晾制,肉质紧实的火腿,口感更有层次,咸香口味爱好者的必选。
台山月饼

这两年来,我们又喜欢上了更有旧时风味的台山月饼,相比蛋黄莲蓉,可能纯豆沙馅的更传统,包装上也是油纸装,看到就想起那时旧区老街路边摆摊的月饼。

皮薄馅满,非常软糯,软得直接用手拿,大力点都可能会破掉。
因为包装上比较简单,所以保质期也很短,只有12天,所以也成为我家吃得最快最抢手的月饼之一。
好啦,本次月饼介绍就到这啦!提前祝各位值友中秋快乐哦!我是Alger,如果你也喜欢摄影,乐高,可以关注我哦,丰富你的兴趣,下期再见。

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弗老大
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