咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

2022-06-13 13:52:30 7点赞 40收藏 35评论

这个618终于入手了意式咖啡机,正式入坑,之前已经学习过所谓的水粉比,磨粉粗细,流速等基础入门知识,但是说实话,正所谓工欲善其事必先利其器,一些好用的小配件是必不可少的,说到必须的小配件,首当其冲的就是布粉器了。对于布粉器,可能很多大神级别的说没必要,从来不用,不过对于小白来说,还是非常有用的,基础原理网上有解释这里就不赘述,小白还是从实际效果来说吧。既然说了已经是咖啡小白了,还请各位大神手下留情,不吝赐教!

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

因为是咖啡小白,心眼里面觉得这玩意就是个铁块,用料只要是不锈钢的即可,其他品牌什么的都不考虑,唯一考虑的就是价格和颜色,所以,直接在网上找了一个算是比较便宜的就直接入手了。

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

颜色方面,选了一款红色的和其他配件放一起不至于太暗,价格合适就行,其他品牌附加值不考虑,不知道具体差异,毕竟这玩意价格从30到大几百都有,小白不懂其中的差异。

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

布粉器有多种样式,有一字的,螺纹的,平面的,三桨的,四桨的,因为看网上很多视频教程都是选择三桨的,也不是很懂其中的差异,所以也跟风买了三桨的。

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

感觉所有布粉器结构都差不多,分上部铝合金的盖板,中间铝合金隔板,底部是桨叶,桨叶配合隔板可以微调压粉深度,再用上盖板固定锁死,中间的硅胶圈用来分隔盖板和隔板。

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

布粉器分轻型和重型两种,重型的大约476克,放到粉碗上面依靠自身重量就能很好的布粉,对初学者比较友好,就是价格稍微贵点。

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

这个是刚研磨好的咖啡粉倒进粉碗后的状态,咖啡小白一个,不用介意结块,颗粒大小等细节,现在还在调整当中了,当然布粉之前还是会用牙签配合接粉环打散一下的(专业的用布粉针,好几百咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器 ,还没舍得买,不明白用牙签和布粉针的区别,求大神解释)。

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

盖上去,转上几圈,整体布粉很平整了。

咖啡小白入坑意式咖啡机续篇一:小配件之三桨布粉器

上个实际动图看看效果,非常完美。

小结:

布粉器s.m.taobao.com去看看


意式咖啡以其浓郁香醇的口感,备受推崇,但是想萃取一杯好的Espresso咖啡,除了一台合格的咖啡机之外,还有选豆,磨豆,装粉,布粉,压粉,萃取一系步骤。而布粉和压粉是其中人为因素中最不可控的一步,因此对于刚入门的初学者而言,就必须选择一些实用的小器具,比如选择一款好用的布粉器,能预先将咖啡杯预压并减少孔隙的存在,同时平整的粉饼,也让后面的压粉更容易。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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