婴幼儿辅食-超简单的奶香鸡蛋饼

元旦闲来无事，给家崽做了一些浓汤（正餐辅食底料）、馒头（上期已介绍）和饼。
本期的主题，奶香鸡蛋饼。
真的超级简单，香甜软糯，宝宝爱吃。

一、配料（超级简洁）

30ml配方奶（也可以换成牛奶）、10g底筋面粉、1个全蛋、适量黑芝麻。
1、关于鸡蛋，如果宝宝能吃蛋白，最好是全蛋，因为全蛋会更Q弹一些。如果只是蛋黄的话，也可以，只是口感相比全蛋会偏硬。
2、关于黑芝麻，条件允许的话就干炒一些，炒熟。实在想偷懒，普通芝麻也可以。

经常给宝宝做辅食的朋友，一定要备一个

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二、过程

1、将鸡蛋、奶和低筋面粉倒入小碗中，搅拌均匀。
2、撒入适量黑芝麻搅拌（黑芝麻用于曾香）。
3、平底锅开小火，刷一层亚麻籽油（牛油果油也可以）。
4、倒入适量蛋液，晃动平底锅推成薄饼。
①如果是大平底锅，全部倒入也可，摊完后卷成卷，再切成小段即可；
②小平底锅可以分两到三次；
③如果做饭比较生疏，也可以刷油，倒入蛋液，铺平后在开火。
5、小火煎至蛋液凝固即可。（如果宝宝肠胃不好，建议不要煎太焦哦，会消化不了）

三、成品展示（图片三联）

过程1

过程2

成品有些小焦

最终的成品，我们没有卷成手指状。
主要因素是饼摊的比较小（图片可能看起来很大），
其次是摊的有些厚了，这个问题是因为锅太热，先下锅的部分会提前凝固，导致摊的有些厚。

所以大家在做的的时候注意，
1、锅不要太热。
2、也可以先刷油，倒蛋液摊开后在开火。

虽说卖相不好，但是口感是非常好的。
奶香十足，香甜软糯。

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