做厨房里的王者！好用到哭的五款厨房小配件！用过都说好啊！

序

论厨房小发明，中国敢说第一没有其他国家敢说第二了，毕竟中式餐厨是最复杂的。从我们小时候看到父母买回来的各种小工具，到现在一直都在进化，有时候一晃眼就又出了新的小配件，虽然确实有一些很shat，但真的有很多很好用的小东西啊！本文就分享五件我觉得非常优秀的小配件，希望能帮到大家。

手摇式暴风切菜器

烹饪做菜最耗时的是哪一步？那必须是备菜、切菜，尤其是各种切片切丝的操作，对手工不熟的人来说太考验耐心和技术了，一不小心还有生命危险！自从n年前切海带切掉半片手指甲后，我现在切菜比画眉毛还专心。

切片还能小心一点，切丝实在是要命，四个土豆切20分钟，我一个喜欢吃土豆丝的人，从来不在家做是为什么？

现在不一样了，找到比较好用的切菜器了，推荐两款，手摇式和仿刀片切菜器，好不好用看我给你们展示。

这个手摇式暴风切菜器最近实在是火，设计理念是提高切菜效率还不伤手。

构造配件：切菜底部有吸盘，可以固定在台面上，稳定性不错；配备了3种刀片，分别对应切丝、切片、切条，刀片可拆卸。

实用性：切出来的菜无论是条还是片，很均匀、很完整，速度是真的快，平时切一个土豆丝几分钟，用它几十秒搞定。不过，这一款只适合切有一定硬度的食材，比如土豆、黄瓜、藕、山药等等。最棒的是，它还可以切蒜！！！

清洗：进料口能拆卸，清洗残余的菜渣很方便。

实际体验：切丝，无论粗细，又快又均匀；切片也像暴风一样快速。缺点的话，首先出菜口要用大一点的盘子，不然切到起飞的时候会有一些飞到盘子外；清洗虽然不难，但相比洗一把菜刀，现在要洗一堆配件。

好用还是挺好用的，就是洗的配件多，不介意可以入。马云家跟京东都能搜到，几十到几百都有，大家自己看着办，这里放一个京东自营的。

拜杰（Baijie）暴风切菜神器多功能切菜器切丝器切片器手摇滚筒刨丝器土豆胡萝卜切片刨丝护手神器切菜器119元京东去购买

仿刀片切菜器

上面手摇式切菜器适合烹饪初级选手，一般家常菜够用了。资深烹饪达人，用仿刀片这一款更合适。

构造和实用性：手摇式只有3种切菜模式，这一款的刀片是固定的，可以通过调节背后的旋钮调节切菜的厚度、粗细。

厚度有24个档位可以调节，粗细有两种可以调节，所以这一款支持48种不同的切菜形式。相对手摇式更灵活。

还有一点，相比手摇式只能切硬的食材，这一款还可以切西红柿、柠檬等软的食材，切片切条效果非常均匀又规整。

清洗：清洗可拆卸，很方便。

实际体验：刀片上会有少量食材残留，也有往外飞食材的问题；储存可以折叠，切菜盒和投料桶会占一点地方，但整体切菜的实用性比手摇式还要好用，尤其是圆形的蔬菜切起来特别顺手。

为是恰好看到这个牌子，其他没看到类似的，担心是广子的可以自己搜索一下。

金小厨切菜神器多功能新款家用柠檬切片机擦丝切菜器厨房刨土豆丝169元天猫精选去购买

双层沥水架

沥水架这个东西大家都不陌生，刷过的碗盘都带水，平放容易积水滋生细菌，但普通的沥水架碗盘是干了，流下来的水要么淌的满台面都是，要么积在托盘里，还是不干净。有一种沥水架的设计，完美解决了这个问题。

双层沥水架带托盘的设计，容量大，沥水方便，最主要的是它自带导水槽，沥出来的水，刚好可以顺着导水槽留到水槽里，沥水架托盘、碗盘全都干干爽爽。

实际使用体验：导水槽设计非常人性化，可以旋转方向，沥水架横放竖放都不影响流水。很适合台下盆、台中盆，如果是台上盆，需要参考水槽边缘凸起的高度会不会影响使用。虽然是两层设计，但下层只适合放一些小一点的碗盘。

这同样也是有很多家都在做的产品，放一个京东自营的，大家可以搜索找找，也有不少便宜的。

懒角落厨房沥水架碗碟架餐具碗架沥水架水槽单槽置物架收纳厨具架双层宽款269元京东去购买

导热板

厨房里的颜值担当是谁？肯定是各种花花绿绿的锅具。现在的锅设计的越来越好看，相对的也越来越娇气，不能像大铁锅一样可劲造，甚至有的不能接触明火，底部会熏黑，怎么办？借助导热板，放在燃气灶上，不能接触明火的娇气锅再也不怕被熏黑。

整体比较薄，导热也很均匀。

实际使用体验：导热很均匀，确实不伤锅，但火力会被削弱，用来小火煎、烘、炸食物很好用，需要大火爆炒或者猛火烹饪不合适，猛不起来。

还有传说中的可以用来解冻也算了，太慢。

九阳导热板燃气灶煤气灶珐琅锅具锅底家用解冻护锅板防烧黑导热盘49元天猫精选去购买

锅盖收纳架

做饭的时候锅盖都放哪？放台面容易积水蒸气，厨房台面少的还碍手碍脚占地方。墙上装一个锅盖置物架，这个问题就解决了。

免打孔设计，角度可以任意调节，锅盖大小都能放，不用的时候可以旋转折叠收起来，也不影响美观。

实际使用体验：颜值是真的高，免打孔，承重还ok，抓手可以调节宽度，实用性还不错，做工质感都在线，但不建议弄很多个，一个就够用了。

大家搜索关键词就好，随便放一个链接，很多店都有售。 

折叠锅盖架壁挂式免打孔厨房家用放锅盖的架子神器墙上置物收纳架12.8元天猫精选去购买

厨房壁挂小风扇

夏天做饭最痛苦的是什么？热！有人说可以装空调啊，如果是中央空调，咱就不说啥了，如果是壁挂空调，那个油烟，这个空调能用多久还真说不好。无论考虑实用性还是性价比，我觉得可以考虑下这个壁挂小风扇，是我最近发现的宝贝。

充电设计不用插电，可以上下左右各种方向旋转，风力比较大，不是像挂脖小风扇那样小打小闹的风力，切菜做饭的时候享受着习习凉风真不错。

壁挂式的可移动，放置在哪里都行，厨房、浴室、书房、客厅，不用的时候也可以拿下来，清洗也方便。

实际使用体验：比挂脖风扇风力大一些，切菜备菜还是很舒服的；但建议放在切菜区使用，远离油烟机区域，不然吹出来的会是热风，也会干扰油烟机吸烟。

链接只作为展示，大家淘宝一搜好多牌子都有。

厨房小风扇壁挂式电风扇家用小型壁扇厕所卫生间免打孔挂墙壁充电29元天猫精选去购买

总结

年轻人的厨房，不仅要有烟火气，也要有科技生产力，能不累手的咱就不累手，能舒舒服服的咱就不能憋着吃苦，上面这些小发明真心觉得很有用，希望能帮到你呀~

那今天的分享就到这里啦~关注我吧~我会为大家分享更多优质的产品体验文章的。