天气冷了来上一碗白萝卜炖汤，太绝美了

➡️ 食材准备：羊肉、白萝卜、 白胡椒粉、盐等。

➡️ 制作步骤：

1、将羊肉洗净，冷水下锅煮沸，捞出放凉切块备用，白萝卜切块备用。

2、将羊肉和适量的水放入电饭煲炖煮一个小时后，加入白萝卜继续炖煮半个小时，出锅时撒上白胡椒、香菜、盐即可食用。

😊羊 肉上佳补品， 提升气色、滋润皮肤、容易消化，胆固醇和脂肪含量都较少 ，但羊肉本身的膻味可能很多人都不习惯，可以在烹饪过程中加入适量的料酒。

炖煮的方式 更利于喝汤，像这样做的味道属于比较清淡，适合大众人的口味，还有些人在使用过程中可以准备一些孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、醋等去调味，调制成适合自己喜欢的味道。

在北方很多集市上都能看到羊汤的踪影，可见起受追捧程度，搭配北方独有的面食，不仅填饱肚子，还能享受到美味。

当然除了白萝卜，还可以再加上一点胡萝卜块，都知道胡萝卜本身就带有食物甜味，搭配一起炖煮，也能让羊肉拥有更好的甜香味。

炖煮羊肉的适合，一定要搭配上大骨头，能够炖煮出奶白色，也会让羊汤的味道变得更加浓郁，充满一股奶香味，之前没有大骨头的时候都会添加牛奶进去，能达到一样的效果。

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