去杭州亲戚家，顿顿都是5道菜，鱼虾鸭肉当家，真怕吃胖了

去杭州玩了十几天，在外甥女家呆了快6天，外甥女带着我们，每天不是去逛街就是去公园景点游玩，有位小朋友玩的不想回家了，不仅玩得好，吃的也好，外甥女的厨艺真不错，每天变着花样做各种好吃的，不仅做杭州人早餐爱吃的葱油拌面，还烤一些西式小点心蛋挞啥的，越是这样花样做着吃，同去的小朋友就更不想回家了。这是我随手拍了一天的午餐和晚餐，每顿都是5道菜，鱼虾，干笋炖鸭，真是把杭州人爱吃的美味都轮流吃了。去杭州亲戚家，顿顿都是5道菜，鱼虾鸭肉当家，真怕吃胖了！

今天的午餐是5道菜：焖花鲢鱼（也叫大头鱼）+炒明虾+炒西兰花+青菜炒豆皮+咸鸭蛋，主食是米饭，搭配的很多，荤素都有，知道我们都不爱吃肉，就做了鱼和虾，蔬菜也是我们爱吃的，下雨天吃这些真好。

炒明虾，杭州的虾真是便宜到家了，外甥女说这是一斤15元，由于现在是禁渔期，价格还上涨，原来更是便宜，还是比较大个的，小一些的12——13元就可以买到，哈哈，外甥女嫌弃麻烦，直接把虾头去掉了，加葱姜等调味品炒出来的，很鲜美好吃，比我们这里的虾便宜多多了，在新疆吃海鲜和虾之类就是贵啊，还是冷冻的比较多些，一公斤虾60元左右，在这里可以多吃新鲜虾了。

焖烧大头鱼，这种做法比较入味，先煎好再用葱姜等调味品，加料酒和清水直接焖烧出来，最后用青红辣椒点缀翻炒出锅，鱼肉鲜美很香浓还很入味，爱吃重口味的可以这样做，比清蒸的香浓多了。

青菜炒豆皮，有些地方叫作千张，用这种青菜炒出比较清淡清香，软软好吃，我平时也喜欢这样做，孩子老人吃特别好。

清炒西兰花，没有加青辣椒，就是炒出来，有孩子爱吃，这种做法比较好，我要是减肥期间，特爱吃西兰花，直接焯水处理以后，加点盐就吃，真的爽口美味。

咸鸭蛋，看看这样的蛋黄，就比较好吃了，特别有食欲，这可是我平时早餐最爱搭配的小菜之一，吃白米粥真好。

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下雨天的午餐，这么搭配吃，很开胃，消除了下雨天胃口淡，增加了食欲。

下雨天午餐五道菜

晚餐就比较丰盛了，虽然也是五道菜，但是炖了一大盆笋干鸭肉，还有杭椒小炒肉，清炒油麦菜、青辣椒炒茄子，炒苦瓜，主食也是米饭。外甥女做菜很用心，厨艺也好，每道菜做的有颜有色，火候掌握得很不错。味道就自然好了。

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笋干炖鸭肉，杭州爱吃笋，干笋也是一样爱吃，平时家里都备有笋干，可以炖各种肉类，鸭子是外甥女亲戚送来的，说是自己家里养的，真是美味啊，新鲜土鸭和笋干炖出来，特别的入味好吃，鸭肉鲜美，笋干吸收了鸭肉的鲜美，也不干不柴了，鸭肉也不油腻了，二者真是绝搭了，看看真有食欲了啊！

杭椒小炒肉，做的很到家了，瘦肉香浓入味，不柴很鲜嫩，杭椒不齁辣不油腻，真是色香味俱全了，特别的下饭。

蚝油油麦菜，很可口，看看颜色就知道加了蚝油，真是鲜美入味好吃。

清炒苦瓜，加点蒜末直接大火煸炒出来的，居然不那么苦了，夏天多吃苦瓜好，清热败火好。

在外甥女家这几天，都是这样的生活，每顿都是好几道菜，米饭、葱油拌面、包子、小点心，烤鸡翅的吃，厨艺也好，做菜很用心，美食加美味，我都怕吃胖了，不知道那年再去外甥女家，新疆和杭州相差4000多公里，想常见面是不太容易！再相见真不知道何年何月了，愿外甥女一切都好，心想事成！！！