浓香排骨，太好吃了，她想妈妈了

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前段时间有个粉丝找到我，说想跟我学一道菜。

刚开始的时候，她还有一些拘谨。

当后来聊到我之前写过“有我吃的，就有你一个碗刷”。

她说是不同于别的美食博主，偶尔也会穿插一些小故事、小技巧，用诙谐的语言表达出来。

在看美食菜谱的时候，更像是读一则小故事。

然后又说到自己身上。

原来她家境不好，早早就辍学出来打工，每个月除了生活费，把所有的工资都邮寄回家里。

城市里的钢铁森林让她觉得没有自己容身之处，只要一有时间就回家，妈妈就会给她做排骨吃。

后来好长一段时间没有回家，也没有吃到妈妈做的排骨。

就问能不能教她做排骨吃。

不过，她住在出租屋里，没有煤气灶，也没有电磁炉，因为这些东西搬家的时候，都不太方便。

家里只有一个电饭煲，平时煮个米饭，蒸个小甜点还是可以的。

所以，今天我们就介绍一下：电饭煲焖排骨。

🥦食材准备：排骨、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、冰糖等。

🌟制作步骤：

1、将排骨切块，放入冷水中浸泡一两个小时（要完全浸入），去除血水，沥干水分之后，加入蚝油、生抽、盐、葱姜蒜、料酒腌制半个小时。

2、电饭煲中倒入花生油，加入葱姜蒜片，再加入腌制好的排骨、冰糖、清水（水不要太多）。

3、出锅前尝一下味道，加入适当的盐，撒上葱花即可。

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😊按照这个步骤做出来的排骨，香甜软糯，骨头一嗦就掉了下来。

她跟着这个步骤也做出了美味的排骨。

吃完之后，她说自己的哭了，这就是妈妈的味道。

边吃边哭，她说她买的是肋条，以前回家妈妈都会把最好的给她。

现在吃不到了，因为妈妈不在了。

听到这里顿时感觉眼眶一红，声音有些哽咽。

在这个冷漠的城市当中，就连最后一点温暖都消失不见。

可能她也不是想吃，她只是想妈妈了。

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