让我们尝尝“艾”的味道

大家好，我是与值为友，感谢各位友友的关注。

今天我向大家介绍一款春天的美食：艾团的制作方法。

春天到了，万物生长，正是艾草的生长旺盛期，原来小时候是随处可见，现在在这个钢筋水泥林立的城市中，要费点心思才能找到。

艾草可散寒除湿，调经止血，是药食同源的优质食材。自己摘的艾草，仅摘顶部最嫩的部分，真香，一边摘，一边觉得自己正在吸取大自然的精华。

🍀准备

摘好的艾草，拿回家清洗，烧一锅水，水开放入小苏打，放入洗净的艾草，焯水一分钟后捞出沥干，搅碎。

🍀和面

用冷水将搅碎的艾草和开，加入糯米粉搅拌均匀，加热水开始和面。

🍀包艾团

馅料可以是甜的，也可以是咸的。

因为上次买的黑洋酥还没用完，这次就用来包艾团啦。把揉好的面团揪成小剂子，包入馅料，放入蒸锅内，开始蒸。水开后蒸七八分钟，看到团子表面有小气泡冒出来，说明就蒸好了，美味的艾团就做好啦。大家一起开动吧。

感谢大自然的恩赐，感谢大家的关注。欢迎指教，评论区见。

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