才知道,酒瓶上有这4个“印记”的都是粮食酒,走亲喝酒不怕买错
导语:才知道,酒瓶上有这4个“印记”的都是粮食酒,走亲喝酒不怕买错
最近这两天家里特别的热闹,赶上过年总有很多亲戚要来拜年,尤其是家里有老人的,每年这几天总要消耗大量的酒菜。家里的长辈都特别喜欢喝酒,我平时也总喜欢给他们留意着,但是刚刚开始挑选的时候,我总不知道什么样子的白酒才算是好酒。
记得年前在挑选白酒的时候,我特别的为难。总想给家里人挑点好酒,即便是价格贵,觉得自己也能够接受,毕竟一年到头只有这么几天,能够在家和家人开开心心的过一个好年,也寓意着新的一年会顺风顺水。
打车去白酒超市的时候,和出租车司机聊了起来,司机师傅是一个东北人,特别的热情好客。他一听说我要买白酒,说现在过年好多人都要买白酒喝,一定别怕贵,最主要的是要喝纯粮食酿造的。
听司机师傅这样说,觉得他是一个非常会挑选白酒的人。于是我向他请教,有没有什么挑选白酒的技巧呢?自己不太会挑选白酒,如果他能教我一些挑选白酒的技巧,那就太好了。司机师傅听了以后也特别的高兴,告诉我,其实技巧还是非常简单的,只要酒瓶上有这4个印记,都是好酒。
1.粮食酿造
首先在挑选白酒的时候,一定要看它的原料表。食物的原料表能够反映这瓶酒都是由哪些原料酿造而成的。司机师傅告诉我,在挑选白酒的时候先看原料标表,选择那些只有粮食和水的。这就证明这些白酒都是纯粮食酿造成的,没有添加任何添加剂,喝起来口感好,味道纯正。
2.标准号
白酒也是有标准号的,听司机师傅这么说的时候,我一头雾水,我之前没听说过这个说法。后来经过司机师傅的介绍,我才明白原来除了20821和20822不行,剩下的都可以。
3.固态法
酿酒也是要讲究方法的,不同的酿酒方式酿造出来的,味道它不一样,通过固态法酿造出来的白酒味道最纯正,这样的酒也是纯粮酿造的,液态法则是酒精酒,固液法是纯粮酿造的白酒,再按照一定比例进行勾兑出来的。
4.等级
不同的白酒等级不一样,在挑选白酒时,如果有优级就选择优级,如果没有则选择一级,平时再挑选白酒的话,有可能还会见到二级,但是这样的白酒不太常见,总的来说还是要选择等级更高的,比较等级越高,白酒的口感越好。
听了司机师傅的这番话,我感觉挑白酒就变得容易了。后来我按照出租车司机的方法挑了3瓶白酒带回去,给家人喝的时候,家人也觉得这些白酒的味道都非常不错。
第1款、“伊力特曲”
这款白酒价格优惠,味道纯正,很多人都把这款酒称作新疆茅台,由此可以看得出来,它的口感是非常好的,毕竟能给到这么高的评价很不容易,原料选择的是优质高粱,还加入了大麦等进行酿造,味道非常丰富,品尝过后就会对这款酒爱不释手。
第2款、“陇南春酒”
当时被它的名字吸引了,觉得这款酒的名字特别有感觉。后来看过原料表,也觉得这款酒非常不错,于是试着买了一瓶带回家。它是属于浓香型的大曲酒,产地在甘肃,味道纯正价格也合适,喝起来也觉得酒香味儿十足。
第3款、“三君台珍藏酒”
这款酒在酿造的时候每一个环节要求都特别的严格,首先原料要选择优质高粱,工艺要用最经典的12987工艺,进行5年窖藏以后,还需要加入10年陈酒进行勾调,经过勾调以后味道格外丰富。虽然刚刚入口的时候微微发苦,但是苦味散去以后粮食的香甜会迅速遍布口腔的每一个角落,让人对这酒赞不绝口,最主要的是它的价格不贵,百元出头就能买到。
今年过年我买的这3瓶酒都让家里的长辈特别满意。大家在挑选白酒的时候都会看哪些指标呢,今天的知识分享就到这里了,欢迎大家在下方评论区和我留言互动。
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