上海有九家店的9家湘菜，菜色丰富，香辣可口！

川菜、湘菜、云南菜、江西菜，各有各的辣，麻辣，香辣，酸辣，干辣。

酸甜苦辣咸五味中的“辣”可以说是湘菜的一个代名词，就好像本帮菜偏甜口一样，辣就是第一次吃湘菜的印象。

结识湘菜是从第一次去长沙说起，在那之前并没有湘菜自成一派的感知，就是个比较模糊的概念，因为鲁菜在我看来就是一个名词，但没见到过专门的鲁菜馆。结果去过长沙，亲身尝试了湘菜之后，在魔都处处都能看到湘菜馆，就好像是解锁游戏地图，走出新手村，整个世界都亮了的那种感觉。

9家湘菜是很多年前吃过的一家湘菜馆，之前那家在虹口足球场附近已经倒闭了，但魔都还有9家店可以打卡解锁。

9家湘菜（上南路店）

营业时间：9:00-22:30

地址：上海市浦东新区上南路3119号

交通：上海市8号线杨思路地铁站3号口步行920m

湘菜馆的招牌菜色之一就是鱼头，9家湘菜有很多种鱼头可以选择，我们选的酸比较基础款的剁椒鱼头，两人食只选了半个鱼头58元，另外6元单独加了份面，面条的份量很大，本身的口感偏硬，放在鱼头的汤汁里面浸润一下，味道还不错。

半个鱼头的量也很大，鱼肉很多很嫩，剁椒味吃起来不会觉得狠辣，整体还是比较的清淡。

除了剁椒味之外，还有酱椒味，还有双拼口味，可以按需选择。

浓汤丝瓜，这个也很下饭和下面，浓汤很鲜美不会咸，丝瓜口感很特别，平时自己在家都不会吃丝瓜，在饭店多吃吃，味道很棒。

擂辣椒皮蛋，也是湘菜里的经典菜色。放在木制的捣蒜容器之中，里面有4个皮蛋，上面放了青椒等配料，上桌后自己DIY捣捣捣，将皮蛋捣碎和上面的配料混合，皮蛋会非常的入味，很好吃 。

两人食点了3个菜，人均60多元，性价比还算是比较高，菜品的口味也值得推荐，三道菜都非常的下饭

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