在吉安，薄酥饼绝对是礼轻情意重的典范

中秋节马上要到了，大家也会准备一些礼物送给亲朋好友，如果你在中秋节收到了一份普通袋子装的薄酥饼绝对值得骄傲，没有七八年的友谊送不出来这个礼物，代表了真心把你当自己人看！

吉安薄酥饼是江西省吉安市的一种传统特色小吃。它由面粉、白糖、花生、芝麻等原料制作而成，外表金黄脆薄，内心松软香甜。

制作吉安薄酥饼的过程也很简单，但很考验师傅的手艺。

和面、 揉制、包馅、 擀面皮、烘烤几个简单的步骤，配件也很简单干净，所以一般都是在本地售卖，保质期也很短，即买即吃。

制作出来的吉安薄酥饼具有酥脆的口感和香甜的味道，经典的吃法是搭配茶水一起享用。这种小吃常见于吉安市的街头巷尾，而且最正宗的味道就隐藏在吉安各地的大街小巷中，往往是特偏僻最好吃。

如果你收到了一份美味的中秋薄酥饼，那一定是你的好友好不容易才买到的，大多数时候好吃的都要排长队，和买华为Mate60一样。