枸杞养生

现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。

在我们日常生活中，枸杞能够提高免疫力，明目和抗疲劳的效果。男士和女士均适合。对于老年人来说也是滋补的佳品。食用枸杞子可以降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是冠心病人的良好保健品。

枸杞四季均可食用，同时食用的方法有很多种，极具普遍性。可生食，煎汤，熬膏，浸酒皆可行，关键是寻找一种适合自己的食用方法。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

枸杞虽然是养生佳品，但需要注意幼儿不可食用。由于它温热的效果比较强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。成人每日摄入量也需注意，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。

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