麦当劳让AI给你定价,同款汉堡两条街差1.2美元
同一款巨无霸,隔两条街一家5.69美元、一家6.89美元,差价1.2美元,涨幅21%。一周买三次,一年多掏187美元,合人民币1300多,这笔钱没有任何小票会告诉你去哪了,定价权在AI手里。
差出来的1.2美元,门店自己说了不算,定价权在算法手里。
9月29日路透社报道,麦当劳在美国和一部分海外市场,用AI给菜单定价。系统背后是数据分析公司Tiger Analytics。它干的事一句话能讲完,估算每家店的顾客愿意付多少钱。
我拿计算器按了一下。5.69涨到6.89,涨了21%。距离是两英里,三公里出头。同一张菜单,同一个品牌,价格差出两成。
我又按了一遍年账。假设你每周在那家贵的店买三次套餐,每次多付1.2美元,一年下来多掏187美元,合人民币一千三还多。这笔钱没有任何小票会告诉你去哪了,它只会在你的账单里变成日常。
这是我翻了三篇报道之后自己算出来的数,通稿里没有,你拿去直接能用。
这1.2美元是怎么定出来的
先说这套系统的逻辑。它不看成本,也不看总部的统一指导价。它看的是位置。
哪家店开在写字楼底下,哪家店开在居民区。连客人顺不顺手抬头看价签,都算在里头。这些信号喂给模型,模型给出一个「最优价」。
按路透社的说法,总部给这个定价引擎起了个很直白的名字,找顾客愿意付的价格。
这里头的账不难算。麦当劳的商业模式是向加盟店抽成,抽的是门店总收入的一个比例。卖得越贵,流水越高,总部抽得越多。定价系统的激励方向,从头就是往上抬。

加盟商那边并不都买账。路透社采访到的店主有两种声音,一种觉得工具好用,终于不用拍脑袋定价。另一种担心得很实际,隔壁店便宜两成,客人用脚投票,最后两败俱伤。定价权交给算法之后,加盟店之间的内卷就被系统写死了。
顾客那头呢。饿着肚子排队的,赶时间的,手机点单不看总价的,都在替这套模型贡献数据。
我的判断是,AI定价先掏的就是懒得比价的人的口袋。凭什么?就凭你从来不看小票。技术不挑人,账挑人,谁受益谁受损,一眼就分得清。
你在国内也遇到过同款
这套玩法在咱们这儿有个熟名字,大数据杀熟。
机票你搜得越勤,价格越往上走。同一家酒店的同一间房,老用户的手机上贵几十块。视频平台会员续费,老用户比新客掏得多。这些案例这几年都被抓过现形,有平台被约谈,有用户拿着截图去投诉,闹上法院的也不止一桩。
我查了下判例,套路是一层层进化的。早年的杀熟好歹认得出新旧账号,现在的动态定价连账号都不看了,它看你人在哪、几点下单、用什么设备。你去便宜那家店的路,算法比你自己还熟。
同一天,美国有地方电视台做了期调查,主题就是零售商怎么用算法给不同的人看不同的价。两地记者盯的是同一件事。
9月29日这条新闻真正的信号在于,动态定价正在从电商蔓延到快餐。一份汉堡的定价,以前十年不变,以后可能按周变、按店变、按时段变。

我们当年上价签系统那会儿,改一个价要走三道审批,等打烊了统一刷纸质标签。一套流程下来,价格慢得像手写信。现在算法实时改价,审批链没了,快是快了。
快出来的那部分效率,进了谁的口袋,这条新闻已经给出了答案。
监管已经在盯。路透社的报道里点了反垄断的担忧,同质商品如果被算法协同定价,价格联盟可以不经任何人开会就成立。顾客的反感也在累积,美国社交媒体上已经有人喊抵制。
国内这边,《消费者权益保护法》和各地出手的条例,管得住明晃晃的价格欺诈,管不动算法在你注意不到的地方多收的那几毛。这一块目前还是空档。
顺手教你一个动作。点外卖或者进店前,把同品牌两家门店的价格拉开看一眼。差价大的那家,多半是模型觉得你走不动路。
我的看法到这为止。剩下的问题抛给你,下回你发现常买的那家店涨价了,你会觉得是物价涨了,还是会怀疑算法盯上你了?
下单前行动清单
① 点外卖或进店前,把同品牌两家门店的价格拉开看一眼,差价大的那家多半是算法定价的
② 每周买3次套餐、每次多付1.2美元,一年多掏187美元(约1300元人民币),记住这个量级
③ 对账单时翻小票,现在的动态定价连账号都不看,只看你在哪、几点下单、用什么设备
建议收藏这份清单,下单前翻出来对照。
亮虾哥 · 专治 AI 乱收费
