11月3日,天佑德青稞酒在小红书发了一条视频:"檀健次老师,小黑来交Drop狼爪舞作业了。"点赞1638。
再往前翻,这个白酒账号发过"没梗了,随便找几个官号打一下3.0",发过"快来制作你的专属超长长长蛋挞"。活像个被卖酒耽误的段子手。
同一家公司,8月25日晚交出的半年报是另一副面孔:营收5.75亿元,同比下降14.68%;归母净利润1044.01万元,同比下降79.71%。二季度单季,亏了0.38亿元。大河财立方胜马财经
一个在镜头前蹦迪,一个在报表里失血。天佑德的两个世界,中间隔着一条卖不动的酒。

天佑德不是无名之辈。
青海互助县,明洪武六年(1373年)就有了"天佑德酒作坊"。1952年,当地以它为主整合八大作坊,组建国营酒厂。2011年深交所上市,成了青稞酒品类里唯一一家白酒上市公司。知乎
它酿的酒也跟主流不一样。白酒大多用高粱,天佑德用青稞,约占六成,再配豌豆。窖池用花岗岩砌边、松木板铺底,叫"岩木合一"。工艺是"清蒸清烧四次清",一年365天不停产,2021年入选国家级非遗。知乎专栏
喝起来走清香路子:清冽、甘爽,粮香和豌豆香在前,落口干净。清香型里,汾酒是"清蒸二次清",它是"四次清",原料还不是高粱。差别就落在这一口上。知乎

问题在于,这口不一样的味道,越来越难卖到青海以外。
上半年,青海省内营收4.36亿元,只跌了5.53%;省外1.27亿元,跌了36.09%。省内占比从去年的64.64%升到75.83%。大河财立方
不是青海人突然更能喝了,是外面的市场退得更快。北京销售公司上半年营收114.47万元,净亏594.87万元。美国那家酒庄子公司,营收305万元,净亏1263万元,净资产已经是负的8370万元。大河财立方
更沉的是库存。期末半成品和基酒6.32万吨,存货账面14.5亿元,占总资产46.02%。其中"在产品"占存货八成以上。大河财立方
酒越陈越香,账上的酒却越压越重。同期青稞采购均价4.45元/千克,比去年的2.9元贵了53.44%。大河财立方
天佑德不是不花钱。
2011年到2025年,它累计投入销售费用42亿元,平均费用率超过26%。2025年,每100元收入里有将近28元花在销售上。今年上半年销售费用1.49亿元,同比只降了6.09%,比营收跌幅小得多。创业最前线大河财立方
钱花得也热闹。抖音官方旗舰店近30天开了28场直播,带货销售额2.5万到5万元,场均1000到2500元,场均卖出0到50单。创业最前线
京东上,限量1.2万瓶的28度柠檬青稞酒,页面显示已售90件。被当作种草主力的小红书店铺里,雪莉青稞酒已售9件。创业最前线

官号那1638个赞是真的,转化不了也是真的。整活能换来关注,关注不等于开瓶。
但只把天佑德看成一个营销翻车的案例,又有点冤。
2012年,张帅大满贯连年首轮出局,商业价值没人看好,天佑德签了她。这份合同一续再续,到今年已是第14年,最近又续了三年。新食品TJKX
今年澳网,37岁的张帅拿下女双冠军,赛后主动提到天佑德的陪伴。酒圈这两年换代言人比换季还快,一签十几年的,几乎找不到第二例。
它还在兰州养着一支中乙球队"兰州陇原竞技天佑德"。今年足协杯一路踢到八强,在工体1比3输给北京国安,看台上三千名甘肃球迷没人提前走。奔流新闻
环青海湖自行车赛有它的洲际车队,西宁FIRST青年电影展有它的身影,青海的"拳王争霸"百城联赛也是它冠名的。
这些事有个共同点:都长在西北的土地上,都要很多年才看得出效果。比起官号发段子,它们更像这家公司真正的性格。
今年7月17日的经销商大会上,董事长李银会给出的打法是收缩:深耕县域,重点做100到300元价格带,宴席市场押注200元以上的"家之德",再开"24H青轻生活馆"线下体验店。创业最前线
低度化也在推。28度柠檬风味"麻雀酒"已经上市,15度桑葚、桂花风味还在开发。胜马财经
方向不算错。区域酒企守不住全国,守住几个县、几场宴席,是更现实的活法。但体验馆是重资产,装修、房租、人工都要钱,在净利只剩一千万的时候铺线下,压力是实打实的。
对普通喝酒的人来说,天佑德的处境反倒提供了一个实在的参考。
想尝青稞酒什么味,百元档的"海拔3000"和雪莉青稞酒是它现在主推的引流款,试错成本不高。创业最前线
要上宴席、送人,200元以上的家之德才是主力。创业最前线

柠檬、雪莉这类低度风味酒,当果味小酒喝着玩可以,别拿传统白酒的标准要求它。
它的问题从来不是酒不好,是一口青稞味要说服的人太少。
六百多年的作坊,42亿元销售费用,最后卡在"出了青海没人认识"这道坎上。官号的舞可以继续跳。真正难的是,让一个刷到视频的人,愿意为一瓶青稞酒付钱。