本帮菜老字号VS弄堂小馆到底怎么选？看完这篇不再纠结
08-07 13:32
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8. 上海哪里有好吃的本帮菜? 上海本帮菜餐厅分类推荐（本地人常去，避开网红坑） 分四大档位：百年老字号、弄堂平价烟火、商圈老牌家常、洋房高端宴请，附上地址+必点菜。 一、百年老字号（正统本帮源头，游客+本地人都认可） 1. 上海老饭店（豫园店） 黄浦区福佑路242号｜人均170 本帮菜鼻祖，非遗级老店。 必点：草头圈子、糟钵头、红烧划水、油爆虾 2. 老正兴（福州路店） 黄浦区福州路556号｜人均150 百年老馆，浓油赤酱最地道。 必点：糟钵头、红烧圈子、熏鱼、八宝鸭 3. 德兴馆（南门总店） 黄浦区中华路622号｜人均100 平民老字号，性价比超高。 必点：虾籽大乌参、本帮红烧肉、焖肉面 二、弄堂平价小店（本地人私藏，锅气拉满，人均80-130） 1. 茂隆餐厅（进贤路） 进贤路134号｜人均110 进贤路三巨头之首，座位挤、烟火气足。 必点：响油鳝丝、酱爆猪肝、生煸草头 2. 永兴餐厅（复兴中路） 复兴中路624号｜人均100 老弄堂夫妻店，性价比之王。 必点：蛋黄鸭肉卷、雪菜腰果、干烧鲳鱼 3. 翠亭酒家（乍浦路） 乍浦路221号｜人均90 老牌个体本帮店，口味很家常。 必点：椒盐排条、红烧大肠、糖醋小排 三、商圈老牌家常店（环境舒服，聚餐首选，人均140-180） 1. 老吉士酒家（天平路/久光店） 天平路320号 / 南京西路久光8楼｜人均150 上海家庭聚餐首选，口味稳定不踩雷。 必点：吉士红烧肉、蟹粉粉皮、油爆虾 2. 圆苑（淮海路店） 淮海中路1124号｜人均160 红烧肉出名，甜度柔和不齁。 必点：圆苑红烧肉、话梅大头虾、响油鳝糊 3. HOMES本帮菜（襄阳南路） 襄阳南路174号｜人均160 梧桐区小资氛围，改良本帮，适合年轻人。 必点：黑松露红烧肉、响油鳝糊 四、洋房高端本帮（老洋房环境，宴请/约会，人均500+） 1. 福1015（愚园路） 愚园路1015号｜人均1200 老洋房公馆菜，连续多年上榜美食榜单。 必点：黑松露鲍鱼红烧肉、蟹粉拌法棍、老上海熏鱼 2. 雍福会（永福路） 永福路200号｜人均800 民国花园洋房，环境极具海派韵味。 必点：普洱茶红烧肉、秘制油爆虾 3. 福1088 镇宁路375号｜人均850 同福系列公馆菜，传统菜式做工精细。 点本帮菜万能必点清单（随便哪家点都不会错） 响油鳝糊、草头圈子、油爆虾、酱爆猪肝、红烧肉、糟钵头、熏鱼、八宝鸭、椒盐排条#上海本帮菜小馆# #沪味小馆本帮菜# #上海洋房本帮菜# #上海老字号菜馆# #上海本帮海派菜# #上海外滩必吃榜#
今日头条 2026-08-02 00:00:00
9. 上海淮海路｜藏在老洋房里的正宗本帮菜 前几天朋友来上海玩 带她吃了这家上海本帮菜，味道很正宗 环境也是没话说，沉浸式体验老上海的腔调 石库门砖墙、旧皮箱、复古留声机… ✔️红烧肉炖得糯叽叽的，肥瘦相间，甜香温润，一点都不齁腻，配米饭我能连干两碗🤤 ✔️响油鳝丝裹满浓稠酱汁，滑嫩入味 ✔️蟹粉吐司很特别，满满的料，咬一口全是蟹香，拌饭也是一绝，太美味了… 店里还有精致的甜品，好看还好吃！！ 菜品风味平衡得很好，弱化了传统本帮菜的厚重甜感，所以完全不会甜腻，老少皆宜，各地食客都能吃得惯… 而且人均120多就能在淮海路吃一顿环境和口味都在线的老洋房餐厅，性价比很高了！！ 约会或者和朋友小聚来这儿，真的太有那味儿了～ #转角老弄堂 #本帮菜 #上海 #上海美食推荐 #淮海路
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30. 这里绝对是品尝上海本帮菜的好地方之一。🇨🇳✨ 每一道菜都是现点现做，并沿用传统的上海菜做法。从外酥里嫩的经典松鼠桂鱼，到入口即化的红烧肉、鲜嫩清爽的白切鸡、时令蔬菜、手工蟹粉小笼包，再到精致漂亮的甜品，每一口都充满了浓浓的上海味道。 如果你来上海旅行，不要只顾着欣赏外滩的风景，也一定要留出时间，在这家上海标志性的餐厅里，好好体验一次地道的本帮菜。 📍地址 • 沪公馆·上海菜·外滩豫园店 • Hu Gong Guan · Shanghai Cuisine （The Bund · Yu Garden） 上海市中山东一路22号2楼 🚇 地铁10号线或14号线 豫园站7号口出站，步行约8分钟 #hugongguan #沪公馆 #上海美食 #上海本帮菜
抖音 2026-07-17 00:00:00
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45. 上海老饕认证！就是这个味儿～ 避开人挤人的街区，来到了淮海路这家老洋房餐厅🏰。比起常吃那些网红的南京东路美食，这里的氛围更对我的胃口，在充满海派风情的淮海中路吃顿大餐，真的太有腔调了！ 每一道菜都很合我的口味！这家本帮菜是那种爷爷奶奶吃了都会竖大拇指的地道上海本帮菜。看网上的上海本帮菜推荐不少体验平平的，但这家是真的菜品好吃，尤其是蟹粉豆腐，真材实料看得见！服务亲切不敷衍，整体用餐感受很好，以后找淮海中路美食会优先考虑这家！ 记得早点去排队哦，真的超火爆！🔥 #转角老弄堂 #本帮菜 #上海美食 #上海宝藏小吃
抖音 2026-07-12 00:00:00
46. 2026上海本帮菜必吃榜 | 值得打卡的地道沪味盘点
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