龙井虾仁总翻车？教你3招在家复刻酒楼级清鲜
08-02 01:15
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13. 龙井虾仁制作技术培训班 龙井虾仁制作技术培训学校，制作龙井虾仁选用河虾和龙井新茶，泡好的龙井浓茶（三调匙和少许茶叶）虾仁用厨房纸去尽水分加盐、白胡椒粉、蛋清和淀粉上浆（顺时针搅拌、轻轻的摔打，感觉虾仁有粘性加入香油待用，油锅七成热下入虾仁散开，表面呈粉红色盛起滤油，锅内留少量油下入姜丝稍微煸炒（展示刀功的时间到了，切越细越好）下入虾仁翻炒喷花雕酒加入龙井茶和少许茶叶（龙井茶不宜太多，否则会盖过虾仁鲜香味，加少许盐调味即可，表面放少许茶叶点缀。此菜可以有虾仁的鲜香和独特的龙井茶香，是道不错的菜肴，家庭和宴请两相宜。#龙井虾仁制作技术培训学校#龙井虾仁制作技术培训中心#龙井虾仁制作技术培训机构#龙井虾仁制作技术培训哪家好#龙井虾仁制作技术培训学费多少钱
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