舌尖上的莆田风味，莆田经典名菜，地道莆味十足

依山傍海的莆田，藏着独属于兴化大地的烟火滋味。千百年来，山海馈赠化作桌上佳肴，一口地道好味，承载着莆田人刻在心底的饮食情怀。想要寻觅正宗莆田风味，坐落于莆田市荔城区益田假日（大润发出口隔壁）的益田假日小鱼号，把鲜香地道的经典名菜呈现在食客面前。

鲜鱼佳肴是店内当之无愧的招牌，多款无骨鱼俘获无数老饕味蕾。老坛酸菜无骨鱼酸香绵长，发酵酸菜激发出鱼肉鲜甜；柠檬无骨鱼清新爽口，果香中和汤底醇厚；番茄无骨鱼温润酸甜。鱼片处理干净无刺，肉质细嫩爽滑，充分吸纳汤底精华。搭配丰富时蔬，汤鲜味浓，不少食客习惯先喝汤、再品鱼肉，沉浸式感受食材交融的美妙。

店内特色菜品同样出彩，酱香浓郁的铁锅鸡火候到位，鸡肉紧实入味；金黄酥脆的小酥肉外酥里嫩，解馋下饭。简约舒适的用餐环境，适合亲友小聚，无论是本地居民还是远道而来的游客，都能在此寻到心仪美味。

一方水土孕育一方风味，美食是读懂一座城市最好的方式。益田假日小鱼号用心烹制每一道菜肴，正宗好味十足。倘若你向往舌尖上的莆田风味，不妨到此打卡，在热气腾腾的佳肴之中，邂逅属于兴化大地的山海鲜香。