包得像炸弹，吃着像神仙

上周末不知道哪根筋搭错了，突然想包粽子。我妈听了在电话里笑了半天：“你？包粽子？米不给你煮成粥就不错了。”😤 我这人就是经不起激，当天就冲到超市，粽叶、糯米、五花肉、咸蛋黄、梅干菜，一样不落全扛回来了。

回来就傻眼了——粽叶怎么洗？糯米泡多久？肉腌成啥味儿？手机搁旁边，视频一边放一边跟着做，手忙脚乱的。洗粽叶的时候那个水哗哗流，叶子又滑又大，差点从手里滑出去掉地上。腌肉倒还行，生抽老抽料酒一顿招呼，反正多放点总没错。😅 最崩溃的是捆粽子那一步，叶子折过来折过去，米总从边角漏出来，绳子绕了三圈一松手，“哗啦”全散了，跟天女散花似的。

折腾了快俩小时，最后包出来六个——三个勉强像三角形，两个扁的像饼，还有一个直接是圆球状的，用绳子五花大绑才没散架。扔锅里煮的时候我心里直打鼓，蹲在灶台边守着，看着水面冒泡，闻着香味一点点飘出来。🍃

掀盖那一刻，满屋子都是粽叶混着糯米的香气，热乎乎的水汽扑面而来。捞出来剥开一个，虽然形状惨不忍睹，但糯米软糯拉丝，蛋黄流油，肉香梅干菜香全融进去了。咬一口，那个瞬间真的觉得前面所有的折腾都值了。😭 我拍了张照片发我妈，她回了一句：“哟，还真让你弄成了。”

你看，有些事不怕做得丑，就怕不开始做。第一次嘛，漏点米、散几个，都是正常的。关键是——好吃就行。🤷‍♀️