西湖龙井真假难辨?一文看懂三大产区差异与避坑指南

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3. 龙井茶之真假李逵。什么是龙井茶?贵州四川也有龙井茶吗 关于龙井茶,不论哪个平台,都有没有讲清楚说明白的,今天开始总结老王近些年的知识积累,参考国家标准及相关的行业标准,再有就是市场存在的事实,给喜欢龙井茶的茶友们说道说道! 一、龙井茶 先说说什么是龙井茶? 按国标《龙井茶》GB/T 18650定义: 龙井茶国标定义 1.产于浙江三大产区(西湖、钱塘、越州)。 2.适宜品种、扁形茶工艺加工(总结主流八大品种:龙井群体种、龙井43号、中茶108、龙井长叶、鸠坑种、迎霜、浙农117、嘉茗一号(俗称乌牛早),还有一些茶友可以补充,这些是老王市场见到的主流。三种加工方式:全手工、半手工、机器炒制。)。 3.成品具备:色绿、香郁、味甘、形美品质特征。 二、龙井茶产区 离开浙江三大产区说龙井茶,就是耍流氓,近的如松阳、武义等浙江省内茶区,远的如贵州、四川、安徽等省份茶区。这些地方做的扁形绿茶,先不说品种,产区上就是流氓行为,为什么这么说呢? 龙井茶国标产区界定 以上范围界定,龙井茶只能在浙江的三大产区18个县市区种植、生产加工龙井茶! 龙井茶是地标产品、龙井茶是证明商标,限定了产区和龙井茶的使用范畴,做的扁形茶,拿到浙江龙井茶市场或在电商平台销售,就是龙井茶了吗? 很多茶友说,现在的龙井茶不好喝了,这样不是产区的龙井茶,能好喝吗? 不排除优质茶区,生态环境好、扁形绿茶工艺也到位,但这个也只能叫做品质好的扁形绿茶,不是吗? #龙井茶 #西湖龙井茶 #贵州早茶 #宜宾早茶

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6. 您喝哪里的龙井茶?龙井茶总产量约为 3万吨; • 西湖龙井茶产量仅约 500吨,仅占龙井茶总产量的 2%~3%。 龙井茶产区划分(依据国家标准《地理标志产品 龙井茶》)。龙井茶分为三大核心产区,不同产区的命名规则有明确区分: 1. 西湖产区:仅该产区内所产茶叶,可称为「西湖龙井茶」 ◦ 内部细分为:一级保护区、二级保护区 ◦ 代表村落:龙井村、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞村。 ◦ 周边关联区域:留下、龙坞、转塘、周浦 2. 钱塘产区:所产茶叶仅可称为「龙井茶」,覆盖临安、淳安、建德、桐庐等区域 3. 越州产区:所产茶叶仅可称为「龙井茶」,覆盖上虞、嵊州、新昌、东阳、磐安、天台等区域。#龙井茶 #西湖龙井

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