2025年湘赣菜系爆发：江西小炒门店年增超600%，鲜辣下饭成全国餐饮新风口_调味品

1. #不是所有重油重辣的都叫湘菜# 湘菜的魅力远不止重油重辣这么简单。很多人对湘菜有误解，以为越辣越正宗，其实湘菜讲究的是"鲜香本味"。除了鲜辣，不辣的菜品同样能代表湘菜精髓。湘菜最厉害的是能把普通食材做出层次感，比如一道简单的辣椒炒肉，火候和调味就能分出高下。下次吃湘菜不妨试试清淡的，说不定会有新发现#食养江湖#

2. 22道江西小炒菜做法！鲜香够辣！预制菜克星！

3. 5款招牌剁椒鱼头菜品

4. 16款地方风味特色菜，创意创新

5. 6道风味焖菜的制作

6. 饮食民俗专题 | 二十四节气饮食的社会功能与现代意义——对立夏“食传统”的文化考察

7. 一个人江西宝藏菜！热辣挂汁大盆烧牛脚！微醺吃海了！#心动打卡指南 #遇见城市 #妈呀太香了

8. #湘菜竟然有6种不同的辣味#美味的湘菜背后竟然藏着整个“辣系宇宙”！在 #非来不可# 中，蔡老师一开口直接给非来团解锁了湘菜的6种辣味：酸辣、麻辣、咸辣、鲊辣、鲜辣、油辣，这些不同的辣味听得非来团眼睛都直了～原来吃湘菜不是简单的辣就完事儿，而是从酸到鲜、从麻到香的辣味大赏！这波知识点get，以后吃湘菜都能精准报出“辣系门派”了，果然中华美食的门道比想象中还要深～

9. 沉浸式美食|湖南人有自己的排骨做法！清香鲜辣，一口惊艳！

10. 湛江家庭的晚餐，香辣爽口的牛肉炒豆芽太下饭了，郑先生连炫两碗#微博尝鲜计划##美食分享##厨艺教程##家常菜 # 橙子食记的微博视频

11. 湖南最受欢迎的10道湘菜，最后一道绝了。#厨艺教程##美食分享# 人间美食之旅的微博视频

12. 辣炒鱿鱼须这个脆口鱿鱼须又脆又嫩有嚼劲，香辣过瘾嘎嘎好吃，超下饭好吃！#好吃不贵经济实惠 #香辣鱿鱼须 #鱿鱼须 #鱿鱼须的做法 #下饭菜

13. #遇见小面全是预制菜？# ✂️ 官方回应引争议针对“全是预制菜”的质疑，“遇见小面”官方客服在回应加盟咨询时表示“都是预制菜，加盟只需要准备剪刀，明厨亮灶的地方会被遮挡”。这一直接回应引发了公众对餐饮连锁化、食品安全与消费知情权的广泛讨论。评论：事件本质是餐饮业极致效率化与消费者知情权、体验感之间的冲突。客服的直言不讳，不加掩饰地揭示了部分连锁品牌将标准化和成本控制置于透明与体验之上的运营逻辑。“遮挡明厨”的说法更触及了食品安全与信息透明的公众敏感神经。这不仅是对单一品牌的拷问，更是对依赖预制菜快速扩张的餐饮模式的一次公开审视。行业需要思考：如何在保证效率的同时，更负责任地与消费者沟通，在规模化与餐饮本质之间找到可持续的平衡点。

14. 湖南一鱼塘用辣椒喂鱼，塘主称鱼会更漂亮、口感更好，真是这样吗？辣椒会影响鱼的健康吗？

15. 回复@傻豹子妈妈:get！光听着就下饭！我最爱的江西菜和衢州菜鲜辣下饭！不过只能我自己动手炒了。我们外婆他们吃不了辣//@傻豹子妈妈:大蒜切短短的先炒杆子下盐豆豉和干辣椒碎生抽炒入味再拔叶子部分放进去炒软榻，放味精出锅。这样炒放不放肉都好吃。江西做法可以尝试。

16. 把苦瓜和高笋一起炒，很多人都没吃过，鲜香爽口简单好吃下饭#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

17. 这才是下饭菜的天花板，10块钱炒一大盘，简单鲜香滋滋入味超好吃#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

18. 网友翻出一包前年的辣椒油，发现红色辣油变透明色，为啥会这样？衣服上的辣椒油不洗的话，也会自行消失吗？

19. 有没有什么香而不辣的辣椒面推荐？

20. 这两种酱油别再吃了！尤其是瓶子上有这4个字的，赶紧扔！

21. 连锁（餐饮）企业能不能用冷冻原料和添加剂？我的观点是，当然可以用。但用归用，至少应该告诉消费者吧。换句话说，我去饭店吃饭，你应该告诉我某某食材是冷冻原料，某某食材含添加剂，某某食材是预制菜。问题的关键是，商家似乎并没有告知每一位来吃饭的消费者。而我们已经知道，预制菜不一定有益于健康，甚至有的还有害于健康。看来，以后去连锁餐饮店吃饭时，还是要多思考一下，这些菜真的有益于健康吗？网页链接

22. 【中国驻纽约总领馆举办2026年春节招待会】中国驻纽约总领馆10日举办2026年春节招待会，各界嘉宾400余人欢聚一堂，共迎马年新春。中国驻纽约总领事陈立在致辞中表示，中美合则两利，斗则俱伤，两国完全可以相互成就、共同繁荣。近期美国社交媒体热议“中式生活”，大家相聚在此庆祝春节这一最具中国味的节日，充分证明中美人民对美好生活拥有共同向往。招待会现场布设面塑、京剧彩塑脸谱等非遗展示。嘉宾们纷纷驻足品味，沉浸式体验京华风韵与生肖文化的独特魅力。文艺演出精彩纷呈，引人入胜。民乐合奏《花好月圆》悠扬婉转，武术表演《武魂》气势磅礴，舞蹈《醉春风》轻盈灵动，将全场气氛推向高潮。

23. 【世界首次！中国发现史前母系氏族社会】北京大学与山东省文物考古研究院团队基于高分辨率古DNA亲缘关系鉴定技术，综合考古学、人类学、稳定同位素以及碳十四年代学等多学科交叉研究，首次在山东广饶傅家遗址，实证确认了4750年前大汶口文化两个母系氏族构成的村落组织，为摩尔根、恩格斯在19世纪提出的“原始母系社会是文明前夜重要阶段”的理论提供了关键的东方实证。#知识前沿派对 #科普 #科研 #人类学 #母系社会视频来源：果壳北京大学的微博视频

24. 阿里发布 2026 财年 Q2 季报，外卖大战成果出炉，如何评价阿里在外卖大战中的成果？

25. 爆炒麻拐。麻拐在湘赣指青蛙，湘菜馆里一般用的是黑斑侧褶蛙。对应广州俗名可以叫花田鸡，它肉质鲜美嫩滑，但规格小，肉薄，剥皮去掉头和脊骨厚，剩余可用部分不多，所以一般都卖得贵一点，这一份是98元，只不过确实又是好吃的。不过我个人口而言，喜欢更清淡鲜美，口感上更嫩口的做法。小时候家里做田鸡，一般是小葱炒，或者煮汤，美味异常，记忆犹新。市场博物#女子爱吃蛙肉生熟不分脑内现活虫# #湘菜##青蛙##田鸡##麻拐#广州

26. 单靠智能厨电，能破解中餐的「少许」、「火候」的玄学吗？

27. 【补水润肤，减少皱纹……这样吃就对了】豆豉蒸鲍菇材料：杏鲍菇200公克、豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙、酱油膏1大匙、糖1小匙做法1、杏鲍菇、豆腐切长形厚片，放入锅中煎出焦色；红甜椒汆烫去皮、去籽，切片备用。2、陈皮、姜洗净剁碎;豆豉泡软后，剁碎备用。3、取盘，先放作法1的一片豆腐，再排入红甜椒片、杏鲍菇片，重复此步骤至材料用完为止。4、调味料和材料2混合拌匀，淋入作法3上，，放入水已煮滚的蒸笼内，以小火蒸约5分钟取出。5、先撒上青椒丁，再将烧热的香油淋入即可。酸甜芋苗材料：番茄、芋苗、糖、酱油、盐、蒜末做法：1、将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力抓匀出水，腌大约15分钟，就会变皱，过一遍清水洗去多余的盐分，挤干备用；2、番茄切小块，蒜末拍碎；3、热锅，锅里倒入油，爆香蒜末后，倒入番茄翻炒到软烂；4、倒入挤干水的芋苗继续翻炒均匀，倒入酱油，糖和少许盐调味；5、倒入半碗清水煮沸，盖上锅内转小火焖2分钟，打开盖子翻炒均匀就能出锅装盘即可炝拌空心菜做法：1、空心菜摘洗干净。2、放入烧开的水中焯水。3、焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。4、把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。5、将空心菜、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。6、锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。7、将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。8、加点盐，拌匀好即可食用。

28. 国家重点研发计划|中国农业科学院农产品加工研究所郑晓春副研究员、新疆农业大学刘武军教授：新疆两地区地理标志绵羊肉成分及品质差异

29. 具有湘菜血统和现炒属性的盖码饭，为什么成为了北京写字楼打工人的午餐新宠？

30. 新鲜到仓的立早记江油肥肠，入口柔韧弹牙，鲜香软糯，干净的预制菜比外卖靠谱，复热后接近现做的江油肥肠。大促85折，21.93元/盒，64.6元/3盒江油肥肠即食卤味麻辣新鲜猪大肠熟食下饭菜零食立早记这款江油肥肠甄选新鲜肥肠，凌晨采购后经排酸处理，手工反复搓洗去除油脂与异味，确保入口柔韧弹牙、略有肥肠风味。高温灭菌，每一口都能尝到新鲜肥肠独有的嚼劲与鲜滑，远非冷冻非常可比拟。灵魂汤汁坚持复原传统味道，江油肥肠的“江湖地位”，离不开那一勺秘制红油汤汁。手选香料，黄金配比，沿用江油传承数十代的古法熬制技艺，高汤文火慢烧，成就这一口入魂的惊艳汤底。手艺好的朋友，也可以自己拿来烧土豆或者胡萝卜，单人份合适。立早记的江油肥肠正是将这份地道的巴蜀风味，浓缩成一份随时可享的舌尖记忆。一碗肥肠，半生乡愁。无论你是漂泊在外的四川人，还是想解锁正宗巴蜀风味的食客，立早记江油肥肠都能让你“一口回江油”。#超级购物节清单#

31. 人类学家：用最科学的方法研究“封建迷信”？

32. 阿里发布 2026 财年 Q2 季报，外卖大战成果出炉，如何评价阿里在外卖大战中的成果？

33. 爆款啤酒菜配方来了！

34. 湖南的湘菜为什么在全国都很火?

35. 在中式烹饪中，如何理解和运用「火候」这一概念，它对菜肴品质有多大影响？

36. #在湖南尝一口春天# 春雷一响，地气通了，湖南人的菜篮子就绿了。这几天往菜市场走一遭，你会发现摊位上像约好了似的，一夜之间冒出了。一撮撮红得透亮的嫩芽、一把把还挂着露水的野，那是香椿探出的“红脸蛋”，是春笋顶破土的“脑袋尖”，是蕨菜蜷着的“绿拳头”。湖南人念叨了一整年的那一口“春鲜”，终于热热闹闹地上桌了。#妇女节湖南这些景区送福利# #湖南花花世界等你打卡# 3春笋—— 腊肉的最佳拍档“尝鲜无不道春笋”惊蛰前后春笋正是最肥嫩的时候剥开褐色的笋壳里面的笋肉洁白如玉厚墩墩的轻轻一掐就能渗出汁水来在湖南人眼春笋的最佳搭档非腊肉莫属春笋炒腊肉是湘菜里的经典腊肉切薄片，下锅煸出油腊肉变得透明透亮的再丢进姜蒜辣椒爆香最后倒入焯过水的笋片大火翻炒腊肉的咸香和烟熏味把笋片的清甜牢牢罩住笋片吸饱了腊肉的油脂又守着自己那份脆生生的“本分”一口下去，先是腊肉的霸道接着是笋片的清甜层次分明得很配米饭，能多吃两碗~ 4藜蒿—— 洞庭湖边的“清香脆”藜蒿在湖南人口中常叫芦蒿主要长在洞庭湖边它有股子独特的清香像湖风从水面上带过来的茎秆又脆又嫩用手一掐“咔”的一声就断了断面还汪着水洞庭湖边的人家春天待客少不了藜蒿炒鳝鱼鳝鱼切段，下锅爆炒到卷边丢进切段的藜蒿大火快翻鳝鱼的鲜嫩裹着藜蒿的清香一个滑润，一个脆爽在嘴里打起架来鳝鱼吸了藜蒿的清气藜蒿又沾了鳝鱼的鲜味两下里一碰头，鲜上加鲜夹一筷子送进嘴里藜蒿脆生生的，鳝鱼肉嫩滑滑的那股子独特的香气在口中散开让人一筷子接一筷子，停不下来就这样，洞庭湖的春天就到了你碗里

37. 家常菜又到了吃腊肉的季节，你一定要试试这口莴笋炒腊肉，香辣开胃，下酒又下饭。首先把莴笋斜刀切成片，千万不要焯水。腊肉也切成硬币厚的薄片，油热下锅小火慢慢炒出油汁，再放入葱蒜辣椒爆香。接着倒入切好的莴笋，翻炒至莴笋断生，加盐、鸡精、生抽、蚝油、爆香，再条件的来点香菜，小火翻炒均匀就可以出锅了。这样炒的腊肉，香辣肉开胃，喜欢点赞，收好做起来。#微博尝鲜计划# 美食翁的微博视频

38. 巨下饭的家常菜，太费米饭了

39. 这新鲜的小鲫鱼就得用豆豉辣椒炒着吃，连骨头都是酥的，在外一份的钱，在我这能吃一锅#农村美食记录生活##湘菜

40. 沉浸式美食|湖南人私藏的剁椒鱼头做法，热辣又下饭！

41. 青花椒香肠一直是我们家的爆款腊味👏 ✅新鲜前夹肉+后腿肉制作，不加淀粉 ✅额外加入整粒青花椒，重麻偏辣 ✅传统土炕烟熏72小时，滋润油爆 [哇]不想吃外卖又不想炒菜的时候煮一根，麻麻辣辣超级下饭；朋友聚餐时，煮上两根香肠简单切片就是绝佳下酒菜，或是家里缺个菜时，用香肠炒蒜苗、炒笋干、炒青菜都是一绝，怎么吃都好吃[干饭人] http://t.cn/A6WdoWPH http://t.cn/AXUV5lDs

42. 六道下饭王炸菜！香辣入味，每道都能炫三碗饭

43. 6款巨下饭的家常菜，就是太费米饭

44. 4道下饭家常菜，米饭三碗不够吃！

45. 4道吃不腻的下饭家常菜做法合集，厨房小白0失败！米饭吃了三碗！

46. 南昌土著食堂！一个人盲点九道菜零踩雷！#鲜辣江西#妈呀太香了#美食vlog#江西菜#心动打卡指南

47. 大火现炒，肉嫩脱骨“小炒仔排”，锅气十足的下饭湘菜。 #湘菜是假期的饭搭子 #大火现炒才是湘菜精髓

48. 全国小炒到底是看湖南还是看江西，老表你怎么看#擂椒鸟蛋烧排骨 #乡村生活 #农村美食

49. 肉丝这样做又嫩又下饭！豆椒肉丝~ 青椒脆肉丝嫩豆腐丝软，配上热乎大米饭香迷糊了！#老饭骨# #我的宝藏食谱# #豆椒肉丝# #湘菜# http://t.cn/AX5Lftey

50. 酸汤鱼虾汤，把鲈鱼和大虾搭配在一起，鲜香嫩滑，好吃又下饭中华美食为王的微博视频

51. 酸汤鱼虾汤，和大虾搭配，鲜香嫩滑，好吃下饭中华美食为王的微博视频

52. 这一口香辣过瘾赣菜谁不爱！南昌凌晨宵夜！#妈呀太香了#江西#南昌美食

53. 别以为广东人不会吃啦，我教你们的这个辣酒花螺，但凡有短袖变长袖的迹象直接冲，能直接改变你们的认知

54. 比啤酒鸭还好吃的鸭肉神仙做法，酸辣下饭！

55. 家里有个保姆级兄弟，天天体验下馆子，蒜薹炒肉入味又下饭，拌着白米饭至少三碗起步#美食教程 #家常菜 #野山椒豆豉酱

56. #贡菜鹿茸菇香辣脆爽，当普通解馋零食或者下饭菜配粥都很合适#开袋即食#情侣搞笑日常#好吃不贵

57. 每种辣都藏着地域灵魂～各有绝技1. 麻辣｜川渝的灵魂暴击🔥代表：重庆火锅、麻婆豆腐花椒+二荆条的黄金组合，辣到舌尖发麻却越吃越上头！2. 香辣｜湖南人的「辣」门绝技🔥代表：剁椒鱼头、小炒黄牛肉剁得细碎的红辣椒混着蒜香，辣得直接又鲜香！3. 酸辣｜云南贵州的开胃密码🔥代表：酸汤鱼、酸豆角炒肉番茄发酵的酸+小米辣的冲，喝一口汤直接开胃到跺脚！4. 甜辣｜广西福建的温柔暴击🔥代表：柳州螺蛳粉、厦门沙茶面甜中带辣的酱汁太妙了！螺蛳粉的辣油混着酸笋香，甜辣在舌尖跳舞；沙茶面的花生酱+辣椒，咸甜辣三重暴击！5. 糊辣｜贵州人的「暗黑」浪漫🔥代表：糊辣壳小面、糊辣鱼干辣椒炒到焦香带糊味，辣得醇厚又带点烟熏感！6. 鲜辣｜海南的阳光辣味🔥代表：黄灯笼椒酱、椰子鸡蘸料海南特产黄灯笼椒辣到发紫！但鲜到炸裂！7. 暴辣｜江西人的「辣王」认证🔥代表：莲花血鸭、余干辣椒炒肉不放任何香料，纯靠辣椒本身的辣度暴击！8. 酱辣｜东北的「硬核」辣味🔥代表：韩式辣酱炒年糕、东北大酱骨豆瓣酱+辣椒发酵的酱辣，咸香厚重！#成都和柳州到底谁更辣##跟着榜单去扫街#

58. 南野小馆作为福州首家专注赣州客家菜的馆子，让我们在福州也能吃到最地道的赣南风味美食。300㎡复古木质空间超有feel，包厢以八境台等赣州名胜命名。开胃鱼嘴：鄱阳湖胖头鱼唇裹着秘制酸辣酱，入口即化的胶质绝了！秋冬暖身首选红烧滋补羊肉：赣北散养黑山羊加药材慢炖4小时，酥烂不膻还暖心。老坛酸菜炖牛腩：酸香浓郁，牛腩软糯到吸着吃，汤汁能炫三碗饭！醋果子炒大肠、宁都三杯鸡盲点不踩雷，人均80+吃到非遗手艺瑞金牛肉汤。明档现炒锅气十足，超适合喜辣重口的干饭人～#2025山海闽味榜#微博兴趣创作计划##宝藏餐厅打卡##福州美食探店# 福州·南野小馆·赣州客家菜(福州首店)

59. #每天学做一道菜# 青椒排骨谁说排骨只能炖汤？今天解锁新吃法！青椒的鲜辣融入排骨的浓香，肉质软烂入味，一口下去超满足～做法简单又下饭，厨房小白也能轻松拿捏每天学会一道菜，治愈自己的胃与生活#微博兴趣创作计划##微博超有用视频大赛# 晶刚专属的微博视频

60. 6款吃不腻的家常菜，简单易做超下饭

61. 三菜一汤配茉莉香米饭，这才是干饭的快乐！幸福感爆棚的标配！三菜一汤配茉莉香米饭，一口入魂超满足😭荤素搭配的三菜鲜爽入味，暖心热汤熨帖肠胃，家常滋味最是抚人。茉莉香米煮得粒粒饱满软糯，自带清甜淡香，不粘不腻，吸饱菜香汤汁更添风味，解腻又提鲜。盛上满满一碗香米，配着菜、就着汤，一口饭一口菜，暖胃又暖心。这款孟乍隆泰国茉莉香米我是在朴朴超市购买的，下单30分钟即可送达，简直不要太方便了！不用山珍海味，这份三菜一汤配茉莉香米的简单快乐，就是最踏实的人间烟火气！ # 三菜一汤 ##茉莉香米饭##家常便饭 ##干饭快乐##人间烟火气 ##治愈系美食 ##碳水快乐##孟乍隆#

62. 高能物理学家社区的文化解密：一部经典人类学民族志分析

63. 又又挖到了好吃的下饭菜就是太费米饭了……

64. 看着平平无奇，但是你拿肉给我都不会换的一道菜，擂辣椒烧豆角，软糯入味非常下饭#农家菜#农村美食

65. 我们湖南人自己做的野山椒豆豉酱，不仅可以直接拌饭拌面，还能做菜调味，怎么吃都好吃#野山椒豆豉酱 #农村美食 #抖音美食推荐官

66. #卓卓安利# 山胡椒太好吃了😋！！在杭州已经很久很久没遇到能让我怒吃两大碗东北米饭的湘菜了！！这个土匪猪肝求求你们一定要点啊炒的贼嫩贼香，爆炒出来锅气十足，还有我最爱的木姜子味！这辈子吃过最好吃的猪肝了，剩的小料我都能拌饭吃。。土鸡煲、带汤牛肉、连简单的番茄炒蛋都下饭到不行！擂辣椒皮蛋不要点🙅辣椒太长太多了都吃不到皮蛋唯一的缺点是在美院象山那块，离杭州市中心有点距离，但我一定会带朋友再去第二次的！

67. #美食博主小杨哥# 恩施叫“广椒”，可能为了标记辣椒最初从美洲泛海先传到广东再蔓延开来这段历史；川渝先民则直接省去了广东福建这些沿海二传手省份赚差价，一步到位叫“海椒”。问题：这反映了川渝先民的什么精神？答：刨根问底追求真理探索本原的精神（俗称：ao luan jiang）。#饮食人类学##辣椒##广椒##鲊海椒##土家榨广椒堪称下饭神器##小杨哥随手拍##小杨哥jky#小杨哥jky 重庆·沐仙湖湿地公园

68. 淡干鱿鱼干，爆款海鲜囤货～比新鲜鱿鱼更有嚼劲，别具一番风味营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质做法也很多样，泡发后切条爆炒，或者炖排骨，鸡肉，牛肉丸等的时候来上一点，鲜香下饭，味道绝了😋一包6条，净重600-700g左右，99💰顺丰包邮到家上次卖断货，趁着有货，喜欢的朋友现在囤～做法入口～网页链接#这个好物闭眼入# 大梅小镇鲜活晾晒精选鱿鱼干6条煲汤辣炒鲜香美味

69. #谁懂深夜成都江湖菜的含金量# 高德扫街榜上发现的一家重口味江湖菜！辣到怀疑人生，爆辣牛蛙简直是我的人生牛蛙！他家在成都扫街榜4.5分，点评4.0分，一起来看看，你觉得这家店值几分？#跟着榜单去扫街# 吃货圆圈圈的微博视频

70. 生爆跳跳蛙,跳赞火爆鸡,香辣蹄花,锅巴排骨,霸王猪脸,香辣蝴蝶骨,香辣蟹,辣子兔,炝锅鱼…15道大众喜爱的香辣劲爆红火旺销菜

71. 如果你家孩子挑食不爱吃饭，快来做这个番茄鱼片吧，汤汁浓郁酸酸甜甜，鱼肉鲜香嫩滑，我儿子连吃三天都不腻#番茄鱼 #儿童黑鱼片#下饭菜 #太好吃了 #鱼片

72. 姐妹们注意看，我们把焯好水的牛肉和西红柿，一起倒进电饭锅里，出锅就是一道，老人孩子都爱吃的经典美食，汤汁浓香下饭、牛肉软烂入味#微博尝鲜计划##微博超有用视频大赛##中长视频流量扶持计划##厨艺教程# 土味美食的微博视频

73. 在上海吃一顿湘菜，一口气怒炫8个菜，要花多少 #美食 #湘菜#下饭菜 #下饭神器 #上海美食

74. 咸鲜酸辣香🌶️米饭绝配东安鸡！湘菜不止剁椒鱼头，东安鸡也是绝对了得 #微博超有用视频大赛# #冬日暖胃必备搭子# #我的宝藏食谱# #主厨湘遇记# #湖南卫视# #东安鸡# #湖南菜# #湘菜# 主厨戴广坦的微博视频

75. 这道菜太费米饭了！谁试过这样吃？#好吃到停不下来#下饭菜#舌尖上的美味# @微博视频 @鲜城客家ren铁头的微博视频

76. 【大师的菜·混椒牛蛙】没有哪道川菜是纯辣！4种辣椒炒1道“混椒牛蛙”，有层次的辣！#冬日暖胃必备搭子##温暖的食光# @鲜城大师的菜的微博视频

77. 比红烧排骨更简单的豆豉排骨，软烂鲜香滋滋入味，好吃又靠谱#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

78. 这是炒肉丝靠谱好吃的做法，用韭黄炒鲜香爽口，下饭菜中的天花板#微博尝鲜计划# 最美家常菜刘凯的微博视频

79. 要说家常菜有排名，那这十道家常菜下饭菜绝对榜上有名！#厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

80. 东北那么冷为什么没有形成吃辣椒驱寒的饮食习惯？

81. 回复@用户8016230061:五花肉切片焯水洗干净备孕，然后螺丝椒切块小火不加油在锅里压一压，弄成稍微软趴趴的就可以了，盛出备孕，然后锅中加少一点油，把五花肉煸炒出油，喜欢硬一点的可以多炒会，然后加入蒜末姜末豆豉翻炒出香味，加入辣椒翻炒，加入盐，味精，酱油，蚝油调味，翻炒片刻出锅。[柯基]//@用户8016230061:说一下怎么炒的，谢谢[打call]

82. 4道下饭家常菜做法合集，真的太下饭了！

83. 江西小炒再迎热度高峰，老店意外走红

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91. 来一口赣菜

92. 湘菜

93. 楚地烟火里，藏着湘菜的辣与养

94. 传统美味|赣菜

95. 江西赣南美食特色探寻

96. 赣州美食藏不住了！客家烟火+千年典故，每一口都是舌尖惊喜

97. 流行赣菜2

98. 正宗湖南浏阳豆豉

99. 为什么说江西小炒是预制菜的克星？这口锅气藏着答案

100. 湘菜

101. 中国美食·湘味风华

102. 闲说湘菜159

103. 湘菜之魂

104. 湘菜

105. 湘味入骨

106. 赣鄱烟火煨百味，赣菜藏着江西人的热辣与温柔

107. 《鄱阳湖畔的馈赠，藏在江西菜里的山水与烟火》

108. 赣鄱烟火:舌尖上的山水与时光

109. 传统味道|赣菜

110. 为什么是“江西小炒”，而不是“赣菜”？

111. 美食博主拆解：“猛火现炒”的锅气，到底是

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117. 闲说湘菜154 还说川菜与湘菜

118. 舌尖上的湖南：辣味背后的乡愁与文化自信

119. 一年狂飙近7万家店！湘菜“霸蛮”出征，正在改写中国餐饮版图

120. 记录：赣菜文化学习交流足迹

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122. 舌尖上的湘阴：这些地道风味，藏着洞庭湖畔的烟火魂

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125. 沅江水畔，寻湘菜之鲜——《湘菜》沅江专题行

126. 散文余干枫树辣

127. 蜕变中的三亚海鲜湘菜：滋味与地域文化的完美结合 - 哔哩哔哩

128. “赣”饭食谱丨寻味生活中的鲜辣本真

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130. 爆款标题（18字左右）冬至撞上圣诞！江西8道鲜辣家宴菜香到上头

131. 洞庭鲜鳜入湘腌，臭香相融越嚼越鲜湘味臭鳜鱼，独一份的嗅觉与味觉盛宴！甄选洞庭湖鲜鳜，以湘式秘制卤汁慢腌发酵，闻着淡淡酵香，入口却是紧实弹嫩的蒜瓣肉，鲜辣汤汁裹满鱼肉，每一口都鲜透肌理。湘式干锅做法滋滋入味，辣而不燥，臭香相融，一碗汤汁能拌三碗白米饭，这才是湘菜里的鲜醇滋味～#臭鳜鱼做法 #臭鳜鱼#臭鳜鱼非遗传承人 #臭鳜鱼湘菜 #臭鳜鱼怎么变臭的

132. 江西人最爱的八道赣菜，好吃又下饭 #家常菜 #江西菜到底有多辣

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