【# 苹果是不少人家常备的水果，但对脾胃虚弱的人而言，生吃可能会成为负担。苹果蒸熟后，平和甘润，其中的果胶也更能收敛固涩，对于大便溏稀、脾胃虚弱、饭后容易腹胀的人来说，是一道十分相宜的小食。将苹果洗净，带皮切成小块，放入碗中，隔水蒸10~15分钟，待苹果变软、散发出甜香后，温热食用即可。