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团购买得省，但90%的人没看懂这3个隐藏陷阱

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05-21 18:42

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美团 2025 年全年净亏损 234 亿元，业绩由盈转亏最大的原因是什么？怎样才能扭转这一局面？

#外卖大战引发餐饮“通缩”# 七成商家卷入降价潮：外卖三巨头烧钱800亿，消费者薅到了羊毛，谁来救救亏本的餐馆老板？ 📉🍱2026年3月初，随着各平台开工战报出炉，一份沉甸甸的全国餐饮大数据引发行业震动。数据显示：受京东外卖强势入局、美团“饭团漫社”内容突围、以及淘宝闪购（原饿了么）百亿补贴的多方夹击，国内餐饮外卖市场正陷入一场前所未有的**“结构性通缩”**。全国近70%的餐饮商家被迫通过降价、满减或参与“膨胀券”来换取流量，导致整体利润率大幅下滑。【评论】这是一场**“神仙打架，凡人遭殃”的典型博弈。在2026年这个AI硬件（千问眼镜）都能一键下单的便捷时代，流量分配权被算法死死攥在手里。为了达成京东外卖“30%市占率”的目标或是守住美团的护城河，巨头们在2025-2026年累计烧掉近800亿补贴。看似消费者买到了“9.9元商务餐”，实则是商家在承担极高的佣金和营销成本。当“低价”成为唯一入场券，餐饮业正经历从“卷品质”到“卷生存”的痛苦转型。这不仅是餐饮的通缩，更是平台算法治理下的“利润黑洞”**。

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1. 美团 2025 年全年净亏损 234 亿元，业绩由盈转亏最大的原因是什么？怎样才能扭转这一局面？

2. #外卖大战引发餐饮“通缩”# 七成商家卷入降价潮：外卖三巨头烧钱800亿，消费者薅到了羊毛，谁来救救亏本的餐馆老板？ 📉🍱2026年3月初，随着各平台开工战报出炉，一份沉甸甸的全国餐饮大数据引发行业震动。数据显示：受京东外卖强势入局、美团“饭团漫社”内容突围、以及淘宝闪购（原饿了么）百亿补贴的多方夹击，国内餐饮外卖市场正陷入一场前所未有的**“结构性通缩”**。全国近70%的餐饮商家被迫通过降价、满减或参与“膨胀券”来换取流量，导致整体利润率大幅下滑。【评论】这是一场**“神仙打架，凡人遭殃”的典型博弈。在2026年这个AI硬件（千问眼镜）都能一键下单的便捷时代，流量分配权被算法死死攥在手里。为了达成京东外卖“30%市占率”的目标或是守住美团的护城河，巨头们在2025-2026年累计烧掉近800亿补贴。看似消费者买到了“9.9元商务餐”，实则是商家在承担极高的佣金和营销成本。当“低价”成为唯一入场券，餐饮业正经历从“卷品质”到“卷生存”的痛苦转型。这不仅是餐饮的通缩，更是平台算法治理下的“利润黑洞”**。

3. 随着监管叫停，疯狂的外卖大战已经结束。今年基本无法出现像去年一样不计成本的烧钱补贴。但同样，互联网巨头们好像又失去了一个可以讲故事的增长点。于是，他们集体把目光放到了一个新战场——本地团购。#东哥笔记# 美团后院起火，抖音们围攻本地团购

4. 超高性价比自助餐出现了！和牛、榴莲、刺身畅吃不限量#我的年夜饭主理人是财神#心动榜餐厅#心动年味季#老吃家饭张力挑战#心动打卡指南

5. 【美团Q3财报：营收955亿元同比增长2%，用户规模突破8亿大关】1. 价格战：不主动、不怯战，补贴随竞争动态调节，10-11月已下调。2. 份额：高价单（≥15元）美团占65%，≥30元占70%；低价单仅保骑手池。3. 盈利：外卖Q3亏损见顶，Q4仍可能大亏；补贴退坡后UE优势可快速修复。4. 闪购：商家供给壁垒深于餐饮，长期利润率可期。5. 到店：核心资产250亿条真实评价，导航工具难撼动。6. 海外：香港Keeta切入10个月即盈利，巴西市场体量超中东且年增20%。7. 新业务：2026年亏损再收窄。

6. 现在出去吃饭，到了店里面，也要团购一下。作为消费者，应该要感谢团购平台，外卖平台，因为有了这些平台，消费者才有机会跟商家议价。对于商家来说，交了两份房租，一份是线下的门店分房租，另外一个就是给外卖平台交的房租。最后外卖平台把商家的算来死死的，商家只能赚取微薄的利润。商家没有了办法，只能涨价，然后消费者承担了所有的一切。最后就进入了恶性循环，外卖平台作为“第三者”闯入了餐饮行业，成为了餐饮行业的利润分配者。虽然看上去，消费者有了议价权，但最后实际上并没有获得太多的便宜。

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9. #抖音“随心团”正式更名“抖音即送”# 品牌升级背后，到家团购业务战略地位再提升 🚚抖音生活服务旗下“随心团”业务正式更名为“抖音即送”。该业务面向优质堂食商家采用定向邀请制，提供同一团购套餐“到店验券”与“配送到家”双选择。截至2025年12月初，参与品牌已超3000家，四季度连锁商家支付GMV较一季度日均提升211%。【评论】从“团”到“送”，一字之差折射抖音外卖的战略升维从“随心团”到“抖音即送”，品牌名称的变化背后是业务重心的清晰转移——“团”强调的是团购优惠，“送”则直指履约效率。当到家业务GMV已实现超200%的增长，抖音正用更直接的品牌语言，向用户传递“可堂食的优质外卖也能即送”的心智。在美团、京东外卖激战正酣时，抖音选择用“品牌连锁+团购到家”的差异化路径，在品质外卖赛道卡住身位。更名只是开始，真正的较量在于配送网络的深度与用户习惯的沉淀。

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12. #抖省省App上线# 抖音生活服务“独立团购大杀器”来了！AI+省钱，美团压力大吗🛍️🤖传闻已久的抖音官方团购独立App**“抖省省”**正式在各大应用商店上线。这标志着抖音本地生活业务正式从“短视频附庸”走向“独立App作战”。抖音生活服务相关负责人对此回应称：未来平台会进一步融入AI技术，不仅是卖货，更是用科技重塑线下消费增长。【评论】“抖省省”的上线，是抖音对本地生活“深水区”的全面反攻。如果说抖音主App靠的是“兴趣激发”，那么“抖省省”瞄准的就是**“目的性消费”和“极致性价比”**。独立App的出现，意味着抖音不再满足于让用户在刷视频时“顺便”买个券，而是要建立一个像美团一样、让用户在想吃饭/找酒店时主动打开的决策入口。官方回应中强调的“AI技术”，很可能指向AI选店、AI辅助决策或个性化定价。在流量增长见顶的2026年，抖音正在用“独立App+AI”的双重火力，试图把线下500万商家的生意，彻底搬进自己的数字化口袋。

13. 美团电话会：亏损已见顶，进行必要投入以维持领导地位，但不会参与价格战

14. 性价比爆赞！天津35.8元披萨炸货自助，价格梦回20年前！

15. 「外卖大战」在一定程度上抢夺了美团在高利润到店业务的承压，雷峰网发了一篇关于抖音生服（也就是团购到店）的年度盘点，部分数据很有看头：- 去年抖音生服的GMV达到8500亿人民币，同比增长59%，完全符合内部预期，同期美团到店业务的投入因为受到外卖侧的影响，据说是没有完成去年定下的1.2万亿GMV目标，口径在1万亿左右，不过还是处于增长状态；- 抖音生服的水分主要在于核销率不高，基本上有一半的用户买券后是没有去实际消费的，而美团的核销率则长期保持在80%-90%的高水平，对此抖音生服计划用「囤券」等长效机制促进核销率的提升；- 抖音生服基本不掩饰自己搞针对的意图，就在「外卖大战」打得最激烈的去年Q4，抖音生服知道美团分身乏术，于是低调启动了大规模补贴项目，甚至对「白名单」商家提供了超额返佣服务，即成交后的奖励比抽成更高，确保商家明面上稳赚不赔；- 之所以强调明面上，是因为实体商家自身的经营状况恶化这个大环境没有改善，有服务商表示，抖音生服去年带来的GMV有20%-30%的增长，但收入几乎没变，因为人效下滑冲抵了交易额上涨，商家的利润普遍不如从前，抖音的投流ROI稳定在1:7左右；- 本来抖音生服计划在2025年实现盈利，但因外部形势的变化，当机立断的吃了吐，确定了还是把增长放在盈利前面的策略，对头部商家的追加补贴可以多出美团1倍，把直播电商的成功经验——大场、蓄水、冲锋，循环往复——复制了过来；- 「餐饮差不多到头了」是抖音生服和美团的共识，但到店业务并不只有餐饮，两家都把2026年的增长重点放在了拓展新赛道上，比如美团在发力无人台球、自助棋牌这些适合标准化扩张的廉价休闲品类，而抖音生服则把加油站、景区门票做成了爆款类目，正好和两家的风格相衬；- 而高净值的医美就是两家都在争夺的红海区域，医美是一个单店单月就能花掉六七十万投流的赛道，目前主要都被美团给吃掉了，抖音生服因为把医美直播给停了，等于说拒绝了这部分优质客户，正在考虑逐渐解冻；- 抖音去年做了几次比较大的组织架构调整，重点在于把商业化和业务部门整合到一起，解决左右互搏的问题，商业化团队玩命想从抖音里薅流量，但业务侧也要防范对于用户体验和留存的影响，抖音生服今年给了前线BD可以「慢下来」的信号，把市场做深；- 连锁品牌和中小商家的取舍矛盾就比较麻烦了，抖音生服当然希望打造一个中小商家繁荣活跃的生态，但实际情况是「二八定律」，真正能够吸引消费者的，主要还是全国性的连锁品牌，而且到店业务没有电商的爆发力，一家店能服务的单量是有上限的，抖音擅长的「大力出奇迹」，未必能移植过来持续生效。

16. 抖音本地生活服务2025年全年支付GMV（平台销售额）超过8500亿元。其公布数据显示，全年交易额同比增速为59%。从内部视角来看，完成情况符合预期。2023年拿下3000亿元GMV后，抖音生服2024年保持81%的增长，2025年延续了高增速。2026年抖音生服GMV增速目标为50%左右。这将与美团进一步拉近GMV份额。若按核销GMV口径计算，抖音的交易数据要折半，与美团存在一定差距。吃下更多核销GMV份额是其未来的目标。2025年下半年，美团受“外卖大战”羁绊时，抖音在团购到餐类目乘势追击。这场进攻一直持续到2026年1月和2月。据悉，抖音生服从2025年夏天开始陆续筛选了一批城市进攻。进攻城市可以获得更高的货补，普通城市货补可能只有4%，而进攻城市可以增加到6%至7.5%，少部分头部商户甚至增加到10%，比美团高出许多。济南是首批进攻城市之一，在高额补贴加持下，2025年抖音生服在当地餐饮团购的核销GMV已超过美团。这些进攻城市第一阶段的目标是，餐饮部分核销后GMV和美团拉平到1:1，在此基础上再进一步拉升份额。2025年12月没达成目标的城市，2026年1月补贴继续保留。在保持进攻的同时，业务和运营层面的节奏适当放慢。抖音生服大区负责人向业务人员传达要“慢下来”，多了解自己的商户，将眼光和战线拉长。另外，服务商层面的增长考核也从月度考核调整为季度考核，不再追得那么紧。

17. 现在不要说穷鬼套餐是负面词，现在连使用代金券或者团购券都有可能被人歧视，人家觉得你用代金券就是穷鬼，你们说离谱不离谱吧。有很多餐厅用餐区还分等级的，如果你进包厢是不允许用代金券或者团购券的呢，何况穷鬼套餐！#大米先生创始人怒斥穷鬼套餐#

18. 慈善自助？天津29元牛杂自助，牛肚牛肠牛肺不限量畅吃！还有谁！

19. 淘宝闪购春节开始在上海深圳嘉兴3个城市试点开通了到店团购业务，我正好在嘉兴看了一家同样的火锅店，两到三人餐菜品基本一致，目前淘宝闪购比美团便宜15块，这个优惠力度还是有吸引力的。美团到店业务作为美团的现金利润奶牛，连续遭到抖音的攻击，现在又被阿里的淘宝闪购盯上了。

20. #小红书本地生活会员暂停试运营# 小红卡“熄火”调整🛑小红书本地生活团队宣布，其付费会员服务“小红卡”将从2026年1月1日起暂停试运营。官方表示将把资源集中用于提升本地生活内容影响力和交易工具。此次调整仅涉及“小红卡”本身，平台其他本地生活功能和服务（如团购）均不受影响。在暂停后，平台将为所有购卡用户办理全额退款。【评论】小红卡的暂停，是场及时的“战术撤退”。在美团、抖音等巨头林立、战况白热化的本地生活赛道，一张168元的年费会员卡，很难单枪匹马杀出血路。这背后反映出，当消费决策回归理性，“单纯折扣”的价值正在衰减。小红书的根本优势，始终在于其独特的“内容土壤”和社区信任感。暂停会员，聚焦内容与工具，更像是回到自己最擅长的阵地，加固“从种草到拔草”的根基。有时候，收缩战线，是为了更精准地出击。

21. 餐馆扎堆卖低价团购券！100多吃300多套餐，是生意差还是套路？

22. 化府小碗菜的抖音套餐跟美团套餐由于不能自己定价我们都停了……实在是店里辛辛苦苦忙一天还是亏钱[尴尬]合理的利润是餐饮店生存的基础，我们只想踏踏实实做好品质与服务。接下来的日子，小店每一星期都更新菜品，实打实的服务好门店老顾客[爱心]

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44. "我帮同事选过好几次聚餐团购餐，总结出不踩坑的方法，分享给想省钱的朋友。

45. 还在愁周末和朋友去哪吃？来看看我们家的团购套餐！不管是3-4人小聚，还是10人以上的团建，都有对应的套餐可以选，价格和团购页面标的完全一致，没有任何加价套路。

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47. 火锅店团购套餐搭配🔥别再乱定价啦！……从定价到菜品组合，按这个思路搭套餐，团购引流稳了，利润也能拿捏👌老板们赶紧码住试试！

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